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一、概述1

急性胃炎1

二、辨证施食2

（一）肝郁气滞型2

1．复方柴胡蜜饮2

2．青木香蜜饮3

3．苏梗黄连蜜饮3

4．二花柿蒂饮3

5．橘茶饮3

8．沉香曲理气茶4

6．橘茹饮4

7．二梗陈皮茶4

9．佛手代代花茶5

10．香橼橘花露5

11．青陈皮粉5

12．茉莉花粥6

13．二皮糯米粥6

14．嚼食橘饼方6

15．蜜饯橘皮6

17．代代花萝卜汤7

16．陈皮鸡丁7

1．陈皮山楂饮8

2．生姜杨梅饮8

（二）食滞胃脘型8

3．豆蔻荷叶饮9

4．六曲陈皮饮9

5．青皮山楂饮9

7．神曲山楂粥10

8．消食粥10

6．橘皮荷叶饮10

9．山楂消食饭11

10．菜菔子陈皮粉11

11．萝卜公英蜜汁11

12．山楂豆藕羹11

13．砂仁萝卜肉饼12

14．萝卜瘦肉饼12

15．萝卜肉蛋蒸饺13

（三）胃热炽盛型13

2．三黄蜜饮14

3．竹菇丁香饮14

1．黄连枳壳蜜饮14

4．蛇舌草蜜饮15

5．蒲公英大枣茶15

6．银花清胃茶15

7．黄连佛手茶16

8．蒲公英青皮茶16

9．公英盐水16

10．黄连米汤蜂蜜饮16

12．芦根石斛粥17

13．蛇舌草玉米粥17

11．蒲公英徐长卿煎17

14．大青叶粳米粥18

15．香菇泥鳅豆腐煲18

（四）寒邪犯胃型19

1．干姜木香蜜饮19

2．鲜生姜饴糖饮19

3．苏叶姜糖饮20

4．良附蜜饮20

5．姜汁蜂蜜饮20

6．二姜香附红糖饮20

9．川椒茶21

7．干姜葱白红糖饮21

8．砂蔻仁生姜茶21

10．良姜术枣茶22

11．香附元胡姜糖羹22

12．理中莲子羹22

13．良姜肉桂粥23

14．白胡椒炖猪肚23

15．桂附蒸羊肉23

慢性浅表性胃炎25

一、概述25

1．二皮枳壳蜜饮26

二、辨证施食26

（一）肝气犯胃型26

2．四逆散蜜饮27

3．越鞠糖煎27

4．橘皮茶27

5．代代花茶28

6．陈皮菊花茶28

7．柠檬茶28

8．佛手花厚朴花茶28

10．苏罗子刀豆壳粉29

11．砂仁木香鸡蛋面29

9．金橘粳米粥29

12．理气豆腐青菜30

13．厚朴莲子汤30

（二）脾胃虚弱型31

1．参术苓枣蜜饮31

2．黑木耳大枣饮31

3．太子参砂仁饮32

4．苍白术理气饮32

5．山药陈皮红枣羹32

8．灵芝木香茶33

7．刺五加枳壳茶33

6．黄芪白术茶33

9．参苓青皮茶34

10．黄芪芡实粥34

11．赤豆山药粥34

12．荷叶芡实粳米粥35

13．山药猪肉粥35

14．参苓山药粥36

15．砂仁内金橘皮粥36

16．八宝砂仁粥36

18．葛根粉山药杂豆糕37

17．玫瑰花山药枣糕37

19．茯苓香菇包子38

20．党参健脾肚丝38

（三）胃阴亏虚型39

1．沙参螺旋藻饮39

2．沙参三七饮40

3．鲜果四汁饮40

4．甘蔗萝卜汁40

8．草菇橘皮茶41

7．沙参陈皮茶41

6．芍药甘草茶41

5．石斛甘蔗汁41

9．麦冬石斛茶42

10．银耳扁豆山药羹42

11．芦笋大枣冰糖羹42

12．百合山药羹43

13．乌梅红枣粥43

14．山药芝麻粥44

15．芦根石斛粥44

16．橘子百合44

17．参术腐皮青菜汤45

一、概述46

二、辨证施食46

（一）胃阴虚亏型46

慢性萎缩性胃炎46

1．沙参黄连蜜饮47

2．参麦养胃饮47

3．魔芋竹菇饮48

4．五汁养胃饮48

5．养阴益胃蜜饮48

8．乌梅甜饮49

6．玉竹二汁饮49

7．麦斛乌梅饮49

9．甘蔗姜汁冰糖饮50

10．黄连食醋饮50

11．乌梅养胃茶50

