图书介绍
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- 新疆维吾尔自治区科学技术厅编 著
- 出版社： 乌鲁木齐：新疆人民出版社
- ISBN：9787228128891
- 出版时间：2010
- 标注页数：137页
- 文件大小：11MB
- 文件页数：148页
- 主题词：食用菌类－温室栽培
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图书目录
食用菌制种技术1
一、制作菌种的基本设备2
（一）配料设备2
（二）灭菌设备3
（三）接种设备6
（四）培养菌种设备9
（五）培养容器11
二、消毒与灭菌12
（一）常用术语12
（二）消毒与灭菌的方法13
三、菌种培养基18
（一）培养基的配制原则19
（二）培养基的类型20
（三）培养基的配制22
四、培养基灭菌32
（一）母种培养基灭菌法32
（二）原种、栽培种的高温灭菌34
五、菌种分离与培养35
（一）菌种分离35
（二）原种和栽培种的培养40
食用菌栽培技术44
一、平菇栽培技术44
（一）平菇对生活条件的要求44
（二）生产季节的安排47
（三）栽培方式48
（四）栽培技术49
二、金针菇栽培技术55
（一）金针菇对生活条件的要求55
（二）生产季节的安排58
（三）栽培原料58
（四）栽培技术59
（五）采收66
（六）采收后管理66
三、杏鲍菇栽培技术67
（一）杏鲍菇对生活条件的要求67
（二）栽培原料69
（三）生产季节的安排69
（四）栽培方式69
（五）栽培技术70
（六）杏鲍菇脱袋覆土出菇75
四、阿魏菇栽培技术76
（一）阿魏菇对生活条件的要求76
（二）生产季节的安排78
（三）栽培场地78
（四）品种选择78
（五）栽培技术78
（六）采收81
五、黑木耳栽培技术81
（一）黑木耳对生活条件的要求81
（二）生产季节的安排85
（三）耳场的选择与消毒85
（四）栽培技术85
（五）采收90
六、双孢菇栽培技术90
（一）双孢菇对生活条件的要求90
（二）生产季节的安排92
（三）菇棚的设置93
（四）栽培方式93
（五）床架的搭建94
（六）栽培技术94
（七）采收102
食用菌病虫害防治技术103
一、食用菌病害103
（一）寄生性病害103
（二）竞争性杂菌病害111
（三）生理性病害121
二、食用菌的害虫害螨130
（一）危害食用菌的害虫130
（二）危害食用菌的螨类134