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第一章 概述3

第一节 可食用观赏植物3

第二节 可食用观赏植物的国内外发展动态7

一、国外发展动态7

二、国内发展动态8

第二章 可食用观赏植物的品种介绍13

第一节 食用花卉13

一、百合13

二、玫瑰14

三、牡丹15

四、菊花16

五、月季17

六、桂花18

七、茉莉20

八、白兰花21

九、薰衣草22

十、香蜂花23

十一、芙蓉花24

十二、晚香玉25

十三、扶桑26

十四、番红花27

十五、金莲花28

十六、桔梗29

十七、杜鹃花30

十八、鸡冠花30

十九、金银花31

二十、万寿菊32

二十一、枸杞33

二十二、木槿34

二十三、蜀葵花34

二十四、迷迭香35

第二节 观赏蔬菜36

一、食用仙人掌36

二、食用芦荟37

三、五色椒38

四、樱桃番茄39

五、莙荙菜41

六、芽苗菜42

七、紫背天葵44

八、葵芋45

九、红花叶生菜45

十、费菜46

十一、紫苏47

十二、回芹48

十三、芝麻菜49

十四、洋薄荷49

十五、朝鲜蓟50

十六、珍珠菜51

十七、人参菜52

十八、金银茄53

二十、牛蒡54

十九、菊苣54

二十一、黄秋葵55

二十二、孢子甘蓝56

二十三、土人参57

二十四、荷兰香芹58

二十五、冬寒菜59

二十六、菊花脑60

二十七、藤三七61

第三节 食用观赏果类63

一、人参果63

二、金橘65

三、佛手66

四、佛手瓜67

五、石榴68

六、樱桃69

七、枇杷70

八、杨梅71

九、无花果72

十、草莓73

十一、树莓74

十二、盆栽苹果75

十三、鸡蛋果76

十四、猕猴桃77

十五、四季橘78

十六、刺梨78

十七、火棘79

十八、桃79

十九、葡萄80

二十、番石榴81

二十一、观赏南瓜82

二十二、金瓜83

二十三、观赏葫芦84

一、室内光照条件87

第一节 室内环境条件87

第三章 可食用观赏植物的养护管理87

二、室内温度条件90

三、水肥及湿度92

四、室内通气条件96

第二节 栽培类型97

一、土壤栽培97

二、无土栽培99

三、有机生态型无土栽培103

第三节 室内养护管理105

一、栽培容器与工具105

1．栽培容器105

2．工具107

二、养护管理107

1．整形107

2．换盆与上盆、转盆109

第一节 可食用观赏植物配餐发展及特点113

一、可食用观赏植物配餐的发展113

第四章 可食用观赏植物配餐113

二、可食用观赏植物配餐的特点114

第二节 食用观赏花配餐117

一、玫瑰花117

二、月季花119

三、桂花120

四、桃花122

五、茉莉花123

六、兰花125

七、牡丹花126

八、菊花127

九、百合花129

十、金银花131

十一、合欢花132

十二、鸡冠花133

十三、枸杞135

一、食用仙人掌136

第三节 观赏蔬菜配餐136

二、芦荟138

三、芽苗菜141

四、牛蒡142

五、迷迭香144

六、珍珠菜145

七、紫苏146

八、紫背天葵147

九、菊苣148

十、冬寒菜149

十一、菊花脑149

十二、朝鲜蓟151

十三、费菜152

第四节 观赏果配餐153

一、佛手瓜153

二、佛手155

三、无花果156

四、草莓157