儿童健脑益智这样吃就对了PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

儿童健脑益智这样吃就对了PDF格式电子书版下载

注意：本站所有压缩包均有解压码： 点击下载压缩包解压工具

Part 1 儿童健脑益智饮食需知2

聪明的孩子是个宝，健脑益智很重要2

脑是聪明智慧的源泉2

儿童健脑益智，好处影响一生3

智力发育与营养相关，吃对是关键4

婴儿期（0～1岁）宝宝智力发育的特点与饮食营养4

幼儿期（1～3岁）宝宝智力发育的特点与饮食营养5

学龄前儿童（3～6岁）智力发育的特点与饮食营养6

学龄期儿童（6～12岁）智力发育的特点与饮食营养8

大脑发育三大黄金阶段饮食，吃得健康才益智10

第一阶段——（怀孕期3个月～产后6个月）10

第二阶段——（新生儿6个月～3岁）11

第三阶段——（3～6岁）12

儿童健脑益智备忘录——那些不可或缺的营养素13

蛋白质——影响神经传导物质的制造13

碳水化合物——脑细胞的能源13

脂肪——健全脑功能14

卵磷脂——辅助制造脑部神经信息传导物质15

维生素C——使脑功能敏锐15

B族维生素——预防精神障碍16

维生素A——促进大脑发育17

维生素E——保持脑的活力17

钙——可使大脑持续工作18

铁——帮助神经传导18

锌——与智力发展密不可分19

牛磺酸——提高脑部机能19

叶酸——预防胎儿神经管畸形20

儿童健脑益智，从养成良好的饮食习惯开始21

食物种类多样化，合理搭配21

多吃新鲜蔬菜和水果21

常吃鱼、禽、蛋、瘦肉22

三餐合理分配，早餐一定吃好22

不挑食、不偏食，培养良好的饮食习惯23

讲究烹调方法23

儿童健脑益智饮食有禁忌，小心“雷区”陷阱多24

忌食过咸食物24

忌食含味精多的食物24

忌食含过氧脂质的食物25

忌食含铅食物25

Part 2 儿童健脑益智优选食材28

黄豆28

小米黄豆粥29

茭白烧黄豆29

豆浆30

黄豆豆浆31

核桃仁黑豆浆31

红豆32

黑米红豆粥33

红豆豆浆33

豆腐34

胡萝卜豆腐泥35

鱼泥西红柿豆腐35

小米36

小米香豆蛋饼37

南瓜小米糊37

小麦38

小麦红豆玉米粥39

小麦红米地瓜粥39

燕麦40

南瓜燕麦粥41

奶香水果燕麦粥41

荞麦42

荞麦猫耳面43

荞麦馒头43

玉米44

玉米面糊45

苹果玉米粥45

黄花菜46

黄花菜健脑汤47

黄花菜鸡蛋汤47

芹菜48

芹菜炒黄豆49

芹菜胡萝卜柑橘汁49

菠菜50

菠菜洋葱牛奶羹51

菠菜拌鱼肉51

包菜52

鸡肉包菜米粥53

包菜稀糊53

西红柿54

鸡蛋西红柿粥55

鲜菇西红柿汤55

胡萝卜56

胡萝卜炒蛋57

苹果胡萝卜泥57

山药58

山药鸡蛋糊59

蓝莓山药泥59

茼蒿60

茼蒿鲫鱼汤61

茼蒿排骨粥61

佛手瓜62

佛手瓜炒鸡蛋63

佛手瓜炒虾米63

土豆64

西蓝花土豆泥65

草莓土豆泥65

豌豆66

豌豆鸡肉稀饭67

核桃豌豆泥67

蚕豆68

蚕豆豆浆69

韭菜虾米炒蚕豆69

香菇70

鳕鱼香菇青菜71

香菇扒生菜71

金针菇72

菠菜拌金针菇73

金针菇面73

黑木耳74

肉末木耳75

核桃木耳粥75

银耳76

