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目录1

第一章 各类食物饮食宜忌1

第一节 粮豆类食物饮食宜忌1

第二节 蔬菜类食物饮食宜忌6

第三节 水果坚果类食物饮食宜忌19

第四节 动物性食物饮食宜忌27

第五节 调味品及药食两用食物药物饮食宜忌42

第二章 常见疾病饮食宜忌57

第一节 呼吸系统疾病饮食宜忌57

一、急性气管炎57

二、慢性气管炎58

三、肺气肿59

四、肺炎60

五、发热60

六、咳嗽61

七、虚喘62

八、咯血62

九、感冒63

十、肺痿64

十一、肺脓疡65

十二、支气管扩张65

十三、肺结核65

十四、支气管哮喘66

十五、矽肺67

第二节 消化系统疾病饮食宜忌68

一、胃十二指肠溃疡68

二、急性和慢性胃炎69

三、胃下垂71

四、胃痛71

六、腹泻73

五、腹胀73

七、痢疾74

八、便秘75

九、痔疮75

十、痔瘘术后76

十一、溃疡性结肠炎77

十二、急性胆囊炎78

十三、慢性胆囊炎79

十四、胆结石症79

十五、肝炎80

十六、肝硬化81

十七、脂肪肝82

十八、胰腺炎83

二十、醉酒85

十九、黄疸85

第三节 心血管系统疾病饮食宜忌86

一、风湿性心脏病86

二、高血压病86

三、低血压病88

四、高脂血症89

五、冠心病及动脉粥样硬化症92

六、心悸93

第四节 神经精神系统疾病饮食宜忌94

一、中风后遗症94

二、脑血管意外95

三、失眠96

四、健忘96

五、眩晕97

六、神经衰弱97

七、脑动脉硬化98

八、三叉神经痛100

九、坐骨神经痛100

十、老年性痴呆症100

十一、神经性厌食症101

第五节 血液系统疾病饮食宜忌102

一、缺铁性贫血102

二、白细胞减少症102

第六节 泌尿生殖系统疾病饮食宜忌102

一、水肿102

二、尿频103

三、尿血103

四、肾小球肾炎104

五、急性肾炎105

六、慢性肾炎106

七、肾盂肾炎107

八、泌尿系统结石108

九、尿路感染110

十、前列腺增生症110

十一、阳痿111

第七节 内分泌系统疾病饮食宜忌112

一、单纯性甲状腺肿112

二、甲状腺功能亢进症112

三、糖尿病113

四、系统性红斑狼疮116

五、干燥综合征117

六、痛风病118

七、单纯性肥胖症119

第八节 肿瘤饮食宜忌121

一、癌症121

二、胸膜间皮瘤122

三、肺癌123

四、食管癌124

五、胃癌125

六、小肠肿瘤126

七、大肠癌127

八、原发性肝癌127

九、胆囊癌和胆管癌128

十、胰腺癌129

十一、肠系膜和腹膜后肿瘤130

十二、肾上腺肿瘤131

十三、白血病131

十四、恶性淋巴瘤132

十五、颅内肿瘤133

十七、脊髓肿瘤134

十六、颌骨肿瘤134

十八、甲状腺腺瘤135

十九、颈部先天性肿瘤136

二十、颈部良性肿瘤136

二十一、胸壁肿瘤137

二十二、肾肿瘤138

二十三、膀胱肿瘤和尿道肿瘤138

二十四、前列腺癌139

二十五、阴茎癌140

二十六、睾丸肿瘤140

二十七、骨髓瘤及骨肉瘤141

二十八、骨肿瘤141

二十九、软组织肿瘤142

三十、乳腺增生和乳腺腺瘤143

三十一、乳腺癌143

三十二、外阴肿瘤和白斑144

三十三、宫颈癌145

三十五、小儿肿瘤146

三十四、卵巢肿瘤146

三十六、眼部肿瘤147

三十七、耳部肿瘤148

三十八、鼻腔与副鼻窦肿瘤148

三十九、口腔恶性肿瘤149

四十、涎腺肿瘤150

四十一、鼻咽癌151

四十二、喉咽癌151

四十三、口咽部肿瘤152

四十四、甲状腺癌153

第九节 眼耳鼻咽喉疾病饮食宜忌153

一、目赤肿痛153

二、夜盲症154

三、结膜炎154

五、青光眼155

四、角膜炎155

六、白内障156

七、急性中耳炎156

八、慢性化脓性中耳炎157

九、急性鼻炎157

十、慢性鼻炎157

十一、过敏性鼻炎158

十二、鼻窦炎158

十三、扁桃体炎158

十四、喉炎159

十五、复发性口腔溃疡159

十六、牙龈炎160

十七、龋齿160

十八、牙周炎161

二十、失音162

十九、鼻出血162

二十二、咽喉肿痛163

第十节 皮肤与风湿性疾病饮食宜忌163

一、脱发163

二十一、口疮163

二、汗证164

三、痹症165

四、腰酸痛165

五、血栓闭塞性脉管炎（附：雷诺病）166

六、风湿性关节炎166

七、类风湿性关节炎167

八、皮肤湿疹167

九、维生素B1缺乏症168

十一、神经性皮炎169

十二、疱疹状皮炎169

十、阴囊湿疹169

十三、接触性皮炎170

十四、脂溢性皮炎170

十五、皮肤瘙痒症170

十六、顽癣171

十七、牛皮癣172

十八、疥疮172

十九、带状疱疹172

二十、荨麻疹173

二十一、老年斑173

第十一节 感染性疾病饮食宜忌174

一、流行性感冒174

二、百日咳175

三、麻疹175

五、水痘176

四、流行性腮腺炎176

六、淋巴结核177

七、急性蜂窝织炎178

八、痈疖疔毒178

第十二节 外科疾病饮食宜忌179

一、闭合性外伤179

二、开放性外伤179

三、脑震荡180

四、急性腰扭伤180

五、骨折180

六、骨质疏松症181

七、烧伤182

八、急性阑尾炎183

九、胃部分切除手术后183

十一、痔疮184

十、肠梗阻184

第十三节 妇产科疾病饮食宜忌185

一、外阴炎185

二、外阴瘙痒症185

三、子宫颈炎186

四、痛经186

五、经前紧张综合征187

六、月经不调187

七、功能性子宫出血188

八、子宫肌瘤188

九、子宫脱垂188

十、绝经期综合征189

十一、人工流产190

十二、妊娠剧吐190

十三、妊娠高血压综合征190

十五、产褥感染191

十四、恶露191

第十四节 儿科疾病饮食宜忌192

一、小儿夏季热192

十六、缺乳192

二、口腔炎193

三、支气管炎193

四、小儿肺炎193

五、支气管哮喘194

六、婴儿腹泻194

七、小儿便秘195

八、婴幼儿断乳期消化功能紊乱195

九、泌尿系统感染196

十、遗尿症196

一、气虚199

二、血虚199

第一节 体质虚弱饮食宜忌199

第三章 不同体质及节气的饮食宜忌199

三、阴虚200

四、阳虚201

五、脾虚201

六、肾虚202

七、肺虚202

第二节 四季饮食宜忌203

一、春三月饮食宜忌204

二、夏三月饮食宜忌204

三、秋三月饮食宜忌205

四、冬三月饮食宜忌206

附录1 法定药食两用动植物209

附录2 卫生部批准作为食物新资源使用的物质210