图书介绍
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- 李杰，赫建新著 著
- 出版社： 武汉：武汉大学出版社
- ISBN：9787307076051
- 出版时间：2010
- 标注页数：189页
- 文件大小：35MB
- 文件页数：195页
- 主题词：饮食－禁忌－基本知识
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图书目录
序1
引子：“双食记”的颠覆4
1.“食”刻警惕：《双食记》的暗示4
2.再品《双食记》中的“夺命菜”6
一 “发物”与“忌口”17
1.从朱元璋诛杀功臣谈起18
2.中医“发物”知多少19
3.说说“忌口”23
二食与食忌27
1.“五谷丰登”不可乱配29
2.时蔬虽美，也有不合31
3.“瓜田李下”，吃水果也要避嫌39
4.吃肉谨慎，才能安康51
5.水产品“混搭”而不“胡搭”57
6.造酿食物吃得优，不用忧59
附：不宜同食的日常食物对照表64
三食与病忌69
1.这些病，请谷物走开71
2.哪些病人别吃这些蔬菜75
3.给病人吃的果品有讲究84
4.鱼贝多发物92
5.病中，蜜酱醋也有忌口96
附：食物与病症忌口对照表98
四食与药忌103
1.谷物与用药105
2.果品与用药106
3.肉荤与用药107
4.鱼蟹与用药108
5.菌类与用药110
附：不宜同时服用的食物与药物对照表110
五食“误”危机与自查手册113
1.食“误”危机114
2.病与食忌快速自查145
六膳食保健理念正误173
1.中国传统的膳食养生保健理念174
2.西方现代的膳食保健养生理念180
跋：有一种养生叫做适合188