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绪论1

第一章 大宗淡水鱼及配养品种生物学4

第一节 营养生态类型与养殖对象生态位4

一、营养生态类型4

二、养殖对象食物类型4

三、养殖对象的生态位7

第二节 大宗淡水鱼及主要配养对象生物学9

一、初级滤食者——鲢、白鲫10

二、草食者——草、鳊、鲂11

三、次级滤食者——鳙12

四、底栖杂食者——鲤、鲫13

五、次级摄食者——青鱼15

六、新型养殖品种16

第二章 水产健康养殖场建设19

第一节 养殖场地选址19

一、气候条件19

二、场址选择19

三、水源20

四、水质20

五、土质20

六、周边环境21

七、交通设施及能源21

第二节 养殖场规划与布局21

一、符合生态习性22

二、布局合理22

三、经济实用22

四、池塘设计22

五、道路设计23

第三节 配套设施建设23

一、进、排水系统23

二、增氧设备23

三、饲料和药品仓库23

四、实验室24

五、档案室24

六、值班室24

七、配电设施24

八、环境保护设施24

第四节 管理体系25

一、建场资质25

二、人员资质25

三、管理制度25

四、安全生产制度25

五、可追溯制度26

第三章 养殖品种的免疫与消毒27

第一节 鱼类的免疫27

一、鱼类的免疫系统27

二、免疫学在水产上的应用32

第二节 水体消毒39

一、常用的消毒药物39

二、消毒对象及方法40

第四章 鱼病的生态防控45

第一节 鱼病与池塘生态环境45

一、池塘形状46

二、池塘面积46

三、池塘水深46

四、池塘底质47

五、水源水质47

六、水温47

七、pH值48

八、溶氧49

九、浮游生物50

十、微生物50

第二节 改善池塘生态条件51

一、修整51

二、清淤51

三、消毒52

四、培水52

五、注水54

六、增氧54

七、科学构建养殖生态系统56

第三节 提高免疫抗病能力57

一、培育和选择抗病力强的鱼类品种57

二、注射或浸泡疫苗防病58

第四节 科学养殖61

一、合理放养，精细操作61

二、养殖水体的微生态调控61

三、日常管理65

四、科学合理地使用药物66

第五章 常见鱼病的种类与流行规律72

第一节 鱼病的种类与特点72

一、由细菌引起的疾病72

二、由病毒引起的疾病111

三、由真菌和藻类引起的疾病122

四、由原生动物引起的疾病128

五、由蠕虫寄生引起的疾病158

六、由甲壳动物引起的疾病188

七、由软体动物引起的疾病203

第二节 鱼病发生的季节性205

第六章 鱼病的诊断206

第一节 病鱼的诊断流程检查206

一、肉眼检查（目检）206

二、光学显微镜检查（镜检）207

三、检查程序规范208

第二节 病原体的收集和保存220

一、病毒220

二、细菌222

三、水生真菌类224

四、藻类225

五、原生动物225

六、蠕虫类227

七、软体动物（钩介幼虫）229

八、甲壳动物230

第三节 病原体的鉴定230

一、病毒230

二、细菌231

三、水生真菌类232

四、藻类及寄生虫233

第七章 渔药的使用238

第一节 渔药的现状与问题238

一、我国渔药的研究、生产现状238

二、我国渔药业中存在的问题240

三、我国渔药发展的趋势及对策241

第二节 无公害渔药的概念和种类244

一、无公害渔药的概念244

二、无公害渔药使用准则244

三、国家对渔药无公害生产、使用的相关法规、条例245

四、无公害渔药的种类247

第三节 渔药的使用248

一、治疗方法的选择248

二、药物的选择254

三、药害的产生与控制258

第八章 疫病防控技术操作规程262

第一节 鱼苗鱼种疫病防控技术操作规程262

一、池塘262

二、鱼苗培育263

三、鱼种培育264

第二节 池塘养殖疫病防控技术操作规程267

一、池塘267

二、鱼种放养267

三、饲养管理268

四、病害防治268

第三节 网箱养殖疫病防控技术操作规程269

一、水质要求269

二、养殖区的选择269

三、网箱区的设置与维护269

四、鱼种放养270

五、饲养管理271

六、病害防治272

附录一：配合饲料中及鱼病防治中禁止添加与使用的药物274

附录二：兽药中渔用药物在鱼类中最高残留量的规定277