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第一节 养禽业中的环境控制与调节1

一、环境控制与调节的现实意义1

二、鸡舍环境调节与鸡场外界条件3

三、通风换气是环境问题的最重要部分4

四、炎热季节控制温度是主要目标8

五、高温与营养调整和管理16

六、冬季的换气与保温19

一、饲料与禽体组织化学成分的比较22

第二节 家禽饲料的配制原理与要求22

二、营养成分的功能及其与饲养的关系23

(一)营养成分的基本功能24

(二)营养成分与家禽饲养的关系24

(三)饲料营养与产品质量的关系28

三、配方与饲料组成的原则29

(一)能量与蛋白质必须平衡30

(二)蛋白质与氨基酸的平衡31

(三)钙磷需要量及其比例问题35

(四)维生素和微量元素含量36

四、配方和配料时的要求与注意点38

五、七套饲料配方40

(一)第一套配方40

(二)第二套配方41

(三)第三套配方42

(四)第四套配方43

(五)第五套配方44

(六)第六套配方45

一、原料使用方面的问题47

第三节 养禽业中饲料节约的途径47

二、科学配制配合饲料49

三、科学饲养与管理52

四、改善饲料加工、贮藏方法55

五、鸡粪的利用及新饲料资源的开发56

第四节 高产鸡群的育成与管理58

一、育成期的生理特点58

二、高产鸡群的育成要求58

三、饲养管理对其后生产性能的影响59

四、及早选择与定向培育60

五、育成鸡的营养需要61

六、分段配料，合理饲养62

七、限制饲养，严格控制体重和开产期65

八、育成期的放牧饲养67

九、适时断喙，谨防发生恶癖68

十、添加微量营养，防止脚爪、羽毛生长不良69

十一、做好日常管理工作70

第五节 鸡限制饲养的研究与应用72

一、限制饲养的营养学基础72

二、限制的要求、作用与生产性73

三、育成鸡的限喂方法与效果74

四、产蛋鸡的限喂方法与效果80

五、肉用仔鸡的限喂方法与效果86

六、提高限制饲养的方法87

七、有关限制饲养的注意事项88

第六节 蛋用鸡育成期限制饲养技术90

一、育成期生长发育差异的根源90

二、控制饲养的作用与目的93

三、控制饲养方法95

四、育成期限制饲养方案96

五、育成期控制饲养的投料技术103

六、控制饲养技术实施步骤108

七、效果测定与补救方法111

第七节 肉种鸡育成期的体重控制技术117

一、理想后备肉种鸡群的必要条件117

二、育成期的体重控制与喂料量调整118

(一)体重控制与整齐性的重要性118

(三)体重控制与调整料量的方法119

(二)体重整齐一致的重要意义119

(四)影响料量的因素120

(五)怎样称重120

(六)整齐度的测定与计算方法121

(七)限制饲喂中如何提高鸡群整齐度122

三、育成期的限制饲养方法123

(一)育成期的限制饲养方法123

(二)限制饲喂注意事项124

四、体重控制的阶段目标与控制开产日龄的方法126

(一)阶段体重控制目标126

(二)喂料控制开产日龄的方法128

第八节 种公鸡的饲养与管理129

一、公鸡的生理特点129

二、公鸡营养的特殊需要130

三、公鸡育成方法与条件133

四、公母鸡分开饲养135

五、公鸡的体重控制137

六、公鸡的选择与配种138

(一)公鸡的选择与配种138

(二)公鸡的配种管理140

第九节 鸡的光照理论与研究应用143

一、光照的理论原理143

二、光线对鸡的影响因素146

三、育雏期和肉用仔鸡的光照管理150

四、育成期的光照管理151

五、产蛋期的光照管理157

六、有关光照管理的注意事项160

一、育成期和产蛋期的统一光照程序162

第十节 鸡的光照程序与管理技术162

(一)育成与密闭式鸡舍163

(二)育成与开放式鸡舍165

二、光照的管理技术172

第十一节 中鸭的饲养与管理175

一、放牧饲养法175

二、圈养或舍饲的管理180

第十二节 后备种鹅的饲养与管理183

一、后备种鹅的选留时期183

二、选种时间与要求184

三、后备种鹅的饲养与管理185

四、开产前期的饲养管理187

第十三节 家禽常见疾病防治189

一、一般性疾病189

(一)禽霍乱189

(二)传染性鼻炎194

(三)鸡慢性呼吸道病(败血霉形体病)195

(四)鸡传染性滑膜炎198

(五)禽大肠杆菌病198

(七)鸭传染性浆膜炎200

(六)卵黄性腹膜炎200

(八)禽伤寒病202

(九)家禽葡萄球菌病205

(十)禽肉毒中毒症207

(十一)鹅流行性感冒(鹅渗出性败血病)208

(十二)家禽弧菌性肝炎209

(十三)传染性盲肠肝炎(黑头病)210

(十四)鸡住白细胞原虫病212

(十五)家禽绦虫病213

(十六)鸭棘头虫病214

(十七)家禽线虫病215

(十八)羽虱、鸡螨217

二、病毒性疾病219

(一)鸡痘219

(二)传染性喉气管炎222

(三)家禽脑脊髓炎228

(四)鸭瘟229

(五)病毒性关节炎231

(六)生长迟缓综合症232

(七)产蛋下降综合症233

(八)鸡包涵体肝炎234

第十四节 细菌病在鸡场内流行的现状、原因及控制办法236

一、细菌病在鸡场内的流行现状236

二、引起细菌病增多的原因239

三、对细菌病的控制方法242

(一)种鸡和蛋鸡246

(二)肉鸡246

一、鸡新城疫(ND)246

第十五节 集约化养鸡场基础免疫程序246

二、马立克氏病(MD)247

三、传染性法氏囊炎(IBD)247

四、鸡传染性喉气管炎(ILT)247

五、鸡传染性支气管炎(IB)247

六、鸡痘(FP)248

七、传染性脑脊髓炎(AE)248

八、病毒性关节炎248

九、传染性鼻炎248

十、产蛋下降综合症(EDS-75)248