图书介绍
当好个体店小老板PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 茅建民编著 著
- 出版社： 南京：江苏科学技术出版社
- ISBN：7534531497
- 出版时间：2000
- 标注页数：90页
- 文件大小：1001MB
- 文件页数：95页
- 主题词：
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图书目录
一、小店经营综述1
(一)小店的产生与发展趋势1
(二)小店的经营目标及市场定位3
(三)小店开业的准备工作7
(四)小店商品经营的分类、范围和环节13
(五)小店怎样才能赢利21
(六)小店从业人员的职业道德和知识技能35
二、小商店商品经营选编38
(一)服装商品经营39
(二)鞋类商品经营53
(三)食品商品经营56
三、小饭店经营知识61
(一)小饭店常用烹饪原料及典型菜肴61
(二)小饭店菜肴制作方法63
(三)小饭店经营窍门77
(四)菜肴举例80