图书介绍

猕猴桃优质高效标准化栽培技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载

王仁才主编；钟彩虹副主编著
出版社：长沙：湖南科学技术出版社
ISBN：9787535788924
出版时间：2016
标注页数：261页
文件大小：69MB
文件页数：279页
主题词：猕猴桃－果树园艺

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图书目录

第一章概述1

第一节猕猴桃栽培价值1

一、营养价值与医疗保健作用1

二、经济价值4

第二节猕猴桃栽培历史与现状6

一、栽培简史6

二、栽培现状8

第三节猕猴桃发展前景与对策10

一、我国猕猴桃的发展前景与对策10

二、湖南猕猴桃发展现状与对策13

第二章猕猴桃的特征特性20

第一节植物学特征20

一、根20

二、芽21

三、枝21

四、叶23

五、花24

六、果实和种子25

第二节生物学特性26

一、根系生长特性26

二、枝条生长特性27

三、开花结果习性28

四、物候期32

第三章猕猴桃种质资源及良种选育35

第一节主要经济种类与分布35

一、中华猕猴桃41

二、美味猕猴桃42

三、软枣猕猴桃42

四、毛花猕猴桃43

第二节主要栽培品种43

一、中华猕猴桃品种44

二、美味猕猴桃品种49

三、种间杂交品种53

四、软枣猕猴桃品种55

五、毛花猕猴桃品种56

第四章猕猴桃育苗技术58

第一节嫁接育苗58

一、砧木种类与选择58

二、砧木苗的培育60

三、嫁接70

四、嫁接后管理76

第二节扦插育苗78

一、影响扦插成活的因素79

二、扦插方法80

第三节组织培养繁殖86

一、外植体材料消毒86

二、培养基89

三、接种与培养89

四、根的诱导90

五、炼苗、移栽与管理91

第四节猕猴桃的容器育苗92

一、常用容器92

二、基质选择93

三、培育与管理94

第五节苗木出圃94

一、出圃标准94

二、苗木检验检疫98

三、起苗98

四、假植99

五、包装和运输99

第五章猕猴桃园的建立100

第一节园地选择100

一、猕猴桃产地环境条件要求100

二、园地的选择102

第二节园地规划102

一、作业区（小区）的划分102

二、道路系统103

三、排灌系统103

四、防风林的设置104

五、品种选择与授粉树的配置105

六、水土保持105

第三节定植106

一、定植前的土壤准备106

二、定植的密度、时期和方法107

三、定植后管理108

第四节立架110

一、常用架式110

二、架材及架材的埋设111

第六章猕猴桃土肥水与花果管理114

第一节猕猴桃园的土壤与水分管理114

一、土壤管理114

二、水分管理118

第二节施肥与养分管理121

一、施肥121

二、矿质营养124

第三节花果管理134

一、辅助授粉134

二、疏花疏果136

三、果实套袋137

第七章猕猴桃整形修剪140

第一节整形140

一、T形小棚架整形140

二、水平大棚架整形141

三、篱架整形143

四、简易架多主蔓扇形整形143

第二节修剪144

一、修剪的基本原则144

二、冬季修剪144

三、夏季修剪149

第八章猕猴桃树体保护153

第一节病虫害综合防治原则与方法153

一、防治原则153

二、防治方法155

第二节猕猴桃主要虫害及其防治158

一、金龟子类158

二、介壳虫类160

三、叶蝉类161

四、根结线虫162

五、蝽类164

六、叶螨类165

第三节猕猴桃主要病害及其防治166

一、炭疽病166

二、褐斑病167

三、白粉病169

四、溃疡病170

五、花腐病173

六、根腐病174

七、蒂腐病175

第四节主要生理性病害的防治176

一、主要生理性缺素症的防治176

二、生理性日灼病的防治180

第五节猕猴桃药害的症状与防治181

一、主要药害表现181

二、防治方法182

第九章果实采后处理与贮藏保鲜184

第一节果实采收184

一、采收时期184

二、采收方法186

三、田间运输187

第二节果实的分级与包装188

一、分级188

二、包装190

第三节果实的贮藏保鲜192

一、果实贮藏特性192

二、果实预冷193

三、贮藏保鲜方法194

第四节果实的出库与运输199

一、果实的出库与催熟199

二、果实运输200

第十章猕猴桃加工技术202

第一节猕猴桃常规食品加工203

一、猕猴桃果汁203

二、果酒207

三、果醋211

四、猕猴桃蜜饯213

五、果酱制品216

六、猕猴桃干218

七、猕猴桃罐头220

第二节猕猴桃家庭食品制作223

一、甜食品223

二、腌渍食品224

三、冷饮食品225

第三节猕猴桃功能产品加工226

一、功能成分简介226

二、主要功能产品及其加工229

参考文献233

附录235

前言250

1.范围251

2.规范性引用文件251

3.术语和定义251

4.建园252

5.土壤管理253

6.施肥254

7.水分管理255

8.整形与修剪255

9.花、果管理257

10.病虫害防治257

11.果实采收257

12.田间档案258

附录A （规范性附录）施肥的种类与原则259

附录B （规范性附录）主要病虫防治一览表260