图书介绍
健康长寿饮料 红茶菌PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 顾学华等编写 著
- 出版社： 福州：福建科学技术出版社
- ISBN：14211·38
- 出版时间：1981
- 标注页数：124页
- 文件大小：2MB
- 文件页数：134页
- 主题词：
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图书目录
目 录1
一、红茶菌的历史1
（一）长寿村的奥秘1
（二）什么是红茶菌2
（三）红茶菌起源于中国4
（四）红茶菌的风行7
二、红茶菌的生态特征12
（一）红茶菌中三种微生物的形态特征12
（二）红茶菌中三种微生物的营养要求17
（三）红茶菌中三种微生物的共生关系19
（四）pH值和光照对红茶菌生长的影响22
三、红茶菌的培养和饮用26
（一）原料及器具26
（二）培养器具的洗涤、消毒与灭菌31
（三）培养方法32
（四）菌种的鉴别、保存和复壮43
（五）红茶菌饮料的生产50
（六）海宝酒的生产57
（七）红茶菌药剂的生产58
（八）怎样饮用红茶菌59
四、红茶菌的物质成分及保健作用65
（一）红茶菌的成分分析65
（二）红茶菌中各种成分的保健作用67
（三）红茶菌对某些疾病的辅助疗效78
（四）红茶菌液对肠道细菌的抑制试验112
附录：115
（一）国内红茶菌饮效见闻115
（二）参考文献123