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1．荸荠柳叶茶7

2．茵黄绿茶饮7

急性肝炎7

【药膳方精选】7

5．地胆草炖肉8

4．二根糖粥8

3．疗黄肉膳8

8．蜂乳9

7．酢浆草炖猪肉9

6．醋骨汤9

11．水杨梅蒸水豆腐10

10．丁癸鱼汤10

9．退黄利胆肉膳10

14．茵陈蛇肉汤11

13．黄疸神方11

12．枇杷根炖鸡11

17．金针豆腐羹12

16．垂阴茶冲剂12

15．谷糠鸡蛋蜂蜜汤12

20．炒鲜菇13

19．明矾散13

18．明矾枣醋红糖饮13

23．田基黄煲鸡蛋方14

22．黄瓜藤鸡蛋汤14

21．陈皮红枣汤14

26．芜菁菜籽方15

25．玉米须煲蚌肉15

24．鸡骨草煲田螺方15

29．服猪油法16

28．苦丁香嗅鼻法16

27．鲜茅根煮瘦猪肉16

32．小麦汤17

31．茵陈鸡蛋17

30．茵陈茅鸡蛋17

35．蒿蛋汤18

34．茵陈蚬肉汤18

33．茵陈桃花汤18

38．白玉猪小肚汤19

37．黄瓜皮汤19

36．瓜皮茅根汤19

40．藿香芦根汤20

39．鲜马齿苋汤20

41．绿豆藕枣汤21

3．柚子鸡29

2．山楂甲鱼汤29

慢性肝炎29

【药膳方精选】29

1．红枣花生汤29

5．桂圆炖团鱼30

4．陈皮牛肉30

8．酸辣猪血羹31

7．香菇蒸带鱼31

6．猪胆双豆粉31

10．虫草全鸭32

9．逍遥牛肉32

12．一贯煎肝片33

11．参芪鸭条33

13．虫草炖乳鸽34

15．清蒸灵芝鹌鹑35

14．灵芝心子35

17．灵芝炖乳鸽36

16．灵芝团鱼36

19．首乌肝片37

18．番茄煮牛肉37

21．灵芝银耳38

20．地黄海参38

22．参芪扒熊掌39

24．枸杞爆鱿鱼40

23．首乌烧四丝40

26．番茄煮牛肉41

25．桑椹鱼肚卷41

28．四君蒸鸭42

27．秦艽牛奶42

30．补血肝片43

29．参归鳝鱼43

33．黄精粥44

32．龟肉臛44

31．消痞块药酒44

35．羊肝煎45

34．羊骨枸杞臛45

38．五果甲鱼46

37．翡翠红螺汤46

36．鸡肝粥46

39．红花海蜇47

42．花香熟水48

41．杜鹃根炖猪肋骨48

40．梅花粥48

45．楂七饮49

44．鸡蛋炒地龙49

43．慈禧青果茶49

47．鳖甲滋肾汤50

46．灵芝银耳羹50

49．灵芝女贞丹参汤51

48．益肝汤51

51．白贝叶根猪骨汤52

50．鸡蛋鸡骨草煲汤52

54．柴胡疏肝饮53

53．蜂蜜五味子53

52．猪肝豆腐汤53

56．桃仁粥54

55．炒猪肝萝卜54

58．化瘀养肝蜜55

57．糖醋清蒸鱼55

61．沙参枸杞粥56

60．枸杞子粥56

59．清蒸甲鱼56

63．枸杞蒸鸡57

62．枸杞南枣炖鸡蛋57

66．楂糖茶58

65．双参蒸猪肝58

64．鸡子臛58

69．米须枣豆粥59

68．茴香猪肝59

67．菇杞肉59

71．萝卜片炒猪肝60

70．糯米粉捣粉60

74．怀山圆肉炖水鱼61

73．归参炖母鸡61

72．满天星蒸公鸡61

76．山药桂圆炖甲鱼62

75．山药枸杞蒸鸡62

79．玄参炖猪肝63

78．白鱼枸杞汤63

77．甲鱼猪髓汤63

81．珍珠明骨64

80．加味白花蛇舌草64

83．桑椹里脊65

82．枸杞麦冬蛋丁65

85．五味子膏66

84．四物肝片汤66

88．灵芝黄芪炖肉67

87．灵芝河蚌汤67

86．虫草山药烧牛髓67

