图书介绍
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- 彭铭泉主编 著
- 出版社： 成都：四川科学技术出版社
- ISBN：7536453663
- 出版时间：2004
- 标注页数：118页
- 文件大小：37MB
- 文件页数：122页
- 主题词：泡菜－菜谱－韩国
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图书目录
概说2
韩国三素4
韩国泡白菜6
泡卷心菜8
苦瓜泡海蜇10
红椒西芹12
青椒茭白14
红椒苤蓝16
枸杞莲藕18
芹菜嫩笋20
红椒玉兰片22
姜末豇豆24
红椒四季豆26
红椒洋葱28
红椒海带30
红椒黄瓜32
青红二椒泡菜34
红椒香菇36
红椒木耳38
蒜泥茄子40
红椒芹菜42
虾仁苦瓜44
苦瓜鱿鱼46
贡菜海蜇48
黄瓜海蜇50
白玉海蜇52
茭白海蜇54
三丝海蜇56
红椒芦笋58
三椒泡凤爪60
鸭舌黄瓜62
芹菜鳝丝64
红椒鸭舌66
菜胆泡菜68
菜胆鲫鱼70
金钩配萝卜干72
三色脆耳74
甜椒鸭掌76
白玉鸭舌78
翡翠瓜舌80
红参舌尖82
白参鸭舌84
红参凤爪86
红耳相聚88
白玉鲜鱿90
洋葱鲜鱿92
翡翠黄瓜鲜鱿94
莴苣猪耳96
黄瓜红椒鱿鱼98
红椒白玉鱿鱼100
红椒鳝段102
壮阳鳝段104
壮阳泡二菜106
翡翠黄瓜108
鸟鸣鸭舌110
青椒二丝泡鳝鱼112
蒜薹黄瓜114
贡菜凤爪116
后记118