图书介绍
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- 王廷华，邹晓莉主编 著
- 出版社： 北京：科学出版社
- ISBN：7030146468
- 出版时间：2005
- 标注页数：208页
- 文件大小：24MB
- 文件页数：218页
- 主题词：蛋白质－基本知识
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图书目录
目录1
上篇 蛋白质理论1
第一章 蛋白质研究历史回顾1
第一节 蛋白质研究的初期阶段1
第二节 蛋白质研究的发展阶段2
第三节 蛋白质研究的分子生物学阶段3
第二章 蛋白质的合成、转运、加工与修饰6
第一节 蛋白质的合成6
第二节 蛋白质合成后的定向输送14
第三节 蛋白质合成后的加工与修饰16
第三章 蛋白质的结构与功能19
第一节 蛋白质结构概念的提出19
第二节 蛋白质的结构生物学20
第三节 蛋白质的基本结构单位21
第四节 蛋白质的一级结构25
第五节 蛋白质的二级结构25
第六节 蛋白质超二级结构和结构域29
第七节 蛋白质的三级结构和四级结构31
第八节 蛋白质的生物学功能33
第四章 蛋白质分离纯化的基本理论36
第一节 蛋白质的理化性质36
第二节 利用溶解度差别分离蛋白质的方法38
第三节 利用分子大小不同的分离纯化方法40
第四节 电泳技术41
第五节 蛋白质化学中的层析技术46
第一节 免疫组织化学的基本原理51
第五章 蛋白质定性定量检测的基本理论51
第二节 蛋白质定量检测原理53
第三节 免疫印迹法分析特定蛋白质的相对含量55
第六章 蛋白质的生物信息学理论57
第一节 蛋白质生物信息学的概念及内容57
第二节 Internet网上的生物信息学资源57
第三节 序列对比和数据库搜索61
第七章 蛋白质组学理论与进展69
第一节 蛋白质组学的基本概念及历史回顾69
第二节 蛋白质组学研究的技术平台71
第三节 蛋白质组学在医学中的应用与展望76
第八章 蛋白质芯片理论与进展80
下篇 蛋白质技术87
第九章 蛋白质样品的准备87
第一节 分离纯化蛋白质样品的方法87
第二节 蛋白质样品的贮存与运输91
第一节 概述95
第二节 电泳的基本原理95
第十章 蛋白质电泳技术95
第三节 聚丙烯酰胺凝胶电泳96
第四节 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳107
第五节 聚丙烯酰胺凝胶双向电泳——2D电泳110
第六节 毛细管电泳114
第十一章 蛋白质层析技术121
第一节 层析技术的基本原理及分类121
第二节 柱层析121
第三节 高效液相色谱法128
第一节 紫外-可见分光光度法138
第十二章 蛋白质的定量检测138
第二节 荧光分光光度法148
第三节 HPLC、CE分离定量152
第四节 酶联免疫吸附试验153
第十三章 生物信息学预测蛋白质序列技术160
第一节 概述160
第二节 蛋白质识别与描述161
第三节 蛋白质序列的物理性质计算167
第四节 蛋白质二级结构和折叠类型分析171
第五节 特殊结构或特征性结构的预测178
第六节 三级结构的预测184
第七节 蛋白质的质谱鉴定186
第十四章 蛋白质技术的应用193
第一节 蛋白质生物活性检测方法之一——用细胞钓蛋白技术检测备用根猫脊髓背角内神经营养因子的生物活性193
第二节 蛋白质生物活性检测方法之二——凝胶小块与背根节联合培养法195
第三节 Western印迹技术在检测鸡胚脊髓内神经营养因子中的应用196
第四节 牛脑S-100蛋白的纯化与鉴定200