90．丹参黄豆汁68

89．酸枣汤68

93．灵芝薄荷饮69

92．阳春白雪糕69

91．海参珍珠蜜69

96．茉莉花银杞汤70

95．鸡肉首乌当归汤70

94．参术酒70

97．沙苑猪肝汤71

99．八仙糕72

98．八宝全鸭72

101．白术饼73

100．人参莲肉汤73

103．百仁全鸭74

102．白术苡仁饭74

105．阳春肘子75

104．红烧鸡？75

107．补中益气糕76

106．芪蒸鹌鹑76

109．灵芝炖鸡77

108．灵芝粉蒸肉饼77

111．参芪沙锅鱼头78

110．参芪鹅肉78

114．莲子茯苓散79

113．莲肉糕79

112．洋参灵芝香菇散79

116．黄芪甲鱼汤80

115．黄精熊掌80

119．淮山药故纸炖紫河车81

118．淮山莲子甲鱼汤81

117．黄羊大米粥81

121．鹌鹑肉片82

120．鹌鹑党参淮山汤82

123．鳝段炖猪肉83

122．蟠龙黄鱼83

125．糯米百合粥84

124．糯稻根泥鳅汤84

127．五香烧排骨85

126．云片银耳汤85

129．动物肝粳米粥86

128．太白鸭86

131．仙茅菟丝当归炖羊肉87

130．兰花鸭肝羹87

133．首乌丹参蜂蜜汁88

132．虾子海参88

136．菠菜肝片89

135．菠菜猪肝汤89

134．猪肝粥89

138．十全大补汤90

137．熟地煲塘虱90

140．八宝鸡汤91

139．八珍汤91

142．冬菇全鸡92

141．乌鸡补血汤92

144．圆真僧粥93

143．健乐饮93

146．黄芪牛肉94

145．海参猪肉饼94

147．黄精牛肉95

150．清蒸带鱼96

149．清炖胎盘96

148．黄精炖河车96

152．清蒸熊掌97

151．清蒸猪脑97

155．菊花龙井茶98

154．醋矾散98

153．天麻炖甲鱼98

157．滋肾肝膏汤99

156．泥鳅粉99

159．山药烧甲鱼100

158．三甲软坚粉100

161．芝麻肝101

160．乌鸡汤Ⅰ方101

164．西洋参茶102

163．西洋参汤102

162．芝麻核桃糊102

166．虫草炖麻雀103

165．虫草炖甲鱼103

168．凉拌鸡？104

167．虫草胎盘炖牛骨髓104

170．枸杞糯米饭105

169．香菇蜂蜜晶105

173．灵芝兔106

172．枸杞油焖大虾106

171．枸杞鸡蛋汤106

174．灵芝双鞭107

175．鸡丝烩熊掌108

177．家常肝膏汤109

176．当归獐肉109

180．何首乌烧鸡110

179．枸杞子炖羊脑110

178．枸杞头炖银耳110

182．八仙藕粉111

181．人参灵芝丹参散111

184．茅根竹蔗饮112

183．八宝薯蓣糕112

187．麻黄连翘赤小豆汤113

186．猪肉煎113

185．雪梨荸荠瘦猪肉汤113

189．蒸带鱼女贞子114

188．荷叶鸭子114

192．黄鸡煲115

191．小茅香炖肉115

190．甘柴合剂115

193．磁朱鸡肝酥116

2．星宿菜根炖肉119

1．参杞鱼骨119

淤胆型肝炎119

【药膳方精选】119

5．泥鳅炖豆腐120

4．抱石莲炖豆腐120

3．煮驴头120

8．蚕豆汁121

7．猪肉羹121

6．小槐花根猪蹄121

11．栀子仁粥122

10．鲤鱼脍臛122

9．小螺蛳臛122

14．泥鳅散123

13．糟田螺123

12．茵陈粥123

17．牛肉糜124

16．散毒饮124

15．橘核饮124

