图书介绍
孤独星球Lonely Planet旅行指南系列 101中国美食之旅PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 澳大利亚LonelyPlanet公司编；钱晓艳等译 著
- 出版社： 北京：中国地图出版社
- ISBN：9787503188183
- 出版时间：2015
- 标注页数：239页
- 文件大小：113MB
- 文件页数：247页
- 主题词：饮食－文化－中国
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图书目录
知食走天下&欧阳应霁8
味在中国是一种道&叶孝忠10
广东14
烧腊16
广式饮茶18
老火靓汤20
潮汕卤味22
海河鲜24
生滚粥25
和味牛杂26
糖水和甜品27
香港28
米其林餐厅30
茶餐厅32
饮品33
澳门34
澳门葡国菜36
赌场餐厅37
海南38
文昌鸡40
吃公期42
清补凉43
四川44
麻婆豆腐46
成都小吃48
串串50
兔头51
苍蝇馆子52
冷啖杯53
重庆56
火锅56
小面58
江湖菜60
渔船鱼61
火锅62
江苏64
头汤面66
扬州狮子头67
金陵名鸭68
扬州早茶69
无锡小笼70
太湖船菜71
阳澄湖大闸蟹72
上海76
本帮菜76
南翔小笼包78
海派西菜80
黑暗料理81
早午餐82
山东84
九转大肠86
胶东海鲜88
煎饼卷大葱90
啤酒91
中国海岸线92
北京94
北京烤鸭96
北京小吃98
涮羊肉100
宫廷菜102
老北京家常菜104
八方美食驻京办105
天津106
煎饼馃子108
贴饽饽熬小鱼109
湖南110
辣椒112
剁椒鱼头114
湖南腊味116
湘西寻味117
湖北118
鱼120
过早122
藕123
沔阳三蒸124
浙江126
龙井问茶128
金华火腿130
西湖醋鱼132
臭菜133
安徽134
一品锅136
变质的美味138
八公山豆腐139
豆腐140
福建142
佛跳墙144
小吃的风情146
红龟粿148
茶150
茶152
台湾154
台湾牛肉面156
卤肉饭158
夜市160
夜市162
陕西164
岐山臊子面166
羊肉泡馍168
面条170
西北172
牛肉面174
牧区酸奶176
三套车177
西北小吃178
新疆180
关于羊肉的美食182
馕与面食184
瓜果之乡186
云南188
米线190
汽锅鸡191
鲜花192
云腿194
菌子196
贵州198
酸汤鱼200
粉面饭202
贵阳夜市204
酒206
广西208
三大米粉210
白切211
「惊悚」美食212
东东214
东北的鱼216
俄餐218
朝鲜族菜220
东北家常菜221
米222
河南224
烩面226
胡辣汤227
山西228
刀削面230
醋231
西藏234
甜茶馆234
糌粑235
老饕236
幕后238