图书介绍
化学实验与社会生活PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 徐培珍，赵斌，孙尔康编著 著
- 出版社： 南京：南京大学出版社
- ISBN：7305053821
- 出版时间：2008
- 标注页数：214页
- 文件大小：39MB
- 文件页数：223页
- 主题词：化学实验－高等学校－教材
PDF下载
下载说明
化学实验与社会生活PDF格式电子书版下载
下载的文件为RAR压缩包。需要使用解压软件进行解压得到PDF格式图书。建议使用BT下载工具Free Download Manager进行下载,简称FDM(免费,没有广告,支持多平台）。本站资源全部打包为BT种子。所以需要使用专业的BT下载软件进行下载。如BitComet qBittorrent uTorrent等BT下载工具。迅雷目前由于本站不是热门资源。不推荐使用！后期资源热门了。安装了迅雷也可以迅雷进行下载！
（文件页数 要大于 标注页数，上中下等多册电子书除外）
注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具
图书目录
第1章 绪论1
人文、社会等文科院系开设大学化学实验的目的1
实验内容的选择1
大学化学实验课的学习方法2
化学实验规则3
实验室的安全4
绿色化学与实验室5
有效数字6
误差及数据处理9
参考资料简介12
第2章 基本操作15
常用仪器的洗涤及干燥15
实验室用的纯水17
试剂及其用法19
试纸的使用21
加热方法22
固体、液体分离24
常用仪器的使用方法26
第3章 化学与环境及环境保护47
雨水酸度的测定51
大气尘埃中铅的鉴定53
空气中氮氧化物的测定55
甲醛和氨的鉴定57
水的净化60
第4章 化学与生命及身体健康62
人体必需微量元素的定性鉴定64
头发中某些微量元素的检测69
生物体中钙、铁、磷的鉴定70
指尖血中葡萄糖浓度的测定71
第5章 化学与食品及膳食平衡75
植物和土壤中某些元素的鉴定77
食品中有害金属离子的鉴定80
食品中营养元素的鉴定81
第6章 化学与生活84
掺假食品的鉴别84
消毒剂中的化学87
鲜牛奶新鲜度的检测90
塑料燃烧鉴别法92
居家生活中的化学94
第7章 趣味化学97
化学侦破技术97
彩色“化学钟”——BZ振荡99
水中美景102
种植在纸上的花草树木104
自己动手其乐无穷——制作“琥珀”、可燃“冻胶”、生物电池106
第8章 化学与烹饪——厨房中的化学（课余作业）109
第9章 开放实验、选做实验114
五水硫酸铜的制备114
人造纤维的制备117
硫酸铝钾的制备及单晶的培养119
饼干中NaHCO3、Na2CO3测定120
食醋质量检测121
食醋中氨基氮含量测定（甲醛法）123
食用植物油酸价测定124
化肥中氮的测定125
水果、蔬菜中总酸的测定127
水中钙镁总量的测定128
水中化学耗氧量的测定130
真假奶粉中蛋白质含量的比较132
绿色果蔬中叶绿素含量的测定134
第10章 设计实验——考试实验137
茶叶中微量元素的鉴定——Ca2+、Mg2+、Fe3+、A13+的鉴定137
蛋壳中钙、镁、铁、铝的鉴定138
花生中钾、磷的鉴定138
牛奶中钙、磷的鉴定139
未知调味品的鉴别139
附录140
附录1 常用玻璃（瓷质）仪器140
附录2 元素周期表148
附录3 实验报告149
参考文献213