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绪论1

第一章　流体力学与应用6

本章概要6

第一节 概述8

1-1-1　流体的连续性与特征8

1-1-2　作用在流体上的力8

1-1-3　非牛顿型流体11

第二节 流体静力学12

1-2-1　流体的密度12

1-2-2　压强及其表示方法13

1-2-3　流体静力学基本方程14

1-2-4　流体静力学基本方程在工程中的应用16

第三节 流体流动现象20

1-3-1　流动过程与基本概念20

1-3-2　流动型态22

1-3-3　圆管内稳定流动过程数学分析26

1-3-4　边界层简介29

第四节 质量、能量和动量衡算30

1-4-1　连续性方程31

1-4-2 纳维尔－斯托克斯方程（Navier-Stokes）32

1-4-3　机械能衡算35

第五节 管内流动阻力与能量损失42

1-5-1　流体阻力与范宁公式43

1-5-2　层流时阻力损失的计算44

1-5-3　量纲分析方法45

1-5-4　湍流时摩擦损失的计算47

1-5-5　局部阻力损失51

第六节 流体流动和静力学方程的应用56

1-6-1　简单管路计算56

1-6-2　复杂管路58

1-6-3　可压缩流体管路计算64

1-6-4　流量的测量66

习题75

思考题80

第二章　流体输送机械82

本章概要82

第一节 离心泵84

2-1-1　离心泵的工作原理及基本结构84

2-1-2　离心泵的基本方程86

2-1-3　离心泵的主要性能参数91

2-1-4　离心泵的特性曲线92

2 1-5　离心泵的工作点和流量调节98

2-1-6　离心泵的安装高度103

2-1-7　离心泵的型号与选用107

第二节 其他类型的泵110

2-2-1　往复泵110

2-2-2　其他类型的泵112

第三节 气体输送机械115

2-3-1　离心式风机115

2-3-2　旋转鼓风机118

2-3-3　往复式压缩机119

2-3-4　真空泵122

习题124

思考题126

第三章　非均相机械分离128

本章概要128

第一节 概述129

第二节 颗粒与颗粒群的特性129

第三节 颗粒的沉降134

3-3-1　颗粒在流体中的沉降过程134

3-3-2　重力沉降设备138

3-3-3　离心沉降与离心沉降设备141

第四节 过滤145

3-4-1　概述145

3-4-2　过滤设备147

3-4-3　过滤基本方程150

3-4-4　过滤生产能力及滤饼洗涤157

习题160

思考题162

第四章　热量传递及设备163

本章概要163

第一节 概述165

4-1-1　传热过程及其应用165

4-1-2　冷、热流体接触传热方式165

4-1-3　传热的基本方式167

第二节 热传导（导热）168

4-2-1　温度场和温度梯度168

4-2-2　导热速率——傅里叶（Fourier）定律169

4-2-3　导热系数169

4-2-4　平壁的导热172

4-2-5　圆筒壁的稳定导热175

4-2-6　球壳的稳定导热178

4-2-7　保温层的临界厚度178

4-2-8　具有内热源的稳定热传导179

第三节　对流传热180

4-3-1　对流传热分析180

4-3-2　对流传热系数181

4-3-3　对流传热过程量纲分析184

4-3-4　流体无相变时的对流传热系数187

4-3-5　蒸气冷凝对流传热系数196

4-3-6　沸腾传热对流传热系数202

第四节　辐射传热206

4-4-1　基本概念206

4-4-2　物体的辐射能力208

4-4-3　两固体间的相互辐射传热211

4-4-4　对流与辐射联合传热215

第五节 传热过程计算217

4-5-1　总传热速率方程217

4-5-2　热量衡算219

4-5-3　总传热系数K220

4-5-4　平均温差225

4-5-5　壁温的估算232

4-5-6　传热效率——传热单元数（NTU）法234

第六节 换热器241

4-6-1　夹套式换热器241

4-6-2　套管式换热器242

4-6-3　蛇管式换热器242

4-6-4　列管式（管壳式）换热器244

4-6-5　换热器的强化途径253

4-6-6　新型高效换热器255

习题259

思考题263

第五章　蒸馏264

本章概要264

第一节 概述266