胡萝卜银耳汤77

花生银耳牛奶77

大蒜78

蒜蓉空心菜79

蒜香蒸南瓜79

鲫鱼80

牛奶鲫鱼汤81

黄花菜鲫鱼汤81

三文鱼82

三文鱼泥83

蔬菜三文鱼粥83

虾84

玉子虾仁85

虾仁豆腐泥85

鱿鱼86

鱿鱼丸子87

茄汁鱿鱼丝87

虾皮88

虾皮炒冬瓜89

虾皮肉末青菜粥89

鳕鱼90

茄汁鳕鱼91

香菇蒸鳕鱼91

生蚝92

生蚝汤93

煎生蚝鸡蛋饼93

蛤蜊94

蛤蜊蒸蛋95

西蓝花蛤蜊粥95

紫菜96

紫菜豆腐羹97

紫菜鱼片粥97

鸡肉98

五彩鸡肉粒99

鸡肉胡萝卜碎米粥99

牛肉100

牛肉海带碎米糊101

鲜蔬牛肉饭101

排骨102

青豆排骨汤103

排骨黄金面103

羊肉104

羊肉胡萝卜丸子汤105

羊肉山药粥105

猪肉106

肉泥洋葱饼107

芦笋鲜蘑菇炒肉丝107

鸽肉108

香菇蒸鸽子109

菌菇鸽子汤109

鹌鹑110

胡萝卜鹌鹑汤111

白萝卜炖鹌鹑111

猪肝112

猪肝炒木耳113

猪肝瘦肉泥113

羊肝114

韭菜炒羊肝115

枸杞羊肝汤115

鸡蛋116

水蒸鸡蛋糕117

鸡蛋蔬菜羹117

鹌鹑蛋118

豆腐蒸鹌鹑蛋119

鹌鹑蛋牛奶119

牛奶120

黑豆花生牛奶121

红薯牛奶121

菠萝122

菠萝蒸饭123

菠萝苹果汁123

苹果124

苹果米糊125

苹果红薯泥125

香蕉126

乳酪香蕉羹127

冰糖蒸香蕉127

葡萄128

香蕉葡萄汁129

葡萄芹菜汁129

樱桃130

草莓樱桃苹果煎饼131

樱桃鲜奶131

猕猴桃132

猕猴桃蛋饼133

猕猴桃橙奶133

蓝莓134

蓝莓果蔬沙拉135

蓝莓牛奶西米露135

桑葚136

桑葚粥137

桑葚黑芝麻糊137

红枣138

红枣南瓜麦片粥139

红枣花生豆浆139

葡萄干140

葡萄干炒饭141

椰蓉葡萄干黄米糕141

核桃仁142

核桃糊143

核桃黑芝麻酸奶143

松子144

松子仁粥145

松子玉米粥145

榛子146

榛子小米粥147

榛子腰果酸奶147

板栗148

板栗腰果酸奶149

板栗枸杞炒鸡翅149

葵瓜子150

红枣葵瓜子糯米饭151

瓜子仁南瓜粥151

芝麻152

芝麻米糊153

黑芝麻核桃粥153

花生154

鸡肉花生汤饭155

花生核桃糊155

Part 3 儿童各阶段健脑益智餐158

婴儿期（0～1岁）宝宝健脑益智小秘密158

胡萝卜泥159

小米胡萝卜泥159

肉末茄泥160

薯泥鱼肉160

蛋黄菠菜泥161

南瓜泥161

土豆豌豆泥162

水果泥162

茄子泥163

蔬菜豆腐泥163

香蕉泥164

猕猴桃泥164

包菜稀糊165

豌豆糊165

蛋黄糊166

青菜面糊166

玉米面糊167

肉蔬糊167

幼儿期（1～3岁）宝宝健脑益智食谱168

板栗糊169

豆腐黄油稀饭169

菌菇稀饭170

鲜虾蔬菜稀饭170

土豆稀粥171

白萝卜稀粥171

西红柿稀粥172

板栗雪梨稀粥172

橘子上海青稀粥173

雪梨菠菜稀粥173

橘子稀粥174

松子银耳稀饭174

甜南瓜稀粥175

菠菜牛奶稀粥175

雪梨稀粥176

苹果柳橙稀粥176