12．陈皮梅饮50

13．麦冬苡仁茶51

14．沙参乌梅茶51

15．西洋参石斛绿茶51

18．石斛黄连蜜牛奶52

17．柠檬速溶液52

16．鲜葡萄姜汁茶52

19．养阴清胃豆浆53

20．百合羹53

21．山药羊乳羹53

22．沙参粥54

23．银耳沙参粟米粥54

24．石斛粥54

25．芦笋三鲜豆腐55

26．丁香酸梅汤55

1．黄芪石斛蜂蜜饮56

（二）气阴两虚型56

2．太子参百合蜜饮57

3．吉林参黑芝麻饮57

4．太子参红枣桂圆饮57

5．西洋参红糖饮58

6．南沙参茯苓茶58

7．人参益胃茶58

8．绞股蓝乌梅茶59

9．绞股蓝鸡蛋羹59

10．洋参银耳鸡蛋羹59

12．黄芪枸杞子粥60

13．参芪芝麻粥60

11．海参乌梅粥60

14．麦冬什锦饭61

15．枸杞当归焖甲鱼61

16．清蒸玉竹鸡62

17．虫草山药乌骨鸡汤62

18．党参草菇鲫鱼汤63

（三）脾胃虚弱型63

1．太子参红枣饮63

3．黄芪扁豆茶64

2．黄芪绞股蓝蜜饮64

4．佛手大枣茶65

5．黄精豆浆65

6．花生豆奶65

7．大枣粥66

8．魔芋党参粥66

9．荔枝肉粥66

12．山药猪肚饭67

13．术枣饼67

10．人参红枣粥67

11．白术猪肚粥67

14．莲子猪肚68

15．砂仁猪肚68

（四）肝胃不和型69

1．青皮沙参饮69

2．佛手花绿茶69

3．双花川连茶69

4．木香粉70

5．砂仁藕粉70

8．佛手荷花番茄羹71

6．青柑皮粉71

7．猴头菇代代花粥71

9．橘红山楂糕72

10．蜜饯橘皮72

11．蜜饯橘红73

12．糖醋山药73

13．绞股蓝白萝卜汤73

（五）脾胃湿热型74

1．扁豆花啤酒花饮74

2．藿香茵陈饮74

4．蒲公英扁豆粥75

5．板蓝根苡仁粥75

3．蒲公英苡仁粥75

6．赤茯苓苡仁粥76

7．燕麦赤豆粥76

8．山药枣豆糕76

9．银花莲子羹77

10．扁豆山药羹77

11．苡仁赤豆汤77

消化性溃疡79

一、概述79

1．橘皮香附枣茶80

（一）肝郁气滞型80

二、辨证施食80

2．二花砂仁茶81

3．魔芋青皮茶81

4．青木香蛋壳粉81

5．枳壳白及米粉粥82

6．佛手金橘饼粳米粥82

7．橘皮茉莉花粥82

8．木香砂仁乌贼骨散83

9．香砂糖83

10．玫瑰甜酥83

12．豆蔻砂仁鲫鱼84

11．糖渍金橘饼84

1．蒲公英瓦楞子饮85

2．左金陈皮绿茶85

（二）胃中郁热型85

3．川连鸡蛋壳粉86

4．蒲公英生姜汁86

5．左金乌贼骨散86

8．魔芋鸡蛋羹87

（三）阴虚内热型87

7．蒲公英乌贼骨陈皮散87

6．黄连珍珠母枳壳散87

1．黑白木耳冰糖饮88

2．沙参公英饮88

3．黄连灵芝饮89

4．麦冬梨汁饮89

5．银耳红枣饮89

6．莲心绿茶89

7．麦冬黄莲茶90

8．沙参石斛淡盐水90

9．蒲公英麦冬淡盐水90

12．西洋参蟹肉91

11．蒲公英金针菇羹91

10．茉莉藕粉羹91

（四）脾胃虚寒型92

1．黄芪肉桂蜜饮92

2．干姜绿茶饮93

3．白豆蔻生姜饮93

4．葱椒散寒饮93

5．桂枝饴糖煎94

6．苏梗干姜煎94

7．苏叶砂仁红茶94

10．太子参茴香粥95

8．桂圆肉红茶95

9．二仁鱼肉羹95

11．人参桂圆粟米粥96

12．参桂米饭96

13．韭菜生姜牛奶96

14．白及牛奶蜂蜜糊97

15．丁香橘皮糖97

16．山药和中散97

18．肉桂乌及散98

19．葱姜烧猪肚98

17．苡仁肉桂散98

20．参芪炖乌骨鸡99

（五）血行瘀滞型99

1．桃红化瘀蜜饮100

2．丹参全蝎蜜饮100

3．蒲黄五灵脂蜜饮100

