图书介绍
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- 徐敬武，刘建青主编；付桂芬，宋建新，梁淑芬，杜亚伟编写 著
- 出版社： 北京：中国中医药出版社
- ISBN：7801568818
- 出版时间：2006
- 标注页数：258页
- 文件大小：10MB
- 文件页数：269页
- 主题词：水果－食品营养
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图书目录
果品与健康1
水果的成分与功效1
果品的药用价值3
果品的色、香、味5
鲜果篇7
春果第一枝——樱桃7
酸甜爽口说草莓11
五月枇杷正满林13
开胃祛暑的杨梅17
端午时节说果梅20
生津润肺的香杏24
血红可爱大蜜桃27
霞衣玉肌话荔枝32
龙眼滋补胜参芪36
北国明珠小越橘39
山野珍珠——沙棘42
台湾名果——莲雾44
葡萄甜美补气血46
九州名果大石榴52
脆美香甜大柿子54
止咳去火荐杨桃59
补益佳品——红枣63
宁心安神的酸枣70
天然美酒椰子汁72
芒果色艳味奇美74
李子犹有健美功76
清肺利咽的橄榄80
神秘果甜压五味83
止咳化痰秋梨好84
艳如胭脂的沙果88
野生山果刺梨91
酸甜而脆海棠果93
营养丰富的猕猴桃95
令人注目的醋栗98
抗病佳果番木瓜100
果苑新秀——仙蜜果102
清热利咽无花果105
消食健胃的山楂107
果中西施——苹果111
营养丰富的鳄梨115
非洲特产——海枣117
香蕉沁香益肠胃119
补肝益肾推桑椹121
甘甜如蜜金钩梨124
芳香甜美的菠萝126
果中之王菠萝蜜128
清热泻火的甘蔗130
祛暑生津西瓜美132
瓜香飘溢的甜瓜137
新疆特产哈密瓜141
美洲引来的白兰瓜144
最是橙黄橘绿时145
宽胸舒郁的甜橙150
金秋硕果说柚子153
柚中一绝葡萄柚156
点茶配肴柠檬好158
橘中之秀——金橘161
香橼气味袭人164
温胃疏肝的佛手165
黄皮果消食化痰166
番石榴别有风味168
热带果后——山竹171
南国珍果——番荔枝173
蔬果篇176
果蔬皆宜的番茄176
健美轻身说黄瓜180
萝卜赛梨182
酥脆爽口说菜瓜187
煮食百合可养心188
健美补益的胡萝卜190
凉血止血说鲜藕193
荸荠与马蹄糕195
三秋菱歌满街头198
生津止渴的凉薯200
木瓜入药有绝功201
补肾固精鸡头米204
干果篇208
强身壮体的开心果209
甘香酥美的扁桃211
奇特的鸡腰果214
健美佳品核桃仁217
栗子补肾又强筋220
别有风味的小胡桃225
驱虫去邪吃香榧226
养心益肾莲子好228
酥脆香美兰花豆230
常食松子能延寿233
润肺止咳用杏仁235
榛子益气明目237
槟榔可治绦虫病240
长生果——花生242
温肺定喘的银杏244
瓜子中的“老大”——黑瓜子248
驱虫能手白瓜子250
物美价廉的葵花子252
华夏珍品文冠果254
利咽佳品罗汉果255
主要参考文献257