图书介绍

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懒人爱下厨 遇见一只锅 铁锅私房菜
  • Emily编著 著
  • 出版社: 青岛:青岛出版社
  • ISBN:9787543685833
  • 出版时间:2012
  • 标注页数:126页
  • 文件大小:28MB
  • 文件页数:129页
  • 主题词:菜谱

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图书目录

Part1 只想轻轻松松过日子 20分钟轻松上桌的快手私房菜13

遇见一只锅13

煲仔饭 一个人吃饭也快乐14

三杯松阪猪 简单可口的下饭菜16

咖喱柠檬鸡 印度的盛夏滋味18

鲔鱼罐头也有春天20

渔夫意大利面 一锅到底22

葡萄酒醋炒野菇毛豆 祝自己幸福24

夏日沙拉的浪漫相约26

炭烤鸡肉沙拉 打败九个太阳28

香烤柠檬午鱼 当鱼遇上柠檬30

海鲜巧达汤 需要温暖的时候32

厨房菜鸟的宴客菜34

香煎牛肋眼 菜鸟变行家36

日式寿喜烧 宾客尽欢38

番茄面包汤 在托斯卡尼的艳阳下40

BBQ牛肉三明治 只想偷懒的时候42

Part 2那些味蕾上的浓烈记忆46

今天吃不吃比萨46

手感脆皮比萨 不用烤箱也能做48

普罗旺斯炖时蔬 慢活滋味50

奶酪青花菜焗烤通心粉 烤盅里的缠绵52

炖饭岁月54

香浓芝士炖饭 时间摆一旁56

海鲜炖饭 大海的邀约58

剥开洋葱人生60

法式焗洋葱汤 干煸洋葱62

姜汁南瓜炖猪小排 意外的发现64

某种瘾头66

焦糖深烧鸡 新锅的开张礼68

番茄炖肉球 意大利妈妈的私房食谱70

香橙春鸡 加州阳光72

香料白酒蛤蜊 左岸菜单74

爱吃醋有理76

巴萨米克嫩煎牛排 浓缩的美味78

烤鲑鱼配四季豆 一年四季都漂亮80

牛肉牛肝菌焗干层面 秋天的味道82

用美食疗伤84

红酒烩牛肉 好酒不见86

匈牙利烩牛肉 红椒粉的魅惑88

白酒奶油烩鸡 有鸡肉有酒的日子90

Part3关于烘焙的幸福传说94

面包睡美人94

免揉面包 毫不费力变身面包达人96

QQ贝果 纽约客的最爱98

懒人甜点100

酒渍圣女果 圣女喝醉了102

香烤苹果奶酥 不用派皮也美味104

蓝莓果酱 自己制作幸福下午茶106

爱情的期限108

香草面包布丁 过期面包的最佳归宿110

米布丁 米饭爱布丁112

蔓越莓手工饼干 幸福的游戏114

烤蛋糕的下午116

巧克力熔岩蛋糕 烈火情人118

香草舒芙蕾 空气的小魔术120

附录1>Emily的厨房备忘录122

附录2>铸铁锅的清洗与保养123

附录3>铸铁锅推荐124

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