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第一部分 引言2

第1章 运营功能2

1.1 运营管理定义3

1.2 美国比萨饼店的决策4

1.3 运营决策框架7

1.4 交叉功能决策8

1.5 系统化运营10

1.6 新运营主题12

1.7 要点14

学生上网练习14

讨论题15

参考文献15

第2章 运营战略17

2.1 运营战略模型18

2.2 运营目标重点22

2.3 运营目的23

2.4 关联战略24

2.5 运营中的新战略25

2.6 集中运营26

2.7 全球范围的运营28

2.8 要点29

学生上网练习30

讨论题30

参考文献31

第3章 产品设计33

3.1 新产品引进战略34

3.2 新产品开发过程35

3.3 交叉功能产品设计37

3.4 质量功能配置38

3.5 价值分析41

3.6 模块化设计42

3.7 要点43

学生上网练习44

讨论题44

参考文献45

第二部分 流程设计48

第4章 流程选择48

4.1 产品流特征48

4.2 按顾客订单分类53

4.3 流程选择决策56

4.4 产品流程战略58

4.5 交叉功能决策60

4.6 要点62

学生上网练习62

讨论题63

参考文献64

第5章 服务流程设计65

5.1 定义服务66

5.2 服务-产品组合67

5.3 服务保证68

5.4 服务周期69

5.5 客户接触70

5.6 服务矩阵71

5.7 雇员与服务73

5.8 要点76

学生上网练习77

讨论题78

参考文献79

第6章 技术选择80

6.1 技术与管理者81

6.2 计算机集成制造81

6.3 未来办公与服务88

6.4 企业资源计划(ERP)系统92

6.5 技术选择93

6.6 要点94

学生上网练习95

讨论题95

参考文献96

第7章 流程分析98

7.1 系统思想98

7.2 经营流程观99

7.3 流程图分析100

7.4 物料流分析101

7.5 信息流分析106

7.6 应用流程分析108

7.7 经营流程再造109

7.8 要点112

学生上网练习113

讨论题113

参考文献114

问题114

第三部分 质量118

第8章 管理质量118

8.1 质量定义119

8.2 质量计划、控制与改进122

8.3 质量领袖125

8.4 ISO 9000标准129

8.5 “马尔科姆——鲍德里奇质量奖”(Malcolm Baldrige Award)129

8.6 质量和财务业绩132

8.7 为什么有些质量改进努力会失败135

8.8 要点136

学生上网练习136

讨论题137

参考文献138

第9章 质量管理与改进140

9.1 质量管理系统的设计142

9.2 过程质量管理143

9.3 属性控制145

9.4 变量控制146

9.5 使用控制图148

9.6 连续改进148

9.7 质量管理方法在工业中的应用153

9.8 要点156

学生上网练习156

例题157

讨论题159

习题160

参考文献163

第四部分 生产能力和工序计划166

第10章 供应链管理166

10.1 定义和术语168

10.2 系统交互作用169

10.3 供应链内部协作172

10.4 供应链测评174

10.5 结构的改进176

10.6 基础设施改善178

10.7 虚拟供应链179

10.8 要点180

学生上网练习181

讨论题181

参考文献183

第11章 预测184

11.1 一种预测框架185

11.2 定性预测方法187

11.3 时间序列预测法188

11.4 移动平均法189

11.5 指数平滑法191

11.6 预测误差193

11.7 优先时间序列预测195

11.8 因果预测法196

11.9 选择预测方法198

11.10 要点200

学生上网练习200

例题201

讨论题203

习题203

参考文献205

补充材料：高级方法206

第12章 设施及其综合计划212

12.1 设施决策213

12.2 设施策略213

12.3 综合计划定义218

12.4 计划选择219

12.5 基本微略221

12.6 综合计划成本222

12.7 成本计算案例223

12.8 要点227

学生上网练习228

例题228

讨论题234

习题235

参考文献241

补充材料：数学模型242

第13章 运营安排245

13.1 批次安排246

13.2 甘特图246

13.3 限定能力计划249

13.4 调度规则251

13.5 无限生产能力负荷254

13.6 计划和控制系统256

13.7 要点258

学生上网练习259

例题259

讨论题262

习题262

参考文献264

第14章 项目安排266

14.1 目标与效益背反267

14.2 项目的计划与控制267

14.3 工序安排法268

14.4 时间为常量的网络271

14.5 优先图表法274

14.6 PERT和CPM法277

14.7 项目管理概念的使用278

14.8 要点279

例题280

学生上网练习280

讨论题282

习题282

参考文献285

第五部分 库存288

第15章 独立需求库存288

15.1 库存的目的290

15.2 库存成本构成291

15.3 独立需求与非独立需求292

15.4 经济订货量293

15.5 连续测评系统296

15.6 定期测评系统300

15.7 将P系统、Q系统应用于实践303

15.8 ABC库存管理306

15.9 要点307

学生上网练习308

例题309

讨论题311

习题312

参考文献314

补充材料：高级模型315

第16章 物料需求计划319

16.1 MRP系统的定义320

16.2 MRP与订货点系统323

16.3 MRP案例324

16.4 MRP要素328

16.5 运营MRP系统332

16.6 成功的MRP系统334

16.7 要点337

学生上网练习337

例题338

习题340

讨论题340

参考文献345

第17章 准时制346

17.1 JIT理念346

17.2 JIT系统的要素348

17.3 稳定主进度安排351

17.4 看板系统353

17.5 减少生产准备时间和批量355

17.6 设备及布局图356

17.7 对工人的影响357

17.8 供应商358

17.9 JIT的实施359

17.10 MRP与JIT的比较360

17.11 从JIT到基于时间的竞争361

17.12 要点363

例题364

学生上网练习364

讨论题365

习题366

参考文献367

第六部分 案例研究370

引言370

Shipper公司370

FHE公司374

流程设计379

东方齿轮公司379

National自行车工业公司：客户群战略的实施384

Plas技术公司398

DMI公司的外勤分部405

质量410

Hank Kolb——质量保证主管410

美国联邦快递公司(FedEx)413

解冻的匈牙利鲶鱼425

Bayfield制浆公司427

生产能力和工序安排430

Merriwell箱包公司430

Obermeyer有限公司433

PM零配件分部448

草王公司(Lawn King)452

世界工业研磨剂公司457

库存460

联合电子公司460

南特罗分销公司(Southern Toro Distributor,Inc)466

Plus玩具公司474

美国婴儿车公司479

附录A 标准正态分布图487

附录B 随机数表489