图书介绍
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- 林青平主编 著
- 出版社： 乌鲁木齐：新疆青少年出版社；珠海：珠海出版社
- ISBN：7537131856
- 出版时间：2005
- 标注页数：228页
- 文件大小：66MB
- 文件页数：240页
- 主题词：儿童－饮食营养学；儿童－保健－食谱
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图书目录
上篇 婴儿营养总论1
让孩子更聪明1
营养影响幼儿的智力1
学习的过程2
严重的损害将造成永难弥补的悲剧3
维生素A与脑部发育3
不可或缺的维生素B3
维生素E影响脑部4
矿物质的作用4
头部环境的重要性4
先天性新陈代谢障碍5
营养与智力的关系5
努力的目标5
性情与营养有关5
判断的标准6
理论上的期许7
数百年的遗传8
及早下定决心9
哺乳对新生儿至为重要9
做一个最好的母亲9
准备面对阻力10
有很多好处10
是否亲自哺乳11
自己作决定11
哺育母乳好处多12
情感的需要持续终生12
孩子长得更漂亮13
未来的运动员13
解决减肥的问题14
没有感染14
自然的免疫力15
好的开始15
未知的过敏16
不会受加热的损害16
哺育母乳的其它好处17
造成混淆的原因17
维持高品质的母乳18
婴儿吮吸与母乳的分泌18
提升母乳的品质18
母乳的克星21
授乳期间的饮食22
堆积如山的饮食22
休息与睡眠的好处23
乳头裂开、疼痛、感染24
何时应该断奶？24
让宝宝吃得好25
人乳25
合格的生乳26
羊奶26
酸乳或乳酸菌牛奶26
低温杀菌牛奶26
全脂奶粉28
浓缩牛乳29
豆奶29
调味乳及人造乳30
脱脂牛奶造成的悲剧30
营养充足的婴儿配方33
母乳与牛奶33
牛奶不要泡得太浓33
乳糖的好处34
加入酸乳酪或乳酸菌35
过量的磷有危险性35
补充维生素C的作用36
宝宝需要铁质36
不可忽略的碘38
应该添加油脂吗38
婴儿食物的配方39
正确使用奶粉39
消毒或不消毒39
调制婴儿食物配方的器材40
早产儿的食物配方41
特别的晚餐41
当宝宝肚子饿了42
吸入空气42
何时不再使用奶瓶43
婴儿的营养补充品44
需要维生索A44
维生素A缺乏的程度44
补充维生素A45
维生素A的毒性45
不可缺乏的维生素B46
均衡维生素B的重要性46
维生素B需要量的差异性47
善用大量的维生素C47
维生素D非常重要48
维生素D的毒性49
维生素D的需要量49
维生素K容易获得50
最常忽略的维生素50
生命中不可或缺50
婴儿缺乏维生素E51
为何维生素E缺乏日渐严重52
油脂增加维生素E的需要量53
维生素E的需要量54
婴儿猝死综合症54
肌肉营养障碍55
维生素E与癌55
付出的代价56
何时应该添加固体食物57
牛奶被取代57
一项可悲的错误57
固体食物有营养吗57
造成过敏58
造就未来的胖子58
过量的盐有危险59
钾的流失60
亚硝酸盐会导致婴儿死亡60
其它的坏处60
简易的喂食方法61
简便的方法61
品质第一62
慎重的方法63
首先需要含丰富铁质的食物64
蛋含有丰富的铁质65
④宝宝喜欢吃水果65
让宝宝吃蔬菜65
面包及麦片互相替换66
油很重要67
让宝宝吃土司67
喝牛奶由一杯开始67
应该避免的食物68
健康或疾病69
养成良好的饮食习惯69
孩子有漂亮的权利69
脸部发育不良69
遗传的重要性70
每一种营养都需要71
软骨症病例迅速增加73
节省金钱74
骨骼结构正常的其它好处75
矫正缺陷75
事半功倍并不难76
值得注意的事情76
中篇 婴儿营养菜谱78
1～3月婴儿辅助食品的添加78
供4～6月龄婴儿选用的食谱78
供7～12月龄婴儿选用的食谱92
下篇 婴儿常见病的食疗法117
感冒117
咳嗽123
鼻出血129
惊风131
泄泻135
厌食141
呃逆147
呕吐150
异食癖154
疳积156
便秘161
佝偻病166
假性近视170
贫血173
汗症180
夏季热185
五软191
遗尿196
尿频、尿急、尿痛198
夜啼203
暑热烦渴206
疔疮痈肿210
婴儿湿疹215
小儿骨折218
水肿221