图书介绍
终于尝到真滋味 食谱·酒馆·米其林，还有市井好味道 the journey between the bablesPDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 叶怡兰著 著
- 出版社： 北京：中国华侨出版社
- ISBN：9787511330819
- 出版时间：2013
- 标注页数：303页
- 文件大小：37MB
- 文件页数：307页
- 主题词：随笔－作品集－中国－当代
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图书目录
Ⅰ朴实之味 沁心的温暖，无关排场17
【直达灵魂的江户美味·老街蛤蜊饭】六卫门17
【集天地之悠长·汤豆腐套餐】顺正21
【京都雪夜，细品关东煮】蛸长25
【甘美隽永水炊鸡肉锅】侘家古历堂29
【市场限量好食·甘香汤叶井】hale晴33
【郊野偶遇，温润入心乌龙面】吕川茶屋37
【终于，大阪烧】美舟41
【京旅馆·教人着迷的朝夕飨宴】45
【一期一会，落日下品泰式海鲜】Lotus45
【暖呼呼，市井里的早餐时光】厦门旧城区49
【穿梭西贡美食街·越南小吃大集合】QuánAnNgon53
【古城思乡，越式家常菜】Thanh Phúóng57
Ⅱ风味小馆 清新写意，丰简由人65
【畅快无比！意式“立食”小酒馆】Cantinedel Vinogia Schiavi65
【迷幻水都里，踅小径、尝海味】Andrea69
【山城暮色，品秋之野味宴】Antica Trattoria La Torre73
【简单中，自有曼妙层次】Roscioli77
【西西里风的乡村午餐】IlMirto ela Rosa81
【花都怀旧，老法的鸡肉炖锅】La Poule au Pot85
【熟悉的左岸，不同调的食材铺】darosa89
【甜蜜可人·马黑区的东京可丽饼铺】BREIZH Café93
【新颖精致·普罗旺斯的当地菜肴】Le Formal97
【宛如盛宴·英式早餐】Villandry101
Ⅲ星星滋味 与米其林的美妙相遇109
【超乎美味·寿司圣堂】数寄屋桥次郎109
【怀石艺术·极致飨宴】吉兆·岚山本店115
【高潮迭起·分子厨艺秀】Tapas Molecular Bar119
【追忆，大师风范】Can Fabes125
【拍案叫绝·腴美的鸽料理】Les Ambassadeurs129
【丰饶丰盛·返朴之味】Le Cinq133
【蔚蓝海岸·山城飨宴】137
【地中海岸·清新鲜鱼午餐】Le Vistamar141
【奢华中见轻盈·贵族晚宴】Le Louis XV-Alain Ducasse145
【蜿蜒深巷中，馥郁清香的秋日好食】Osteria da Fiore149
【米其林大厨的赶飞机套餐】希斯洛机场第五航站Plane Food153
Ⅳ旅宿之味 只为美食而停留161
【南岛别墅·热闹家宴】Shalimar Villa161
俵屋165
【千年古都，宁静圣诞夜】Hyatt Regency169
【如诗如画的美好早餐】arcana173
【至鲜至甜，高原食材之美】Risonare OTTOSETTE177
【豪华游轮上的迷你食铺】The World·Fredy's Deli181
【那碗暖心暖胃的鸡肉清汤】Aman-i-Khás185
【在酒乡，“三顶帽子”的美味邂逅】The Louise·Appellation189
【梦里，香气四溢】Wedgwood·Bacchus193
Ⅴ大啖海鲜 难以抗拒，放怀大嚼201
【热腾腾、海潮香，生猛章鱼佐柠檬】巴勒摩Pannieri市场201
【海风相伴，初春访龙虾小摊】Nins Bin205
【生蚝的千滋百味】Harbourside209
【虾、蚝、鱼、贝，各见风味】Pier213
【威士忌与生蚝的完美交欢】Bunnahain酒厂217
【海味甜，牛排嫩，火候到时味自美】Cafe Fish221
【属于伊豆的海派！】二本松225
Ⅵ露天野宴 清风美景，其乐也融融233
【抛却尘俗的浪漫小野餐】Amanwana233
【无人岛上的美丽好时光】Six Senses Yao Noi237
【河畔梯田间的一方悠闲】Amankora241
【南十字星空下的浪漫夜宴】Huka Lodge245
【三杯佐餐酒，搭清新田园餐】Amisfield酒庄249
【荒野海岸，喜尝鲜美虾面】The Rockpool Cafe251
Ⅶ茶气酒香 陶然痛饮，微醺时光269
【列车上的红茶】从德里往Ranthambhore的火车上269
【抹茶的无限可能】辰巳屋269
【茶乡茶香】中村藤吉·平等院店269
【表参道之丘的晨间小酌】はせがわ日本酒铺273
【醺然东京夜】ぉじ罗关东煮277
【敬你！卓别林】Sofitel Legend Metropole281
旅馆酒吧281
【甜蜜酥绵的苏格兰午茶松饼】Clarinda's Tea Room285
【老酒天堂】The Vintners Rooms289
【干邑的魅惑】Rémy Martin之Touzac酒厂293
番外篇 香港美味，十二小时挑战296