图书介绍
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- 陶红亮等编著 著
- 出版社： 北京：机械工业出版社
- ISBN：9787111411932
- 出版时间：2013
- 标注页数：190页
- 文件大小：9MB
- 文件页数：202页
- 主题词：素菜－食物养生
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图书目录
第一章 走进素食，素食让我们充满健康活力1
第一节 素食从哪里来，到哪里去2
第二节 食素是最健康的生活方式5
第三节 经常食素，收获意想不到的美容体验7
第四节 食素的人脑袋比较聪慧10
第五节 经常食素，预防癌症11
第六节 常吃素的人性格比较温和14
第七节 食素是最自然的长寿之道16
第八节 素食是减轻压力的良“药”19
第九节 素食助你排除肠道毒素21
第十节 食素对环境的意义至关重大24
第二章 营养要则，素食托出一生健康27
第一节 素食里面的基本营养元素28
第二节 素食者的饮食注意事项30
第三节 素食族的营养均衡饮食原则33
第四节 素食的颜色与营养的关系35
第五节 蛋白质和微量元素的补充38
第六节 让孩子快乐吃蔬菜的招数40
第三章 素食养生，最好的养生是吃素45
第一节 水果蔬菜可消除视力障碍46
第二节 平血糖、防肠癌的膳食纤维49
第三节 吃出健康的“苦”味人生51
第四节 给你多吃食用菌的理由54
第五节 水果比牛奶更加壮骨吗57
第六节 血脂异常吃点全素晚餐59
第七节 肝病患者应多吃蔬菜水果62
第八节 老年人应该多吃一些素食64
第九节 适当生吃素食好处多多67
第四章 素食美容，天下最美是“素”颜71
第一节 学会享受丰盛的瘦身盛宴72
第二节 美容养颜，从素食开始74
第三节 不同类型皮肤的美容饮食77
第四节 5种汤水除掉脸上斑点80
第五节 轻松素食，祛除青春痘斑82
第六节 减肥蔬菜让你身材更苗条85
第七节 怎么吃也不胖的另类素食87
第八节 修饰美化腿部线条的素食89
第九节 吃豆类，为健康美丽加油92
第十节 素食营养，让秀发飘起来94
第五章 身体不适，求医不如求己99
第一节 素食来了，咳嗽就得走了100
第二节 防治感冒的食疗小法102
第三节 消化不良，试试苹果、橘皮105
第四节 有助肝脏病人的素食疗法108
第五节 水果蔬菜可以预防关节炎110
第六节 吃素食，告别胃病的烦恼113
第七节 让素食清除更年期的障碍115
第六章 素食宜忌，常见素食食用禁忌119
第一节 素食荤吃有违食素原则120
第二节 豆浆的功效和食用禁忌122
第三节 有些蔬菜为何不宜生吃125
第四节 咸菜、腌菜不宜经常吃128
第五节 食用大白菜的相关禁忌130
第六节 食用西红柿的宜忌事项133
第七节 苹果对人体健康的宜忌136
第八节 食用樱桃的注意事项139
第九节 食用橘子的禁忌有哪些141
第十节 菠萝的食用和各种禁忌143
第十一节 素食者狂饮茶会“醉茶”145
第七章 素食误区，避开吃素的雷区149
第一节 几种不宜空腹吃的素食150
第二节 清洗蔬菜的时候要慎重152
第三节 多吃菜、少吃饭科学吗155
第四节 烧好的菜一定要趁热吃157
第五节 吃久存蔬菜对身体不好160
第六节 水果榨成汁并非就更好162
第七节 宜看不宜吃的“围边菜”164
第八节 先焯菜再炒菜是否正确166
第九节 水果可以当正餐食用吗168
第十节 吃饭后宜立即上果盘吗170
第八章 素食搭配，科学吃素才健康173
第一节 吃素者应该注意哪些问题174
第二节 怎样做一个健康的素食者176
第三节 吃素者如何更好地安排饮食179
第四节 烹调素食应该注意什么181
第五节 素食者如何应付缺铁性贫血184
第六节 吃素者怎样补充B族维生素186
第七节 给长期素食主义者的建议189