20．鲤鱼汤125

19．小青草煮豆腐125

18．紫茄粥125

22．鱼肉丸汤126

21．算盘子粥126

25．萱草根炖鸡127

24．金针治黄疸神方127

23．煮番薯127

29．附子茵姜茶128

28．楂蜜饯128

26．眼镜豆仁粉128

27．地黄散128

31．猪胆酒129

30．丝瓜酒129

34．螃蟹饮130

33．茯苓赤豆薏米粥130

32．茵陈粥130

37．茵陈赤豆乳131

36．金钱草乳131

35．茵陈附子粥131

40．茵陈党参乳132

39．茵陈郁金乳132

38．茵陈苍术乳132

41．茵陈理中乳133

2．十大功劳根冰糖煎137

1．南瓜根煮牛肉137

药物性肝病137

【药膳方精选】137

5．黄芪鳅鱼汤138

4．西瓜茵陈汤138

3．茵陈姜糖汤138

7．马兰车前茵陈汤139

6．马鞭草茶139

10．地粟肝片140

9．五叶芦根饮140

8．无花果叶茶140

13．鸡骨草煲红枣141

12．苡仁赤豆汤141

11．麦苗饮141

16．茵陈白茅煎142

15．茵陈代赭石汤142

14．茵陈车前饮142

18．砂陈乳143

17．茵陈橘皮茶143

21．消黄茶144

20．凉拌蚶子144

19．桦木皮茶144

24．黄瓜根茶145

23．黄花菜茶145

22．桑寄生芦根煲黄鳝145

27．鸡肾萝卜陈皮生姜汤146

26．甜草炖猪肝146

25．五味子糖粉146

1．血人参炖豆腐149

【药膳方精选】149

毒物性肝病149

4．茵陈栀子仁粥150

3．旱柳芽茶150

2．赤车使者煮鸭蛋150

7．大青叶汤151

6．五汁饮151

5．公英茵陈饮151

10．鸭跖草炖瘦猪肉152

9．佛甲草炖肉152

8．板蓝根汤152

13．清肝膏153

12．青蒿茵芦茶153

11．半枝莲茶153

16．硝磺茶154

15．葫芦豆浆汤154

14．清肝利黄茶154

19．螃蟹丸155

18．红枣花生赤豆汤155

17．榕树叶茶155

21．糯稻秆汤156

20．乌鸡汤Ⅱ方156

24．茵陈合剂157

23．茵黄五味饮157

22．肝防Ⅱ号丸157

27．茵陈饼158

26．艾煮鹌鹑蛋158

25．乙肝预防丸158

30．珍珠壳煮鲫鱼159

29．黄芪红枣乌梅汤159

28．苡米粥159

31．海马煮鸭160

3．酒疸方165

2．螺蛳肉165

酒精性肝病165

【药膳方精选】165

1．秦艽乳165

6．丝瓜莲子散166

5．螺蛳汤166

4．大黄枳豉汤166

9．灵芝酥糖167

8．灵芝舌片167

7．灵芝仔鸡167

11．乌鸡白凤汤168

10．归芍汽锅乳鸽168

13．佛手饮169

12．麦芽青皮茶169

15．虫草金龟170

14．香附煮猴头蕈170

17．虎杖蜜丸171

16．乙肝灵冲剂171

20．田七丹参茶172

19．丹参膏172

18．乙肝清热解毒冲剂172

23．丹参茶173

22．丹参粥173

21．灵芝三七饮173

26．强肝糖浆174

25．贯众板蓝根茶174

24．五防茶174

28．琼花露175

27．蜜汁核桃175

30．枣泥薄撑176

29．枸杞烧牛肉176

32．红娘自配177

31．红杞田七鸡177

33．花生灌大藕178

3．减肥茶1号182

2．山楂根茶182

脂肪肝182

【药膳方精选】182

1．山楂银菊茶182

6．青鸭羹183

5．桑枝饮183

4．减肥茶2号183

9．菊苗粥184

8．冬瓜粥184

