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鲁菜1

糖醋鲤鱼2

泰山赤鳞鱼3

泰安三美豆腐4

坛子肉5

拔丝苹果6

油爆双脆7

锅？豆腐8

红烧大虾9

奶汤蒲菜10

黄焖甲鱼11

德州扒鸡12

九转大肠13

八仙过海闹罗汉14

诗礼银杏15

神仙鸭子16

带子上朝17

孔府一品锅18

一卵孵双凤19

烤花揽鳜鱼21

苏菜22

金陵盐水鸭23

水晶肴肉25

清炖蟹粉狮子头26

文思豆腐27

扬州煮干丝28

三套鸭30

瓜姜鱼丝31

炝虎尾32

拆冻鲫鱼33

荷包鲫鱼35

清蒸刀鱼36

拆烩鲢鱼头37

冰糖排马面39

火腿酥腰40

炖菜核41

霸王别姬43

梁溪脆鳝44

无锡肉骨头45

太湖银鱼46

母油船鸭47

松鼠鳜鱼48

？肺汤50

黄泥煨鸡51

炒血糯53

长寿菜54

川菜55

太白鸭56

东坡墨鱼57

宫保鸡丁59

麻婆豆腐60

灯影牛肉61

夫妻肺片62

水煮牛肉63

樟茶鸭子64

棒棒鸡66

清蒸江团67

鱼香肉丝68

毛肚火锅69

豆瓣鲫鱼70

椒麻鸡71

白果烧鸡72

粤菜73

明炉烤乳猪74

白云猪手76

龙虎斗78

太爷鸡79

杏元鸡脚炖海狗81

夜香冬瓜盅82

鼎湖上素84

满坛香86

东江盐？鸡88

护国菜90

猴脑汤91

火焰醉虾92

大良炒鲜奶93

古老肉94

？酿禾花雀95

脆皮炸双鸽96

浙菜97

东坡肉98

赛蟹羹99

清蒸鲥鱼100

沙锅鱼头豆腐102

龙井虾仁103

西湖醋鱼104

荷叶粉蒸肉105

薄片火腿107

桂花鲜栗羹108

八宝豆腐109

西湖莼菜汤110

新风鳗鲞112

蛤蜊黄鱼羹113

苔菜拖黄鱼114

宁波摇蚶115

干菜焖肉116

闽菜117

佛跳墙118

炒西施舌121

东壁龙珠123

太极芋泥124

鸡茸金丝笋125

醉糟鸡126

冰糖燕窝128

沙茶焖鸭块129

福州鱼丸汤130

酸菜？梅鱼132

湘菜133

东安子鸡134

组庵鱼翅135

腊味合蒸136

君山银针鸡片137

五元神仙鸡138

祁阳笔鱼139

冰糖湘莲141

大边炉142

玉麟香腰143

龟羊汤145

蝴蝶过河147

子龙脱袍148

徽菜149

清炖马蹄鳖150

奶汁肥王鱼151

瓤豆腐152

油炸麻雀153

符离集烧鸡155

腌鲜鳜鱼156

问政山笋157

金雀舌158

无为熏鸭159

金银蹄鸡161

掌上明珠162

杨梅圆子163

京菜164

北京烤填鸭165

北京涮羊肉166

烤肉168

潘鱼169

三不粘170

炸佛手卷171

白煮肉172

炒豆腐脑173

糟溜三白174

贵妃鸡175

醋椒鱼176

烩乌鱼蛋177

龙井竹荪汤178

蛤蟆鲍鱼180

烧羊肉181

清炖鸭舌182

它似蜜183

荷包里脊184

清炖肥鸭185

鸡米锁双龙187

万字扣肉188

黄焖鱼翅189

沪菜190

松江鲈鱼193

三黄油鸡194

虾子大乌参195

牡丹虾仁197

红烧？鱼198

水晶明虾片199

青鱼秃肺201

青鱼下巴甩水202

竹笋鳝糊204

松仁鱼米205

炒蟹黄油206

菊花套蟹208

清汤鲫鱼209

红烧圈子210

枫泾丁蹄211

糟钵头213

蜜汁湘莲214

蜜汁火方215

枸杞竹笋216

生煸草头217

杏仁豆腐218

烟鲳鱼219

罗汉全斋220

茄汁芦笋221

菊花火锅222

全家福224

干烧鳜鱼镶面226

佛手冬笋227

炒蟹粉227

海参排翅228

椒盐排骨229

秦菜230

商芝肉231

枸杞银耳233

葫芦鸡234

奶汤锅子鱼235

金钱发菜236

炸鹌鹑238

三皮丝239

带把肘子240

金边白菜242

温拌腰丝243

八卦鱼肚244

鄂菜245

清蒸武昌鱼246

红菜薹炒腊肉248

蟠龙菜249

鸡泥桃花鱼250

红烧野鸭251

冬瓜鳖裙羹253

烧春菇254

瓦罐鸡汤255

八卦汤256

虾仁笔架鱼肚257

沔阳三蒸258

龟鹤延年汤261

豫菜262

溜鱼焙面263

道口烧鸡265

扒猴头266

铁锅蛋267

烧臆子268

麻腐海参269

固始皮丝270

杞忧烘皮肘271

煎扒青鱼头尾272

洛阳假燕菜274

津菜275

玛瑙鸭子276

锅巴菜277

七星紫蟹278

炸溜铁雀279

扒通天鱼翅281

扒海羊282

玉免烧肉283

高丽银鱼284

东北菜285

红扒熊掌287

红烧猴头蘑288

青蛙麒面289

三鲜鹿茸羹290

飞龙汤292

清汤鹿尾292

清炖鲟鱼294

白松大马哈鱼295

镜泊鲤丝296

沟帮熏鸡297

李记坛肉298

牛肉锅铁299

清汤蛤士蟆300

美味人参汤301

滇菜302

汽锅鸡303

过桥米线304

烧云腿306

火夹清蒸鸡？307

宝珠梨炒鸡丁308