5-1-1　蒸馏及其在工业中的应用266

5-1-2　双组分连续精馏的流程及精馏塔266

第二节 双组分溶液的气液相平衡268

5-2-1 双组分溶液气液平衡的自由度269

5-2-2　双组分理想溶液的气液平衡269

5-2-3　非理想溶液的气液平衡275

5-2-4　总压对气液平衡的影响278

第三节 平衡蒸馏和简单蒸馏278

5-3-1　平衡蒸馏（闪蒸）278

5-3-2　简单蒸馏280

第四节 精馏的流程和原理283

5-4-1　精馏原理283

5-4-2　工业精馏装置285

第五节 双组分混合液连续精馏的计算和操作分析287

5-5-1　精馏塔操作压力的确定287

5-5-2　全塔物料衡算288

5-5-3　精馏段物料衡算和操作线方程289

5-5-4　提馏段物料衡算和操作线方程291

5-5-5　进料板物料衡算、热量衡算和进料方程291

5-5-6　理论塔板数的计算294

5-5-7　回流比对精馏操作的影响及选择296

5-5-8　理论塔板数的简捷计算301

5-5-9　实际塔板数与塔板效率302

5-5-10　其他类型的双组分连续精馏306

5-5-11　连续精馏装置的热量衡算310

5-5-12　双组分连续精馏的操作分析和操作型计算312

第六节 间歇精馏318

5-6-1　间歇精馏的装置及特点318

5-6-2　塔顶馏出液组成恒定的间歇精馏计算319

5-6-3　回流比不变的间歇精馏计算321

第七节　特殊精馏322

5-7-1　恒沸精馏323

5-7-2　萃取精馏323

5-7-3　加盐萃取精馏324

5-7-4　分子蒸馏326

第八节　板式塔329

5-8-1　工业生产对塔设备的要求329

5-8-2　常用板式塔类型330

5-8-3　板式塔的流体力学性能335

5-8-4　板式塔的设计计算338

习题338

思考题341

第六章　吸收343

本章概要343

第一节 概述345

第二节 吸收中的气液相平衡348

第三节　吸收速度353

6-3-1　分子扩散353

6 3-2　分子扩散系数358

6-3-3　涡流扩散与对流传质362

6-3 4　吸收速率方程式365

第四节 吸收（或解吸）塔的计算371

6-4-1　物料衡算——操作线方程371

6-4-2　填料高度的计算373

6-4-3　解吸381

6-4-4　高浓度气体吸收382

第五节　填料塔385

6-5-1　填料塔的结构及填料特性385

6-5-2　填料塔的流体力学特性387

习题393

思考题396

第七章　干燥398

本章概要398

第一节　概述400

7-1-1　干燥过程及对设备的基本要求400

7-1-2　干燥的方法400

第二节 湿空气的性质402

7-2-1　湿空气的性质402

7-2-2　空气的湿度图及其应用409

第三节 干燥器的物料衡算和热量衡算413

7-3-1　物料衡算413

7-3-2　干燥过程的热量衡算415

7-3-3　提高干燥过程经济性的措施420

第四节 物料的干燥速率与干燥时间421

7-4-1　物料中水分的性质421

7-4-2　恒定干燥条件下的干燥速度424

7-4-3　干燥时间的计算429

第五节 干燥设备431

7-5-1　概述431

7-5-2　常用干燥器简介432

习题440

思考题443

第八章　新型分离技术444

本章概要444

第一节 超临界流体萃取445

8-1-1　超临界萃取原理445

8-1-2　超临界流体萃取基本流程448

8-1-3　超临界流体萃取的应用450

第二节 膜分离技术451

8-2-1　概述451

8-2-2　膜分离的过程及基本原理452

8-2-3　膜分离过程的特点453

8-2-4　各种膜过程简介455

8-2-5　膜分离设备膜组件459

思考题461

本书主要参考书刊462

附录464

一、化工中常用法定计量单位464

二、单位换算465

三、水的物理性质466

四、饱和水蒸气表467

五、某些液体的物理性质469

六、某些气体的物理性质470

七、一些固体材料的热传导系数472

八、扩散系数472

九、气体在液体中的溶解度473

十、某些有机化合物的蒸气压475

十一、某些二元物系的气液平衡数据477

十二、泵　IS型单级单吸离心泵性能表478

十三、换热器系列标准480

专业名词索引486

本书主要符号表498