7．鲜拌莴苣184

11．清宫减肥仙药茶185

10．海藻夏枯草猪肉汤185

14．海带炖鸭肉186

13．海米烩发菜干丝186

12．银杏叶茶186

16．莲藕驻颜方187

15．荷叶茶187

19．灵芝茶188

18．香菇降脂汤188

17．首乌茶188

22．山楂茶189

21．丁香茉莉花茶189

20．返老还童茶189

24．芹菜炒香菇190

23．双枯汤190

27．桑麻葵子丸191

26．海带决明煎剂191

25．炒葱头191

30．山楂消脂饮192

29．山楂决明汤192

28．槐花茶192

33．蜜饯红娘193

32．玉楂冲剂193

31．山楂荷叶茶193

35．萝卜三园194

34．岁寒三友194

37．竹荪汤195

36．苡米鸭肉195

39．山楂元宵196

38．二陈竹叶茶196

41．山楂肉干197

40．山楂鱼块197

44．脉安冲剂198

43．香菇粥198

42．香菇烧菜花198

46．夏枯草瓜络饮199

45．独蒜炖鸭199

49．菊决茶200

48．银耳山楂羹200

47．降压茶200

52．参果茶201

51．烩双菇201

50．三宝茶201

54．夏枯草荷叶茶202

53．桃仁山楂粥202

57．消脂1号汤203

56．慢性肝炎、脂肪肝方203

55．菊槐绿茶饮203

59．消脂2号汤204

58．泽泻汤204

62．天鹅起舞205

61．鲜荷叶粥205

60．二至猪肝汤205

65．五味银叶红枣蜜206

64．消脂健身饮206

63．金针发菜卷206

67．油炸山楂糕207

66．首乌决明子汤207

69．决明烧茄子208

68．决明子粥208

71．康灵合剂209

70．轻身饮209

原发性胆汁性肝硬变继发性胆汁性肝硬变心源性肝硬变色素性肝硬变【药膳方精选】210

73．紫菜蛋汤210

72．祛脂饮210

2．龙猪枣汤229

1．青蟹糯米粥229

肝硬化229

门脉性肝硬变229

坏死后性肝硬变229

5．洋参三七内金散230

4．巴豆鲤鱼汤230

3．填坎散230

7．醇酒煮鲤鱼231

6．复肝丸231

10．蛤鱼馔232

9．蛙蝼葫芦散232

8．薇菜水皂角汤232

13．冬瓜粥233

12．西瓜大蒜散233

11．芫花叶茶233

16．煨鱼234

15．除鼓猪肚234

14．油桐根炖肉234

19．羊肉商陆臛235

18．鼠肉臛235

17．鲫鱼臛235

22．苦菜肉236

21．香橼核桃砂红糖236

20．一气散236

25．冬麻子粥237

24．猪肉臛237

23．苦地胆肉237

28．豪猪肚粉238

27．小青草煮羊肝238

26．楤木根肉238

31．王太守八宝豆腐239

30．鼠粥239

29．樟柳头炖肝239

34．肚蟾消臌方240

33．化龙丹240

32．鲤鱼方240

37．煅西瓜241

36．水蛊肿胀方241

35．猪肚大蒜汤241

40．大蒜西瓜饮242

39．旋复花鲤鱼煎242

38．蒸黑鱼242

42．冬葫瓜粥243

41．蟑螂萝卜籽兑酒方243

45．大叶紫珠鸡蛋244

44．黄鳝大蒜酒汤244

43．内金香附汤244

48．鲤鱼汤245

47．三瓜汤245

46．大戟鸡蛋245

50．苋菜菖蒲汤246

49．赤小豆雄鸭汤246

53．山药薏米煮龟汤247

52．大浮萍汤247

51．葶苈杏仁汤247

56．腐泔猪胆方248

55．鳢鱼赤豆汤248

54．鲫鱼赤豆商陆汤248

58．羊肉羹249