雪梨板栗核桃稀粥177

嫩豆腐稀饭177

学龄前儿童（3—6岁）健脑益智食谱178

香蕉牛奶糊179

玉米奶露179

奶香口蘑烧花菜180

牛奶薄饼180

奶酪蘑菇粥181

奶酪蔬菜煨虾181

奶香玉米烙182

哈密瓜酸奶182

核桃杏仁豆浆183

水煮猪肝183

蛋黄豆腐碎米粥184

豆浆蒸蛋184

蛋黄银丝面185

菠菜粥185

果味酸奶186

牛奶蛋黄粥186

葡萄苹果汁187

苹果蔬菜沙拉187

学龄期儿童（6～12岁）健脑益智食谱188

核桃枸杞肉丁189

木耳鸡蛋西蓝花189

黄花菜拌海带丝190

双米银耳粥190

松子豌豆炒干丁191

莴笋烧板栗191

黄花菜蒸草鱼192

糖醋菠萝藕丁192

菠菜银耳粥193

吉利香蕉虾枣193

椰蓉葡萄干黄米糕194

茄汁鸡肉丸194

猕猴桃银耳羹195

虾仁四季豆195

松仁豌豆炒玉米196

银耳拌芹菜196

橘子豌豆炒玉米197

桂圆炒虾球197

Part 4 儿童健脑益智辅助功能食谱200

增强儿童记忆力200

香煎三文鱼200

鳕鱼蒸鸡蛋201

小米南瓜粥201

西红柿煮口蘑202

糙米燕麦饭202

草莓酸奶203

果仁燕麦粥203

增强儿童免疫力204

肉末包菜204

鸡肉布丁饭205

胡萝卜炒口蘑205

火腿青豆焖饭206

鲜鱿鱼炒金针菇206

三鲜豆腐207

冬瓜烧香菇207

儿童补钙增高208

玉米笋焖排骨208

海藻鸡蛋饼209

山药蒸鲫鱼209

南瓜炒虾米210

鸡肉蒸豆腐210

红薯板栗排骨汤211

大良炒牛奶211

儿童补锌促生长212

莴笋炒蛤蜊212

丝瓜虾皮猪肝汤213

核桃南瓜子酥213

炖鱼泥214

虾菇油菜心214

猪肝炒花菜215

金针菇拌黄瓜215

儿童补铁防病216

胡萝卜炒鸡肝216

泥鳅烧香芋217

紫菜凉拌白菜心217

菠菜牛奶碎米糊218

山楂蒸鸡肝218

紫菜鱼片粥219

木耳烩豆腐219

儿童健脾开胃220

芝麻猪肝山楂粥220

浇汁莲藕221

小米山药粥221

清蒸莲藕丸子222

白萝卜海带汤222

荷兰豆炒香菇223

山药鸡丁米糊223

保护儿童视力224

洋葱西红柿通心粉224

鸡肉拌南瓜225

虾泥萝卜225

肉末南瓜土豆泥226

玉米粒炒杏鲍菇226

肉末胡萝卜炒青豆227

南瓜西红柿面疙瘩227

促进儿童睡眠228

牛奶西米露228

燕麦南瓜泥229

枣泥小米粥229

核桃露230

枸杞百合豆浆230

紫薯桂圆小米粥231

橙子南瓜羹231

儿童应考232

虾仁西蓝花232

黄瓜炒土豆丝233

炒黄花菜233

黄豆芽炒莴笋234

包菜肉末卷234

菠菜蛋黄粥235

苹果梨香蕉粥235

Part 5 生活细节开发儿童智力238

做做手指操、开发大脑又益智238

互拍掌运动238

拱指运动239

拳掌运动239

互握运动240

弹指运动240

运动来帮忙，健脑益智很轻松241

能健脑益智的头部小动作241

能健脑益智的手部小动作241

能健脑益智的腿部小动作242

健脑益智小动作组合242

休闲娱乐也益智，培养聪明宝贝243

奇妙的音乐能健脑243

观光旅游能健脑益智243

小游戏也能健脑益智244