图书介绍
美食街超人气料理 60道各国风味美食PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 何金城，张政智著 著
- 出版社： 北京：科学出版社
- ISBN：7030130871
- 出版时间：2004
- 标注页数：83页
- 文件大小：3MB
- 文件页数：86页
- 主题词：菜谱－世界
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图书目录
推荐序2
作者序3
PART 1 中式料理7
绍兴醉鸡餐9
豆酥鳕鱼餐11
无锡排骨餐12
豉汁排骨餐13
梅汁排骨餐14
豆瓣鱼餐15
宫保鸡丁餐16
五更肠旺餐17
广州炒面19
XO酱炒饭21
番茄牛肉面22
牛肉大饼23
腊味滑鸡饭24
干炒牛河25
红油抄手26
炸酱面26
过桥米线28
猪脚捞面29
油豆腐细粉砂锅30
套餐配菜31
干煸四季豆31
川味小炒31
红椒干丝肉丝32
鱼香茄子32
韭黄肉丝33
老烧蛋33
素什锦34
蚝油芥蓝34
三丝银芽35
麻婆豆腐35
PART 2 日韩料理37
日式炸猪排饭39
亲子井40
炒乌龙面41
炸可乐饼定食42
咖喱牛腩饭43
大阪烧45
鲔鱼煎饺46
韩式拌饭47
寿喜烧49
辣炒年糕50
凉拌海带条51
凉拌黄豆芽51
凉拌小黄瓜51
海鲜煎饼52
海鲜豆腐锅53
PART 3 南洋料理55
咖喱汤面56
海南鸡饭59
肉骨茶面60
星州炒米粉61
椰汁咖喱鸡饭62
七叶兰香鸡腿饭63
虾酱辣炒饭64
牛肉河粉65
酸辣油豆腐面66
柠檬鸡饭67
PART 4 欧美料理69
匈牙利烩牛肉饭70
洋葱汤71
香料烤鸡餐72
菲力牛排餐73
奶油洋菇汤75
焗烤海鲜通心粉75
凯萨沙拉76
海鲜比萨77
南瓜汤78
意式红酒肉酱面79
鸡肉奶酪饭80
玉米浓汤80
总汇三明治82
碳烤猪肋排餐83