4．徐长卿山楂茶101

5．当归青皮茶101

6．三七粉鸡蛋羹101

8．三七竹荪鸡片102

7．三七魔芋散102

9．田七炖鹌鹑103

10．田七乌贼汤103

11．桃仁莲藕汤104

上消化道出血105

一、概述105

二、辨证施食105

（一）胃热伤络型105

1．鲜藕三七饮106

2．马兰头白茅根蜜饮106

6．大黄白及米汤糊107

5．生大黄冷冻糊剂107

4．蒲黄紫草蜜煎107

3．黛蛤茶107

7．鲜藕汁冲服大黄三七粉108

8．糊米黄连白及散108

9．三七左金散108

10．左金白及散109

11．丹皮鲜藕羹109

12．马兰茅根莲子汤109

2．橘皮三汁饮110

1．洋参佛手三七饮110

（二）阴虚气滞型110

3．百合檀香饮111

4．麦冬三七茶111

5．麦冬藿香茶111

6．甘蔗橘皮生姜汁112

7．黄精藕粉羹112

8．藕粉阿胶羹112

9．徐长卿藕粉粥113

10．阿胶橘皮粥113

1．参芪桂枣饮114

11．阿胶糯米粥114

2．人参红枣饮115

3．人参藕节白药粉115

4．黄精白及散115

5．黄芪补血粥116

6．三七猴菇汤116

7．蛎肉山药汤117

8．阿胶桂圆红枣汤117

9．芪枣阿胶汤117

幽门梗阻118

一、概述118

二、辨证施食119

（一）中阳虚寒型119

1．肉桂红糖饮119

3．生姜丁香茶120

4．吴萸陈皮红茶120

5．葱姜半夏茶120

2．生姜橘皮牛奶120

7．姜枣血糯粥121

8．茉莉羊肉豆腐121

6．姜橘鲫鱼羹121

（二）肝胃气滞型122

9．鲫鱼豆蔻汤122

1．萝卜子砂仁饮123

2．莱菔子山药饮123

3．柴胡橘皮蜜饮123

4．茉莉花菖蒲茶123

5．萝卜小茴香粥124

6．丁香陈皮粥124

7．蒲荷叶刀豆壳粥124

8．砂蔻仁番茄羹125

9．代代花肉片125

（三）脾胃虚弱型126

1．白术豆壳蜜饮126

2．威灵仙奶饮126

3．灵芝荜茇奶饮127

4．黄芪建中饮127

5．五味异功蜜饮127

7．茯苓生姜茶128

8．姜汁白糖牛奶128

6．党参豆壳茶128

10．三仁粳米粥129

11．太子参砂仁粥129

9．茉莉花山药粥129

12．苹果粟米豆腐羹130

13．佛手扁豆鲫鱼汤130

二、辨证施食131

一、概述131

（一）中气下陷型131

胃下垂131

2．枳术白糖饮132

3．黄芪桂圆肉茶132

1．黄芪枳实饮132

5．人参枳实粥133

6．蒲参升麻粥133

4．人参叶茶133

7．白术猪肚粥134

8．黄芪魔芋豆腐134

9．人参蒸母鸡135

10．党参炖乌骨鸡135

11．莲子炖猪肚136

12．八宝肚子136

13．党参枳壳泥鳅汤137

（二）脾胃虚寒型137

2．黄芪桂枝饮138

3．理中蜜饮138

1．白术吴萸蜜饮138

5．黄芪荜澄茄粥139

6．砂仁羊肉粥139

4．莲子红枣红羹139

7．平菇炒肚尖140

8．黄芪蒸母鸡140

9．黄芪生姜乌骨鸡汤141

10．党参玫瑰鳜鱼141

（三）气阴两虚型142

1．洋参黄精饮142

4．参枣桂圆肉饮143

3．参枣红糖饮143

5．人参沙参茶143

2．黄芪麦冬饮143

8．黄芪枳壳炖龟肉144

7．党参豆腐羹144

（三）气不摄血型144

6．黄芪玉竹蜜煎144

9．党参枸杞烧肚片145

10．清蒸石斛鸡145

11．玉竹炖鸭146

胃黏膜脱垂147

一、概述147

二、辨证施食148

（一）气虚型148

1．参芪桂圆肉饮148

4．黄芪血糯粥149

5．山药粳米粥149

3．黄芪升麻粥149

2．太子参葛根袋泡茶149