57．黄雌鸡249

61．鸭肉苡仁粥250

60．狗肉粥250

59．羊肾粥250

63．甲鱼槟榔汤251

62．桑杞车前粥251

66．绿豆猪胆丸252

65．茯苓鳖枣汤252

64．全鸭冬瓜汤252

69．赤小豆羹253

68．蟾蜍丸253

67．鳖甲红枣汤253

71．茅根鸭254

70．赤小豆冬瓜炖黑鱼254

74．腹水草葱白姜皮汤255

73．清炖水牛蹄255

72．黄土封煨七星鱼255

75．加味鳖甲饮256

76．益肝汤256

79．仙人掌烤黄牛脾257

78．火腿香菇蒸冬瓜257

77．五味蛋白蛋257

81．白花蛇舌草炖乌龟258

80．玄胡甲珠散258

84．鲮鱼逐水汤259

83．土鳖虫259

82．清蒸蒜头甲鱼259

87．赤豆鲤鱼汤260

86．紫珠草茶260

85．大叶紫珠煮鸡蛋260

89．丹参炖田鸡汤261

88．蘑菇猪瘦肉汤261

1．鹅血豆腐271

【药膳方精选】271

肝癌271

原发性肝癌271

继发性肝癌271

4．壁虎酒272

3．苦菜汁272

2．猴头白花蛇舌草汤272

6．人参二龙戏珠饼273

5．黑鱼黑豆汤273

8．清蒸鹅脯274

7．海带排骨冻274

11．箬竹叶粥275

10．冰片酒275

9．煮草菇猴头275

14．蛤蟆散276

13．商陆炖肉276

12．赤魟鱼方276

17．败酱卤鸡蛋277

16．蛤蟆雄黄醋膏277

15．旱莲生姜膏277

20．赤小豆煮鲤鱼278

19．赤豆粥278

18．斑蝥烧鸡蛋278

23．灵芝甜酒279

22．灵芝大枣汤279

21．糖醋大蒜头279

26．茯苓梅花银耳280

25．猴头菇汽水280

24．蘑菇健康饮料280

28．灵芝蹄筋汤281

27．灵芝煲乌龟281

31．地黄韭香水饺282

30．蒜茶乌鱼饮282

29．红扒猴头蘑282

33．苏木香糯烧卖283

32．红花龙虾球283

36．芦参黄鱼汤284

35．虫草凤翅汽锅284

34．水陆鸡茸粟米粥284

38．鲜姜五汁饮285

37．参麦团鱼285

41．半枝莲茶286

40．五汁茶286

39．冬瓜甲鱼汤286

44．益肝煎287

43．益欢散287

42．滋补肝肾丸287

46．干蒸鹿胎288

45．肝复汤288

49．菠菜肉片汤289

48．地骨爆两羊289

47．鸡茸豆腐289

51．山药芝麻酥290

50．开元寿面290

53．白鸽益脾汤291

52．生姜炖牛肚291

55．氽鹌鹑292

54．虫草羊肉292

57．鸡肉冬虫夏草汤293

56．芙蓉鹑片293

59．参茸熊掌294

58．鱼翅烩燕窝294

61．姜醋炒章鱼295

60．首乌鸡汤295

64．乌骨鸡冬虫淮山汤296

63．牛筋血藤骨脂汤296

62．核桃肉粉296

66．茉莉银耳297

65．沙苑乌龟297

68．清蒸人参元鱼298

67．泽兰蒸团鱼298

70．莲子羹299

69．大蒜豆腐299

72．加味鳖甲饮300

71．天性草根汤300

75．田七粉藕汁鸡蛋汤301

74．菱肉汤301

73．猕猴桃根炖肉汤301

78．笋菇肉丝302

77．木耳果酱302

76．冬虫草胎盘汤302

79．狼毒蛋303

1．绿豆蛋清汤313

【药膳方精选】313

胆囊炎、胆石症313

急性胆囊炎313

慢性胆囊炎313

胆石症313

3．麦芽参苓牛肚汤314

2．大蒜豆腐鱼头汤314

6．玉米须白茅根汤315

5．乌鸡萝卜汤315

4．猪蹄汤315

