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绪论1

一、本课程的学习内容1

二、生物制药设备基本知识1

三、国际单位制4

第一章 流体测量技术6

第一节 流体压强的测量6

一、表压强和真空度的测量6

二、流体压差和液位的测量8

第二节 流体的流动状态10

一、管道和管件10

二、流量和流速11

三、定态流动和黏度13

四、流体的流动类型15

第三节 流量测量仪表17

一、转子流量计17

二、孔板流量计17

第四节 简单管路计算18

一、柏努利方程式18

二、管路中的直管阻力19

三、管路中的局部阻力19

四、管路中的总阻力20

第二章 流体输送机械23

第一节 离心泵23

一、离心泵的结构和工作原理23

二、离心泵的性能参数和特性曲线24

三、离心泵的安装高度26

四、离心泵的类型和选用27

第二节 其他类型的泵29

一、往复泵29

二、柱塞式计量泵31

三、旋转泵31

四、旋涡泵32

五、蠕动泵33

六、隔膜泵34

第三节 气体输送机械35

一、通风机35

二、离心式鼓风机36

三、离心式压缩机37

四、往复式压缩机38

五、真空泵39

第三章 换热设备44

第一节 传热基本知识44

一、传热基本概念44

二、常见换热方式45

三、传热速率和热通量45

第二节 传热基本计算45

一、热传导基本计算46

二、对流传热基本计算48

第三节 常见换热器53

一、管式换热器53

二、板式换热器55

三、换热器的维护58

第四章 空气净化调节设备61

第一节 车间空气卫生61

一、空气的组成61

二、空气的性质62

三、制药车间空气卫生63

第二节 空气净化和调温调湿设备65

一、空气过滤基本知识65

二、常用空气净化设备66

三、空气调温调湿设备68

第三节 净化空调系统70

一、空气净化工艺流程70

二、典型净化空调系统70

三、净化空调系统的操作与维护71

第五章 物料预处理设备74

第一节 物料粉碎设备74

一、概述74

二、物料粉碎设备75

三、粉碎设备的验证和养护79

第二节 细胞破碎设备79

一、高压均质机80

二、珠磨机82

第三节 筛分设备83

一、筛分基本知识83

二、筛分设备84

三、筛分设备的验证和养护86

第四节 混合设备86

一、概述87

二、混合设备87

三、混合设备的验证和养护89

第六章 生物反应器93

第一节 生物反应基本知识93

一、生物反应过程93

二、生物反应模式95

第二节 培养基预处理设备97

一、淀粉糖化设备97

二、培养基灭菌设备100

第三节 发酵罐104

一、机械搅拌通风发酵罐104

二、气升式发酵罐106

三、自吸式发酵罐107

四、鼓泡塔式发酵罐108

第四节 发酵罐信号控制系统109

一、发酵罐的信号传递109

二、发酵罐的检测仪器110

第五节 动植物细胞培养设备112

一、动物细胞培养设备112

二、植物细胞培养设备114

第七章 非均相分离设备117

第一节 沉降设备117

一、重力沉降设备117

二、离心沉降设备119

第二节 过滤设备122

一、基本知识122

二、板框压滤机124

三、三足式离心过滤机125

四、转鼓真空过滤机126

第三节 膜分离设备127

一、膜分离概述127

二、微孔膜129

三、超滤膜130

四、陶瓷膜131

第八章 萃取设备135

第一节 萃取基本知识135

一、萃取过程135

二、萃取工艺136

第二节 萃取设备140

一、混合设备140

二、分离设备141

第三节 固液萃取设备144

一、药用植物化学成分144

二、天然产物的萃取剂145

三、天然产物萃取过程145

四、天然产物萃取设备146

第四节 植物提取浓缩工艺流程151

一、典型的纯化工艺151

二、植物提取浓缩工艺流程151

第九章 色谱分离设备156

第一节 色谱分离基本知识156

一、色谱分离法156

二、色谱分离法分类157

三、色谱柱的结构157

第二节 吸附色谱柱操作技术159

一、吸附剂159

二、吸附色谱柱161

三、大孔树脂色谱柱操作技术162

第三节 离子交换色谱163

一、离子交换树脂163

二、离子交换树脂柱164

三、离子交换树脂柱的操作165

第十章 蒸发浓缩设备170

第一节 循环型蒸发器170

一、中央循环管式蒸发器170

二、悬框式循环蒸发器171

三、外加热式循环蒸发器172

四、强制循环蒸发器173

第二节 单程蒸发器173

一、升膜式蒸发器173

二、降膜式蒸发器174

三、刮板式薄膜蒸发器175

四、蒸发器辅助设备176

第三节 蒸发工艺流程177

一、单效蒸发工艺流程177

二、多效蒸发工艺流程178

第十一章 蒸馏设备182

第一节 蒸馏基本知识182

一、蒸馏的概念182

二、蒸馏操作方式184

第二节 塔设备186

一、板式塔186

二、填料塔189

三、乙醇回收塔191

第十二章 通用干燥设备195

第一节 固体物料干燥过程195

一、物料中的水分195

二、固体湿物料的干燥过程196

第二节 干燥过程物料衡算198

一、湿物料含水量表示法198

二、干燥过程物料衡算198

第三节 通用干燥设备199

一、厢式干燥器200

二、洞道式干燥器203

三、流化床干燥器204

四、喷雾干燥器205

第十三章 制水设备210

第一节 饮用水生产设备210

一、絮凝沉降法210

二、机械过滤器211

第二节 纯化水生产设备212

一、电渗析仪213

二、二级反渗透设备213

三、离子交换制水设备215

第三节 蒸馏水器215

一、单级塔式蒸馏水器216

二、多效蒸馏水器217

三、气压式蒸馏水器220

第十四章 无菌灌装设备223

第一节 水针剂灌装设备223

一、安瓿洗涤设备223

二、安瓿干燥灭菌设备225

三、安瓿灌封机227

四、安瓿洗烘灌封联动机229

五、灭菌检漏设备230

第二节 输液剂灌装设备232

一、理瓶机232

二、洗瓶机232

三、液体灌装机234

四、封口机235

第三节 冷冻干燥设备235

一、冻干机的结构236

二、冻干操作基础238

第四节 冻干工艺及设备239

一、西林瓶冻干工艺及设备239

二、浅盘冻干工艺及设备243

第五节 粉针剂灌装设备243

一、螺杆分装机243

二、粉针气流分装机244

三、粉针轧盖设备244

第十五章 固体制剂设备（选修）248

第一节 片剂生产设备248

一、制粒设备248

二、压片设备250

三、片剂包衣设备253

第二节 胶囊剂生产设备254

一、硬胶囊生产设备255

二、软胶囊生产设备257

第三节 包装机械259

一、铝塑泡罩包装机259

二、制袋包装机260

三、给带式包装机261

参考文献264

目标检测参考答案265

附录270

一、粉针冻干制剂工艺操作过程及质量控制270

二、常用物理量的SI单位和量纲274

三、干空气的物理性质（P＝101.33kPa）275

四、水的物理性质277

五、水蒸气的物理性质279

六、部分液体的物理性质284

七、部分气体的物理性质285

八、常用固体材料的物理性质286

九、IS型单级单吸离心泵性能表（摘录）288

十、4-72-11型离心通风机规格（摘录）291

生物制药设备教学大纲292