图书介绍
副食品商品学 第7分册 卷烟、酒、茶叶PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 北京市西城区副食品零售管理处青年售货员编著 著
- 出版社： 北京：中国人民大学出版社
- ISBN：4011·235
- 出版时间：1958
- 标注页数：402页
- 文件大小：4MB
- 文件页数：64页
- 主题词：
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副食品商品学 第7分册 卷烟、酒、茶叶PDF格式电子书版下载
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图书目录
目录343
第十二章 卷烟343
一、我国卷烟生产概况343
二、卷烟的成分343
三、卷烟的原料和制造过程344
四、卷烟的品质鉴别和分级345
（一）卷烟的品质鉴别345
（二）卷烟的分级346
甲级卷烟标准346
乙级卷烟标准347
丙级卷烟标准348
丁级卷烟标准348
五 卷烟的保管349
对卷烟堆垛的要求350
对贮烟仓库的要求350
包装350
第十三章 酒353
一 白酒类354
普通白酒和二锅头355
茅台酒355
西凤酒356
大麴酒356
红星牌白酒357
北京大麴357
三花酒357
人参酒357
白酒的质量鉴别和保管358
二 啤酒类358
包装规格359
保管359
各种啤酒的产地、牌号及浓度359
制造过程359
原料359
品质特点359
三 黄酒类360
绍兴酒360
香雪酒361
山东黄酒361
北京黄酒361
四 葡萄酒类362
红玫瑰葡萄酒362
白玫瑰葡萄酒362
长白山葡萄酒363
通化葡萄酒363
红星葡萄酒363
丁香葡萄酒364
白葡萄酒364
沈阳红葡萄酒364
玫瑰香葡萄酒365
龙眼葡萄酒365
干葡萄酒365
葡萄甜酒365
五 其他酒类366
红星牌白兰地366
金奖白兰地367
樱桃白兰地367
红星白兰地368
高年白兰地368
纯葡萄白兰地368
香滨酒369
俄斯克酒369
味美思369
罗木酒370
桔子露酒370
玫瑰露酒370
青梅露酒371
青梅酒371
玫瑰酒371
桔子酒372
五味子酒372
广柑酒372
煮酒373
状元红酒373
巧克力酒373
香蕉酒374
番茄酒374
柠檬酒374
杨梅酒375
莲花白酒375
竹叶青酒376
红果酒376
红星牌杨梅酒376
樱桃酒（北京）376
咖啡酒376
薄荷酒377
熊岳苹果酒377
江津柠檬酒377
山楂酒378
马林蜜酒378
老红酒378
黑豆蜜酒379
蜜桔酒379
荔枝酒379
巴县桔子酒379
金酒380
甘蔗酒380
香蕉酒380
桑仁酒381
樱桃酒（沈阳）381
杏仁酒381
威士忌酒381
外尔木酒382
公望酒382
杏汁酒382
浦提万酒383
第十四章 茶叶385
一 茶叶的种类386
红茶386
绿茶388
外销绿茶388
内销绿茶389
花茶391
紧压茶391
乌龙茶393
二 各类茶的简单制造过程393
三 质量鉴别396
四 各类茶的包装398
五 各类茶的主要销售对象398
六 茶叶零售加工和保管方法398