6．人参豆浆150

7．参芪升麻膏150

8．刺五加葛根粉150

9．红枣炖兔肉151

10．黄芪炖牛肉151

11．参芪鲫鱼151

12．黄芪炸里脊肉152

（二）气滞型152

2．香附枳实蜜饮153

3．刀豆壳橘皮饮153

1．升麻柴胡饮153

4．柴胡枳壳白芍蜜饮154

5．沉香曲袋泡茶154

6．青陈皮扁豆粥154

7．橘皮山药面155

8．萝卜丝饼155

9．参麻豆腐汤156

二、辨证施食157

（一）胃热型157

一、概述157

幽门螺杆菌感染157

1．白花蛇舌草蜜饮158

2．蒲公英茵陈蜜饮158

3．黄莲黄芩蜜饮158

4．大黄冰糖饮159

5．蒲公英淡盐水159

6．黄连米汤159

（二）湿热型160

1．苍术清幽饮160

2．蒲公英陈皮奶饮160

5．番茄芹菜汁161

3．佩兰黄连茶161

4．凉拌蒲公英161

6．苦瓜马齿苋豆腐汤162

（三）脾虚型162

1．白术黄连蜜饮163

2．银翘茯苓饮163

3．二参蜂蜜饮163

4．蒲公英鸡蛋汁164

5．苡仁马齿苋粥164

（四）阴虚型165

6．金银花鸭肉粥165

1．洋参荷叶饮166

2．乌梅木瓜饮166

3．石斛沙参绿梅花饮166

4．萝卜蒲公英鲜汁167

5．天冬梅连茶167

6．蜂蜜洋参拌三七粉167

7．马齿苋赤豆鲫鱼汤167

胃的癌前病变169

一、概述169

1．蛇舌草赤芍蜜饮170

（一）热毒结聚型170

二、辨证施食170

2．蛇舌草黄连饮171

3．银花蒲公英茶171

4．半边莲山豆根茶171

5．银花甘草绿豆羹172

6．蛇舌草猴头菇黑鱼羹172

7．蒲公英粳米粥173

8．青黛米粉糊173

9．双菇烧芦笋173

11．紫菜猴头菇汤174

10．半枝莲田螺汤174

（二）脾胃虚弱型175

1．灵芝粟米粥175

2．苡仁山药粥176

3．香菇茯苓粥176

4．菱角糯米粥176

5．参枣苡仁饭177

6．山药干饭177

7．白术枣泥糕177

9．草菇烧菱角178

8．口磨蒸鸡178

10．灵芝烧海参179

11．竹荪锅巴180

12．猴头菇黄芪鸡汤180

（三）脾胃虚寒型181

1．参芪桂姜灵芝饮181

2．香菇红枣牛奶饮181

3．山药奶肉羹182

4．平菇红枣182

5．山药桂花魔芋182

7．蚝油金针豆腐183

6．口蘑熘羊肚183

8．蒜茸松菇184

9．五香鹌鹑184

（四）阴虚胃热型185

1．绞股蓝麦冬茶185

2．螺旋藻蛇舌草茶186

3．石斛魔芋茶186

4．灵芝鸡蛋蜜羹186

5．灵芝黑木耳肉羹187

6．山药百合黄连羹187

9．鲜蘑炒豌豆188

8．芦笋山药粥188

7．银耳苡仁羹188

10．香菇烧白菜189

11．鲜蘑丝瓜189

12．松菇炖草鱼190

13．木耳荸荠190

二、辨证施食192

（一）湿热内蕴型192

一、概述192

慢性结肠炎192

1．马齿苋槟榔饮193

2．地锦草饮193

3．白头翁黄连茶193

4．二草茶194

5．马齿苋苡仁粥194

6．大蒜伏苓粥194

7．藿香苡仁粥195

8．蒲公英白头翁粥195

10．蒜泥苋菜196

（二）脾虚失运型196

9．大蒜泥拌马齿苋196

1．党参红枣茶197

2．莲子焦锅巴茶197

3．白术健脾茶197

4．荷叶茯苓粥197

5．老藕芋头粥198

6．芡实红枣粥198

7．茯苓红枣栗子粥198

10．人参茯苓粥199

9．白术苍术猪肚粥199

8．山药粉粥199

11．健脾八宝饭200

12．山药莲子饭200

13．山药豆沙包200

14．参莲健脾糕201

15．糖醋山药块201

16．砂仁猪肚201

