图书介绍
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- 窦述编 著
- 出版社： 北京：中国社会出版社
- ISBN：7508705653
- 出版时间：2005
- 标注页数：90页
- 文件大小：14MB
- 文件页数：102页
- 主题词：家政学－基本知识
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图书目录
第一章 家政服务员行业要求1
家政服务员必备的职业道德1
家政服务员必要的自我保护意识2
第二章 家居清洁常识3
地面的清洁方法3
墙壁与天花板的清理要领6
掌握不同家具的除污技巧7
清除沙发污渍的诀窍10
床及床上用品的清洁保养11
门窗及窗帘的擦洗窍门12
卫生间的清洁原则14
厨房炊具的有效清洁15
室内空气的净化常识17
居家清洁小常识17
第三章 采买与家庭膳食的调配、制作19
采买注意要点19
采买记账的方法21
掌握科学的饮食搭配22
一般家庭的膳食计划安排23
家庭主食制作基本功24
家庭菜肴调味技术及制作环节27
家庭蒸、煮主食制作技法30
家用点心的类别及制作实例32
家庭菜肴的烹饪技法33
家政服务员必备家庭生活小常识36
第四章 服装的清洗与保养38
洗涤衣物的基本方法38
不同服装的洗涤技巧39
去污去渍有技巧41
掌握各类服装的熨烫要领42
衣物晾晒的正确方法43
裘皮服装清洗法44
皮制服装的收藏45
衣料烫黄后的补救措施45
服装收藏知识46
皮鞋的保养47
家政服务员必备衣物的清洁保养小窍门47
第五章 婴幼儿及孕、产妇基本护理常识49
如何为婴幼儿调配奶粉49
人工喂奶的方法50
辅助婴幼儿进水、进食的要诀51
婴幼儿的哪些用具需要定期消毒52
简单婴幼儿主辅食制作法53
婴幼儿的皮肤护理知识54
照料婴幼儿起居的方法55
婴幼儿活动应遵循的原则57
婴幼儿异常情况的应急法58
婴幼儿常见病的有效护理59
孕妇饮食特点60
产妇饮食的营养要求61
辅助产妇搞好个人卫生62
产后贫血调整五法63
帮助产妇进行适当锻炼63
第六章 老人、病人护理的基本知识65
老人的饮食营养要求65
老人的饮食要点66
老人异常情况的应付方法69
制作病人饮食应掌握的原则71
病人的进食护理注意事项72
卧床病人日常起居的护理基本知识73
预防褥疮的有效方法76
异常病情的应对措施77
第七章 安全防范常识85
如何拨打报警求助、急救电话85
家庭火灾的防范与急救措施86
天然气、煤气、液化气的安全与急救常识88
电源事故的预防与急救知识89
水源事故的预防与急救知识90