图书介绍
韭菜葱蒜类蔬菜高效栽培与储运加工一本通PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 黄伟编著 著
- 出版社： 北京：化学工业出版社
- ISBN：9787122159748
- 出版时间：2013
- 标注页数：227页
- 文件大小：51MB
- 文件页数：238页
- 主题词：韭菜－蔬菜园艺；鳞茎类蔬菜－蔬菜园艺
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图书目录
第一讲 绪论1
第二讲 韭菜4
一、概述4
二、栽培的生物学特性6
（一）植物学特征6
（二）对环境条件的要求12
（三）生育周期17
三、类型与品种20
四、韭菜露地栽培技术27
五、韭菜阳畦栽培技术39
六、韭菜塑料拱棚栽培技术40
七、日光温室青韭栽培技术42
八、保护地囤韭栽培技术51
九、沙培韭菜栽培技术53
十、韭菜软化栽培技术55
十一、韭菜病虫害防治57
（一）韭菜的病害57
（二）韭菜虫害65
十二、韭菜采后处理技术68
十三、韭菜产品的加工方法70
（一）腌韭菜70
（二）辣韭菜花70
（三）腌韭菜花70
（四）安徽韭菜豆子71
（五）酱韭菜花71
（六）速冻韭菜72
第三讲 大葱73
一、概述73
二、栽培的生物学特性74
（一）植物学特征74
（二）对环境条件要求76
（三）生育周期78
三、优良品种与类型79
四、栽培季节与茬口86
五、露地大葱栽培技术86
（一）播种期86
（二）整地施肥87
（三）播种育苗87
（四）幼苗期管理88
（五）定植91
（六）定植后的管理92
六、中小拱棚春小葱栽培技术97
七、温室囤葱栽培技术98
八、阳畦囤葱栽培技术99
九、夏大葱栽培技术要点99
十、大葱病虫害防治99
（一）病害100
（二）大葱虫害107
十一、大葱的储藏保鲜与葱粉的加工技术110
第四讲 大蒜114
一、概述114
二、栽培的生物学特性117
（一）植物学特性117
（二）对环境条件要求120
（三）生育周期124
三、类型与品种126
四、栽培制度和栽培季节134
五、露地秋播大蒜栽培技术134
六、露地春播大蒜栽培技术142
七、青蒜（蒜苗）栽培技术146
八、蒜黄栽培技术149
九、大蒜病虫害防治技术150
（一）大蒜的病害150
（二）大蒜的虫害155
十、蒜薹储藏技术158
十一、大蒜储藏技术159
（一）储藏特性159
（二）采收及采后处理160
（三）储藏病害160
（四）储藏方式161
十二、大蒜产品的加工技术162
第五讲 洋葱167
一、概述167
二、栽培的生物学特性169
（一）植物学特征169
（二）对环境条件的要求171
（三）生育周期174
三、优良品种与类型176
（一）品种类型176
（二）主要栽培品种178
四、栽培季节与栽培茬口181
五、洋葱的栽培技术182
（一）播种育苗182
（二）整地施基肥186
（三）定植187
（四）田间管理188
六、洋葱病虫害防治193
（一）生理病害193
（二）侵染性病害196
（三）虫害203
七、洋葱的储藏技术205
第六讲 分葱209
一、概述209
二、栽培的生物学特性210
（一）植物学特征210
（二）对环境条件的要求211
（三）生育周期212
三、品种213
四、栽培方式214
五、分葱的栽培技术214
第七讲 韭葱216
一、概述216
二、栽培的生物学特性217
（一）植物学特征217
（二）对环境条件的要求219
三、类型品种与栽培季节219
四、韭葱露地栽培技术220
（一）播种育苗220
（二）定植221
（三）定植后的管理222
（四）采收223
五、改良阳畦韭葱栽培技术223
（一）播种育苗223
（二）定植到覆盖薄膜期间的田间管理224
（三）覆盖薄膜后的管理224
六、韭葱的病虫害防治225
七、韭葱的储藏技术226
参考文献227