图书介绍
喝茶的智慧 养生养心中国茶PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 赵英立著 著
- 出版社： 长沙：湖南美术出版社
- ISBN：9787535638113
- 出版时间：2010
- 标注页数：168页
- 文件大小：45MB
- 文件页数：184页
- 主题词：保健－茶谱
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图书目录
第一章 养生品茶三要素1
两养——养身与养心2
三知——知茶品、知茶技、知茶意3
三看——看茶喝茶、看季节喝茶、看人喝茶4
第二章 知茶品5
茶的两个起源6
茶树的起源6
饮用起源7
茶树的三种形态9
茶叶的两个成分10
判断茶叶好坏的两个标准11
产地与树种决定品质11
采摘期与加工决定级别12
基本茶类与再加工茶类13
六大基本茶类一览表13
六大茶类的茶性特征14
六大茶类茶性特征一览图14
再加工茶类茶性归属一览图15
第三章 知茶技17
第一境界：饭余共举此瓯茶——生活中的泡茶21
第二境界：寒夜客来茶当酒——待客时的泡茶22
飘逸杯待客冲泡法25
第三境界：正是观音待品时——商家销售泡茶27
第四境界：十目视而十手指——茶叶审评泡茶28
第四章 知茶意29
第五境界：小桃初见罗衫碧——茶艺表演泡茶30
附：云中仙子——雾里青茶艺33
第六境界：借得松风成一醉——鉴赏泡茶法35
谦逊平和（冲泡前）36
心无挂碍（冲泡中）36
入尘不染（冲泡后）37
《遵义情怀》——遵义红茶茶艺40
第七境界：寂然界上道茶缘——茶道修习法43
禅茶茶艺表演45
第五章 茶与养生49
茶的主要功效是药用50
养生原理50
茶的主要化学成分及对人体作用一览表51
茶与养生之实例（上）52
还童振枯扶人寿——李白52
醍醐、甘露可抗衡——陆羽53
涤昏清神更得道——皎然55
乘此清风上蓬莱——卢仝56
《七碗茶歌》图解57
茶与养生之实例（中）58
何烦魏帝一丸药——苏轼59
豆蔻连梢煎熟水——李清照60
祛襟涤滞，致清导和——宋徽宗61
养生延年黄山茶——荣西禅师62
一日无茶枉为君——乾隆皇帝63
释躁平矜、怡情悦性——袁枚65
茶与养生之实例（下）66
幸有佳茗助康复——家人与茶66
还将甘露报君情——友人与茶68
第六章 看茶喝茶73
我看佳茗多妩媚——了解茶性74
茶性与人体适应表75
各大茶类的色香味形对身体与心情的影响76
环肥燕瘦两相宜——了解特种茶77
陈年白茶79
陈年岩茶80
老观音81
陈年单丛82
冰冻乌岽单丛83
陈年红茶85
远年黑茶86
碎铜茶87
普洱茶88
如何区别老茶与陈茶91
老茶与陈茶品质特征比较表（以岩茶为例）92
第七章 看季节喝茶93
芳香宜助阳气发——春起花茶与单丛95
轻汗微生暑热消——夏爽绿茶与观音95
从容沉稳金风舞——金秋乌龙正当令97
红茶一瓯肾精暖——冬阳红茶与熟普97
第八章 看人喝茶99
年龄与茶的相配100
性别与茶的相配102
特殊生理期与茶的相配103
特殊体质与茶的相配104
极热之人104
极寒之人105
极堵之人106
极通之人106
经络损伤之人107
长期吸烟者109
第九章 茶与饮食起居111
佳肴还须配香茗——茶与吃112
茶功岂止退睡魔——茶与睡118
居室无处不茶香——茶与境120
从来佳茗伴佳人——茶与美123
第十章 饮茶的禁忌127
休让春茗误养生128
佳茗养心先安境131
第十—章 茶与修身养性135
儒家的娱情与参政136
忍看捧瓯春笋露——文人的以茶娱情136
粗知道义死无憾——儒家的以茶养心140
道教的治病与成仙147
万病之药茶为首——以茶治病147
更觉鹤心通杳冥——借茶通灵149
佛家的助禅与证悟154
参禅能伏睡魔军——修行者的助禅155
茶禅一味向心涯——证悟者的“不二”159
附录：此茶非彼茶彼茶即此茶——《赵州禅茶颂》浅析163