纳豆将拯救人类PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

纳豆将拯救人类PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

第一章 绪论1

第一节 纳豆创造人类健康的奇迹4

一、日本纳豆创造了第一长寿国和长高的奇迹4

二、中国“永生肽”纳豆创造了健康的奇迹4

三、“永生肽”纳豆咀嚼片超越传统纳豆6

日本纳豆谚语“每天吃纳豆不用去医院”8

四、亚洲“金融危机”，日本纳豆产业一枝独秀9

第二节 纳豆是什么？9

一、日本纳豆的种类10

二、现代纳豆产品10

三、纳豆使日本人长寿11

四、纳豆对人类的安全性14

第三节 纳豆功效和药效成分的利用15

一、综合利用纳豆效果佳15

二、纳豆功效成分的提取15

“粘粘纳豆要多吃，夫妻的关系不一般”16

三、对纳豆菌遗传修饰会影响人类的安全16

第四节 普及纳豆将带来健康与财富17

一、政府推广可使民众迅速健康起来17

二、可节约巨大的医疗费支出17

第五节 纳豆的历史故事18

二、稻草苞纳豆18

三、纳豆由皇室流向民间18

一、纳豆名字的由来18

四、纳豆菌的命名和确立，开创纳豆新时代19

五、纳豆鲜味的故事19

六、第二次世界大战与纳豆19

七、纳豆的别称——大豆奶酪20

“夏天多吃纳豆身体健”21

八、由于O-157病毒的流行，日本重新认识纳豆21

九、6万名骨折和骨质疏松患者的改善22

第二章 纳豆将拯救人类23

第一节 纳豆与人类的感染性疾病25

一、人类与病原体的抗争26

“吃纳豆整肠胃预防便秘和下痢”27

二、纳豆是21世纪防治感染性疾病的佳品28

第二节 纳豆与人类的疑难病29

一、人类正面临着疑难病的威胁29

二、现代人类主要的疑难病30

三、纳豆成功改善人类的疑难病31

一、疾病谱改变说明了医学研究重点的转变34

第三节 生理活性物质与人体健康34

二、营养物质与生理活性物质36

三、纳豆中丰富的活性酶促进人的生命力37

四、人体生理活性物质不足的因素分析39

五、纳豆中主要生理活性物质的功效40

第四节 活性氧、自由基与人类疾病46

一、氧气、活性氧与人体的抗氧化机制47

二、活性氧、自由基过量产生的因素47

三、活性氧、自由基是“万病之源”48

四、纳豆消除活性氧、自由基的功效51

第三章 纳豆与人体健康53

一、幽门螺杆菌与人体的溃疡性疾病55

第一节 纳豆与溃疡性疾病的元凶——幽门螺杆菌55

二、纳豆创造溃疡性疾病的健康奇迹57

第二节 纳豆与肠道健康59

一、动态平衡的肠道菌群是人体健康的保证59

二、肠道菌群失衡的危害61

三、胃肠道菌群失衡的原因63

四、纳豆改善胃肠道的分析64

一、心脑血管疾病——现代医学的疑难病68

第三节 纳豆与心脑血管疾病68

二、现代人容易患心脑血管疾病的因素69

三、纳豆的综合功效71

第四节 纳豆与血栓症和微循环障碍75

一、血脉畅通是健康的保证75

二、导致微循环障碍和血栓症的因素77

三、纳豆激酶对血栓症的综合功效78

四、血栓症如何服用纳豆79

第五节 维生素K2的壮骨机理与骨质疏松症80

一、骨质疏松学的现状80

二、现代人更容易患骨质疏松症的因素83

三、维生素K2与骨质疏松学的研究84

四、纳豆壮骨功效分析85

五、纳豆改善骨质疏松效果分析88

二、黏膜和皮肤是人体抗感染的第一道防线89

一、人体的免疫功能89

第六节 纳豆与人体免疫力89

三、体液和细胞防御机制是人体的第二道防线91

四、纳豆全面提高人体免疫力分析92

“不想变成痴呆的话，多吃粘粘的纳豆”93

五、服用纳豆的方法95

第七节 从防癌、防辐射谈纳豆的免疫功效97

