图书介绍
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- 孙寰主编 著
- 出版社： 长春：吉林科学技术出版社
- ISBN：7538431586
- 出版时间：2005
- 标注页数：425页
- 文件大小：35MB
- 文件页数：444页
- 主题词：大豆－栽培
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图书目录
第一章 吉林省大豆产业发展的历史和现状1
第一节 吉林大豆产业发展的历史1
第二节 吉林大豆科学研究的主要成就9
第三节 吉林大豆产业发展的展望13
第二章 吉林省大豆品种资源研究19
第一节 吉林省大豆品种资源的收集与保存19
第二节 吉林省大豆品种资源的分布20
第三节 吉林省大豆品种资源的评价22
第四节 吉林省大豆品种资源的创新与利用30
第五节 大豆品种资源的遗传研究31
第六节 吉林省野生大豆资源的研究35
第三章 大豆遗传与育种51
第一节 作物育种的基本理论51
第二节 大豆育种的宏观控制理论54
第三节 大豆生态性状遗传与育种61
第四节 大豆产量能力性状遗传与育种79
第五节 大豆品质性状遗传与育种93
第六节 吉林省大豆品种区划及目前主要推广品种110
第七节 大豆品种试验与种子繁育119
第八节 大豆品种试验的记载项目及分级标准124
第四章 大豆杂种优势利用132
第一节 农作物杂种优势利用概况132
第二节 大豆不育系134
第三节 杂交种选育143
第四节 杂交种种子生产150
第五章 大豆生理162
第一节 水分生理162
第二节 大豆的光合作用168
第三节 大豆氮素代谢及生物固氮185
第四节 大豆的磷钾营养及氮磷钾的平衡吸收202
第五节 大豆的光周期反应205
第六节 大豆种子的发育210
第七节 大豆花荚的败育和脱落217
第八节 大豆理想株型的研究221
第六章 大豆栽培226
第一节 大豆栽培的基础理论226
第二节 大豆与气候238
第三节 大豆播前栽培技术250
第四节 大豆的施肥与播种272
第五节 大豆的生长发育与栽培技术287
第六节 大豆综合高产栽培技术302
第一节 吉林大豆主要病害及其防治308
第七章 吉林大豆病虫草害及其防治308
第二节 吉林大豆主要害虫及其防治321
第三节 吉林大豆草害及其防治337
第八章 大豆生物技术346
第一节 大豆细胞组织培养研究347
第二节 大豆遗传转化研究353
第三节 大豆分子生物学研究366
第四节 大豆细胞遗传学研究378
第九章 大豆的加工利用383
第一节 大豆的营养品质383
第二节 大豆蛋白质和脂肪的加工利用396
第三节 大豆食品加工404
第四节 大豆工业用途产品的加工利用419
第五节 高新技术在大豆加工中的应用421