图书介绍
新编蔬菜防病治病大全 百种蔬菜防治千种病PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 高世良著 著
- 出版社： 北京：北京师范大学出版社
- ISBN：7303018549
- 出版时间：1995
- 标注页数：378页
- 文件大小：12MB
- 文件页数：388页
- 主题词：
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图书目录
一、白菜类蔬菜1
1． 凌冬晚凋白菜鲜1
2． 塌菜似藕更肥浓8
3． 油菜消肿治难产12
二、甘蓝类蔬菜16
4． 甘蓝浓汁治胃疾16
5． 凉拌苤蓝风味佳21
6． 菜花丽质冠群蔬24
三、绿叶类蔬菜26
7． 营养丰富夸菠菜26
8． 菜之美者云梦芹32
9． 作馅美食小茴香37
10． 茼蒿味美价又廉41
11． 香菜健胃通心窍44
12． 苋菜补血赛猪肝48
13． 南方奇蔬水蕹菜52
14． 落葵做汤味香美56
四、莴苣类蔬菜59
15． 莴苣生菜风味美59
16． 莴笋茎叶脆嫩鲜62
五、芥菜类蔬菜66
17． 做齑最美雪里蕻66
18． 世界著名之榨菜71
19． 芥菜疙瘩美名传74
六、根类蔬菜77
20． 健胃止咳萝卜菜77
21． 抗癌蔬菜胡萝卜88
22． 蔓菁又叫诸葛菜94
23． 菾菜味香又美容99
七、茄果类蔬菜103
24． 茄子性凉解热毒103
25． 番茄美名红宝石110
26． 辣椒开胃又去寒116
27． 黄瓜清香飘四季123
八、瓜类蔬菜123
28． 多食冬瓜体轻健130
29． 南瓜甘温能驱虫136
30． 植物海蜇金丝瓜145
31． 菜瓜味甜肉酥脆148
32． 丝瓜治病且美容150
33． 苦瓜苦口利于身159
34． 群众喜食瓠塌子163
35． 蛇瓜体美肉清香167
36． 美食吉祥佛手瓜169
37． 菜豆上市四季鲜172
九、豆类蔬菜172
38． ？中上品话豇豆175
39． 豌豆鲜嫩贵其先178
40． 蚕豆美食药用多183
41． 黄豆美名植物肉188
42． 扁豆脾谷蒸食香200
43． 刀豆同肉煮食美205
十、薯芋类蔬菜209
44． 植物之王马铃薯209
45． 山药入菜常滋补217
46． 常吃芋艿人白胖221
47． 豆薯菜果风味好226
48． 甘露酱菜为佳品228
49． 魔芋食品多风采231
十一、葱蒜类蔬菜235
50． 散寒化淤说大葱235
51． 解毒杀菌夸大蒜244
52． 初春早韭味浓香254
53． 葱头味香耐贮藏263
54． 暖腹御寒姜第267
十二、水生类蔬菜277
55． 莲藕结子寿千年277
56． 茭白软嫩去烦热285
57． 桂林马蹄献皇帝289
58． 慈姑果菜脆香甜295
59． 菱角佳果脆而美298
60． 食茓实强志聪明303
61． 食蒲菜耳聪目明307
62． 莼菜鲈鱼味鲜美311
十三、多年生蔬菜316
63． 芦笋治癌有效果316
64． 竹笋蔬食第一品320
65． 忘忧蔬菜金黄花326
66． 兰州百合名四海332
67． 木本蔬菜有香椿337
68． 食花椒轻身增年343
69． 食枸杞延年益寿349
十四、野菜355
70． 甘草先生荠菜美355
71． 蕨菜珍嫩压春蔬360
72． 白薇压珍馐鱼肉364
附：367
1．蔬菜中营养素与健康的关系简表367
2．主要参考书目369
3．本书生字表371