图书介绍
海有丰歉 黄渤海的鱼类与环境变迁（1368-1958）PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 李玉尚著 著
- 出版社： 上海：上海交通大学出版社
- ISBN：9787313070555
- 出版时间：2011
- 标注页数：416页
- 文件大小：30MB
- 文件页数：427页
- 主题词：黄海－渔业－生态环境－研究－1368～1958；渤海－渔业－生态环境－研究－1368～1958
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图书目录
导言 海有丰歉1
一、既有研究1
二、对《帝国晚期和近代中国的渔场战争和环境变化》一书的评述5
三、材料与方法8
四、本书思路11
第一章 水产制度与渔业资源15
第一节 明代16
一、河泊所制度16
二、海洋政策与渔业18
三、海防与渔业：即墨的例子25
第二节 清代30
一、浙、闽、粤之渔业政策30
二、黄渤海地区的水产制度36
第三节 渔业公司与近代化39
第四节 1950年代：奉天模式的推广48
一、渔业行政机构与捕捞权49
二、渔贷50
三、鱼价55
四、运销59
本章小结63
第二章 1950～1965年间牟平、蓬莱海洋鱼类的种群变动65
第一节 海上生活之不易65
第二节 海有丰歉：蓬莱68
一、产量变动68
二、渔场变动72
三、资源数量变动72
四、产量变动原因74
第三节 海有丰歉：牟平81
一、数据81
二、产量变动83
第四节 渔业丰歉与渔村形态105
一、半农半渔的经济结构105
二、渔村的停滞109
本章小结114
第三章 渔盐供应与渔业资源115
第一节 水产品处理116
一、盐腊116
二、曝晒120
三、鲜食121
四、制酱123
五、工业原料124
六、海洋药物125
第二节 渔盐供应127
第三节 1950年代的情况133
本章小结139
第四章 明清以来黄渤海的动物种群结构140
第一节 度量衡140
第二节 海兽与鲨145
第三节 鱼类体长变小者：较大型152
第四节 鱼类体长变小者：中小型158
第五节 鱼类体长不变者163
第六节 鱼类体长变大者165
第七节 种群结构170
本章小结177
第五章 明清以来渔期之变化178
第一节 文献中的渔期179
一、山东179
二、河北186
三、辽宁189
第二节 渔谚和渔谣中的渔期191
第三节 主要鱼类之汛期198
一、冷水性鱼类198
二、暖温性鱼类203
本章小结211
第六章 明代黄渤海和朝鲜东部沿海鲱鱼资源数量的变动及原因213
第一节 1417～1505：黄海群转衰与东朝鲜群旺发213
第二节 1506～1630：黄海群转盛与东朝鲜群持续兴旺221
第三节 水文、气候变化与鲱鱼区域分布225
本章小结230
第七章 1600年之后黄海鲱的旺发及其生态影响232
第一节 直接记载：山东地区232
第二节 直接记载：河北、辽东和朝鲜地区237
第三节 物候与生态指标：水母与鲸242
第四节 人类指标：清初“赶鲸鱼”248
本章小结253
第八章 黄海鲱的丰歉与1816年之后的气候突变255
第一节 嘉道时期的旺发256
第二节 光绪年间的消失260
第三节 物候与生态学指标的变化263
第四节 气候突变与坦博拉火山喷发265
本章小结270
第九章 明清以来黄海鲱资源数量与温度变化之关系271
第一节 问题的提出271
第二节 民间的历史记忆273
第三节 鱼龄构成275
第四节 渔汛时间277
第五节 分布区域的伸缩变化281
第六节 1967～1982年资源数量与温度之关系284
第七节 温度与分布区域盈缩之关系288
本章小结293
第十章 清代以来石首科鱼类的种群变动295
第一节 山东志书的记载296
第二节 河北、辽东志书的记载303
第三节 “打风网”之形成314
第四节 渔期变化及原因318
第五节 种间关系322
一、黄姑与小黄鱼产量的此消彼长323
二、其他石首科鱼类328
第六节 小黄鱼、黄姑鱼种群变动之原因332
一、水温与烟威、石岛渔场小黄鱼资源数量的关系332
二、庄河地区小黄鱼资源数量波动与降水、气温的关系333
三、清代以来降水量与小黄鱼数量变动337
四、温度对黄姑鱼、小黄鱼此消彼长的影响339
本章小结341
第十一章 清代以来黄渤海真鲷资源的分布、开发与变迁343
第一节 鱼名辨析与分类344
第二节 黄渤海地方种群的洄游路线348
第三节 “登莱独有”释疑：资源分布与开发的关系350
一、关于“登莱独有之”350
二、海州湾产卵场与“登莱独有”之关系352
第四节 影响资源数量的其他因素356
一、捕捞与资源数量356
二、“惟登州四时有之”：温度变化对于渔期的影响359
三、1855年黄河改道对洄游路线的影响362
本章小结363
第十二章 中小型河流与鱼类变动365
第一节 车道河与黄海鲱中心产卵场的变动365
一、青鱼滩地望考365
二、青鱼墩地望考369
三、青鱼滩村名由来考371
第二节 香鱼373
一、释名373
二、黄渤海地区的情况376
三、山区开发与香鱼数量383
第三节 松江鲈与花鲈386
一、山东387
二、河北391
三、辽宁392
本章小结394
总结 海洋生物种群历史与中国历史396
一、海洋生物：探视环境变迁和历史进程的听诊器396
二、社会制度与海洋生物资源399
三、海陆之间401
四、自然与人为402
参考文献403