8．丹参郁金蜜316

7．大金钱草粥316

11．平肝清热茶317

10．乌梅虎杖蜜317

9．凤尾草茶317

14．金钱银花炖瘦肉318

13．金钱败酱茵陈茶318

12．金鸡饮318

17．猫须草茶319

16．消炎利胆茶319

15．消石粉319

20．鲜萝卜汁320

19．蒲公英粥320

18．蒲公英汤320

23．猪小肠汤321

22．抱石莲炖豆腐321

21．鸡内金炒米粉321

26．泥鳅方322

25．玉米须方322

24．保肾酒322

28．鸡内金粥323

27．利胆丸323

1．醋糖水327

【药膳方精选】327

胆道蛔虫病327

5．黄瓜藤胆汁饮328

4．椒醋汤328

2．温醋汤328

3．椒梅茶328

6．茵陈南瓜煎329

川芎330

附篇一　肝胆疾病药膳治疗常用药物天麻330

枸杞子331

当归332

菊花332

灵芝333

熟地335

地龙335

仙灵脾336

山药337

老丝瓜338

龙眼肉338

丹参339

桃仁340

赤芍药341

红花341

桑椹342

菟丝子343

女贞子343

肉苁蓉344

荆芥345

牡蛎345

五加皮346

阿胶346

白芍347

决明子348

夏枯草348

酸枣仁349

茯神349

栀子350

僵蚕351

合欢皮351

五味子352

何首乌353

冬虫夏草354

磁石354

牛膝355

蚕沙356

百合356

沙参357

西洋参357

紫河车358

莲子358

夜明砂359

牛黄360

石斛360

玫瑰花361

鸡血藤362

玉竹362

山茱萸363

天冬363

薄荷364

附子365

半夏365

茯苓366

薏苡仁367

狗脊368

陈皮368

沙苑子369

升麻369

甘遂370

代赭石371

丹皮371

地骨皮372

白矾372

贯众373

草果373

三七374

香糯375

槐花376

青黛376

壁虎377

蟾蜍378

柚子皮379

苦地胆379

酢浆草380

向日葵子380

黄瓜藤380

青皮381

茵陈382

橙皮382

虎杖383

黄芩384

板蓝根384

白花蛇舌草386

蒲公英387

金银花387

连翘388

黄芪389

党参390

人参391

白术392

甘草394

秦艽395

杜仲395

郁金396

柴胡397

狼毒398

龙胆草399

玉米须400

佛手400

地鳖虫401

金钱草401

玄参402

仙人掌403

半枝莲403

马鞭草404

元胡405

鸭跖草406

蚌肉406

香橼406

苏木407

茜草根408

芜菁子408

西瓜皮409

砂仁409

大青叶410

甘蔗汁410

石菖蒲411

大浮萍411

猕猴桃根412

木瓜413

大戟413

巴豆414

水蛭415

商陆416

鸡内金416

桑寄生417

旋覆花417

海蜇418

斑蝥419

菱419

罗布麻420

蚕蛹422

附篇二　肝胆疾病药膳治疗常用食物醋422

羊肉423

麻油423

茶叶424

粳米424

冬瓜425

海参425

赤小豆426

菠菜426

山楂427

蜂蜜427

鳝鱼428

胡萝卜428

红枣429

龟肉429

淡菜430

黑豆430

银耳431

荔枝431

金针菜432

白鱼432

黑木耳432

香菇433

绿豆433

鲤鱼434

团鱼434

大蒜435

羊骨435