17．白术鲈鱼汤202

（三）脾肾阳虚型202

2．扁豆生姜肉桂粥203

3．补骨脂山药粥203

1．补骨脂姜枣饮203

4．益智仁苍白术粥204

5．补骨脂芡实粥204

6．豆蔻粥204

7．山药扁豆粉面204

8．肉豆蔻生姜饼205

9．健脾温肾饼205

10．刺五加醪206

11．附苓包子206

12．二仙焖狗肉206

14．生姜炸鹿肉207

13．鲜姜炒羊肉丝207

15．丁香陈皮焖牛肉208

16．附片炖狗肉208

习惯性便秘209

一、概述209

二、辨证施食210

（一）阴虚型210

1．蜂蜜盐水饮210

5．生首乌粉蜂蜜羹211

4．六仁通便茶211

3．三仁通便饮211

2．芝麻牛奶蜂蜜饮211

6．黑芝麻三仁粉212

7．火麻仁芝麻粉212

8．银耳杏仁糊212

9．五仁润肠粥213

10．松子仁粳米粥213

11．瓜萎芝麻饼213

12．柏子仁糕214

13．黑芝麻润糕214

15．松子仁金黄鸭215

14．芝麻拌黑木耳215

16．黑芝麻兔肉216

（二）血虚型216

1．生首乌蜂蜜饮216

2．芝麻杏仁当归糊217

3．菠菜桑椹芝麻粥217

4．三仁当归粥217

5．桃仁当归粥218

6．蜜饯鲜桑椹218

8．木耳海参猪肠汤219

（三）阳虚型219

7．柏子仁炖猪心219

1．淡盐水冲服核桃仁220

2．苁蓉决明蜂蜜茶220

3．核桃仁鲜奶露220

4．肉苁蓉羊肉粥221

5．肉苁蓉狗肉粥221

6．桂花核桃冻221

8．淫羊藿炖羊肾222

7．核桃蒸羊肉222

（四）气虚型223

1．黄芪陈皮蜜饮223

2．黄芪火麻仁蜂蜜饮223

3．山药大枣番薯羹223

4．大枣牛奶粥224

5．太子参山芋粥224

6．松子豆沙糕225

7．山芋梗炒肉丝225

1．三子通便茶226

2．槟榔糯米粥226

8．党参兔肉补虚汤226

（五）气滞型226

3．紫苏子麻仁粥227

4．苏子桃仁粥227

5．枳实郁李仁粥227

6．二香炖大肠228

（六）热积型228

1．决明子瓜萎茶228

2．番泻叶甜茶229

3．生大黄茶229

4．决明子黄连茶229

6．大黄菜菔子粥230

5．桂花香蕉核桃冻230

痔疮231

一、概述231

二、辨证施食231

（一）风热下冲型231

1．地榆槐花蜜饮232

2．地黄赤芍蜜饮232

3．槐花芹菜粥233

4．银花扁豆粥233

5．糯米三七大肠233

（二）湿热下注型234

7．马齿苋蚌肉汤234

6．猪肠槐花汤234

1．地锦草马齿苋红糖饮235

2．茅根荸藕饮235

3．苍术黄柏蜜饮235

4．龙胆草黄芩蜜饮236

5．二丁绿豆饮236

6．马齿苋黄连绿茶236

8．大蒜白术粥237

9．猪苦胆口服方237

7．益母草粥237

10．马齿苋包子238

11．蒜泥马齿苋238

12．玉米须归尾炖蚌肉238

13．苦瓜豆腐汤239

14．鱼腥草银花猪肺汤239

（三）中气下陷型239

1．补中益气甜饮240

2．黄芪川芎粥240

4．花生仁牛肉汤241

5．兔肉山药汤241

3．荷叶肉241

6．鸽肉参芪汤242

脱肛243

一、概述243

二、辨证施食244

（一）中气下陷型244

1．参芪大枣饮244

2．黄芪升麻粳米粥245

3．山药金樱子粥245

4．参芪健脾兔肉245

7．黄芪蒸乳鸽246

5．参芪烧鲤鱼246

6．芪麻芝麻炖猪大肠246

8．鳝鱼鸡肉汤247

9．冬瓜参芪鸡丝汤247

（二）湿热下注型248

1．知柏败酱草蜜饮248

2．冬瓜苡仁粥248

3．清炒马齿苋249

4．马齿苋蒸大肠249

5．半枝莲田螺汤249

6．？蓄汤250