图书介绍
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- 《天天饮食》栏目丛书编委会编 著
- 出版社： 北京：中国轻工业出版社
- ISBN：7501943206
- 出版时间：2004
- 标注页数：80页
- 文件大小：26MB
- 文件页数：82页
- 主题词：菜谱
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图书目录
蔬菜类7
爽滑嫩蕨菜7
目录7
炒红薯乳瓜8
彩色素脊肉11
雪山蒜薹12
酸辣白菜丝12
干煸素肉丝15
茄酱茭白16
虎皮青椒17
苹果素明虾18
酸八宝菜21
肉类23
香辣莴笋翅23
青椒鸡丁24
麻辣鸡串24
鸡茸黄瓜盅27
田螺鸡28
陈皮里脊肉29
双菌焖猪排30
豆豉焖肉33
沙锅莲藕排骨33
鲜肉笋酿34
多味牛肉丸37
辣爆乳牛肝38
金针菇木耳蒸牛柳38
京葱牛腩40
滑牛肉炒米粉41
桂花羊肉42
新疆爆肉42
香酥羊肉45
葱爆羊肉46
滑熘羊肉47
蛋·豆腐类49
肉末炖豆腐49
锅塌多维豆腐50
肉松拌豆腐53
清蒸凹蛋羹53
百花豆腐54
鲇鱼汆豆腐57
素烧鹅58
海鲜类61
糊辣青鳝61
香酥竹荪鱼62
茶香虾65
鱿鱼沙拉65
清蒸啤酒蟹66
汤类69
蹄髈清汤69
滋润鸭汤70
鸡丝鹌鹑蛋汤73
海蜇猪骨汤73
西式番茄汤74
三鲜鳝丝汤77
香菇凤爪汤78
莲子银耳炖80
雪梨80