一、癌症的产生和防治97

二、纳豆对癌症的综合功效分析99

三、如何服用纳豆101

第八节 纳豆与糖尿病和胰腺炎102

一、糖尿病及胰腺炎的病因102

二、糖尿病并发症104

三、医学上为何无法治愈糖尿病105

四、纳豆改写“终生疾病”的说法106

一、内分泌紊乱的因素110

二、纳豆的全面调节作用110

第九节 纳豆与内分泌紊乱110

一、更年期综合征的危害111

第十节 纳豆与更年期综合征111

二、更年期综合征的医学防治112

三、纳豆对女性更年期的全面呵护113

“喜欢纳豆的孩子骨头硬”114

一、肝脏的生理机能与疾病117

第十一节 纳豆保肝与防醉酒117

二、纳豆保肝、防醉酒功效分析119

三、慢性肝炎的医学防治121

“食纳豆的少年有天才的头脑”122

四、纳豆防治肝炎功效分析123

五、纳豆防治肝癌功效分析125

六、肝病患者服用纳豆注意事项126

第十二节 纳豆与老年痴呆128

一、什么是老年痴呆128

二、纳豆预防和改善老年痴呆的功效分析130

第十三节 纳豆与减肥和美容132

一、纳豆与美容132

“食用纳豆的人，皮肤白嫩的美人”133

二、纳豆与减肥134

一、纳豆全面呵护胎儿、新生儿的生长136

第十四节 孕妇、婴儿、少年与纳豆136

二、纳豆全面呵护孕妇的健康137

三、纳豆与少年儿童的记忆力和注意力139

二、纳豆改善鼾症的效果142

一、鼾症的危害142

第十五节 纳豆与鼾症142

第十六节 眼睛的疲劳与纳豆的关系143

一、日本医生鼓励眼病患者多吃纳豆143

二、纳豆是现代办公人员的朋友143

第四章 纳豆——微生态学的典范145

第一节 纳豆是微生态学的典范147

一、21世纪是微生态学的世纪147

二、双歧杆菌与纳豆菌148

三、纳豆菌与益生元149

“喝酒时吃纳豆可以防止严重醉酒”150

四、纳豆是微生态学的典范151

第二节 纳豆是21世纪的超级食品152

一、纳豆是解决人类两大难题的超级食品152

二、世界饮食结构与人类健康分析154

三、纳豆和动物性食品的经济性156

“多吃纳豆预防癌症”157

第三节 纳豆是21世纪的超级中药158

一、纳豆的原料曾是优秀的中药158

二、纳豆是现代超级中药159

四、中草药的体外发酵可以提升中草药的国际地位161

三、中草药如何发挥药效161

“有感冒症状快喝纳豆汁”162

五、西药与中药的安全性163

第四节 纳豆与第二代基因工程药物164

一、第二代基因工程药物与纳豆中的生理活性物质165

二、纳豆的生理活性物质165

三、纳豆是第二代基因工程药物吗？166

第五章 纳豆的普及与发展167

第一节 纳豆的气味与形态169

一、气味对功效和药效的影响169

二、日本纳豆的气味问题分析170

“纳豆饭助消化不存食”171

三、关于中国的纳豆市场调查171

四、纳豆的气味是影响普及的关键172

第二节 纳豆的应用与未来172

一、纳豆功能食品应用广泛173

二、饲料中添加纳豆或纳豆菌174

三、用益生菌代替农药和化肥174

四、利用纳豆改善沙漠的研究175

第三节 纳豆与动物健康175

一、动物健康的故事175

二、纳豆助人类和动物和睦健康176

第六章 纳豆的生产177

第一节 纳豆原料的选用179

二、纳豆原料的选用179

一、纳豆原料的历史179

第二节 日本纳豆的生产180

一、不用转基因黄豆生产纳豆181

第三节 纳豆的生产指标与标准181

三、不了解纳豆会导致生产失败182

二、纳豆成品标准的探讨182

二、纳豆工厂的建设183

第四节 中国纳豆产业的发展前景183

一、中国纳豆产业规模展望183

三、中国纳豆行业协会的建立184

参考文献185