图书介绍
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- 张丽莉主编 著
- 出版社： 西安：西安地图出版社
- ISBN：7805459312
- 出版时间：2000
- 标注页数：86页
- 文件大小：4MB
- 文件页数：94页
- 主题词：人体生物化学(学科: 医学教育) 人体生物化学 医学教育
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图书目录
第一章 缓冲溶液和溶液的渗透压1
第一节 缓冲溶液1
第二节 溶液的渗透压3
第二章 脂类的化学6
第一节 脂酸6
第二节 油脂7
第三节 类脂10
第一节 单糖13
第三章 糖类的化学13
第二节 低聚糖19
第三节 多糖20
第四章 蛋白质的化学23
第一节 蛋白质的分子组成23
第二节 蛋白质的基本组成单位——氨基酸24
第三节 蛋白质的分子结构27
第四节 蛋白质的性质31
第一节 核酸的化学组成34
第五章 核酸的化学34
第二节 核酸的分子结构37
第六章 酶41
第一节 酶的概念42
第二节 酶的化学结构与摧化活性42
第三节 酶的作用机理46
第四节 酶促反应动力学47
第五节 酶的命名和分类51
第六节 酶在医药学中的应用54
第七章 维生素56
第一节 总论56
第二节 脂溶性维生素57
第三节 水溶性维生素62
第八章 三羧酸循环与氧化磷酸化72
第一节 ATP与其他高能磷酸化合物74
第二节 三羧酸循环77
第三节 氧化磷酸化82