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综合报告篇3

1 2016年食品行业追溯体系环境分析3

1.1 宏观经济总体情况分析3

1.2 食品行业总体情况分析7

1.3 食品安全调查情况分析11

1.4 相关技术发展情况分析16

2 2016年食品行业追溯体系发展概况及特点22

2.1 食品追溯行业发展现状22

2.2 我国食品追溯行业发展存在的问题26

2.3 食品追溯行业发展的特点29

2.4 食品追溯行业发展的趋势31

3 食品追溯行业国际经验及启示34

3.1 国际上食品追溯行业典型经验34

3.2 国际上食品追溯行业标准化建设42

3.3 国际上发达国家食品追溯主要特点44

3.4 国际上食品追溯经验对我国的启示46

专题研究篇53

4 国内外追溯相关专利研究53

4.1 研究背景53

4.2 专利现状研究54

4.3 专利研究存在的问题及建议66

5 食品追溯技术研究69

5.1 食品追溯相关定义69

5.2 食品质量可追溯单元划分与优化69

5.3 食品质量安全可追溯信息采集与传输关键技术75

5.4 食品质量可追溯信息处理技术96

6 食品追溯标准体系研究111

6.1 标准的重要意义111

6.2 我国食品追溯标准体系的发展历程113

6.3 食品追溯标准体系的现状分析117

6.4 食品追溯标准体系存在的问题123

6.5 食品追溯标准化体系完善建议124

7 供应链金融127

7.1 供应链金融概念127

7.2 中国供应链金融的产生与发展127

7.3 “互联网＋供应链金融”运行模式130

7.4 “互联网＋供应链金融”模式134

7.5 P2P供应链金融模式发展与现状137

7.6 供应链金融典型案例分析140

7.7 大宗商品供应链金融运作模式145

7.8 我国供应链金融的服务创新149

7.9 2016年中国供应链金融大事记161

案例分享篇169

8 行业平台——中国食品安全信息追溯平台169

8.1 简介169

8.2 服务内容170

8.3 标准化引导171

9 技术案例之一——万信方达基于供应链模式的第三方信息追溯平台173

9.1 公司简介173

9.2 技术方案173

9.3 技术应用方向及发展规划182

10 技术案例之二——华信瑞德基于食品“一物一码”全程追溯管理解决方案183

10.1 公司简介183

10.2 技术方案183

10.3 技术应用方向及发展规划193

11 技术案例之三——大连睿芯基于无源无硅基芯片RFID的产品全生命周期追溯管理系统平台195

11.1 公司简介195

11.2 技术方案195

11.3 技术应用方向及发展规划203

12 技术案例之四——稻源科技食品安全溯源一体化数据采集系统解决方案205

12.1 公司简介205

12.2 项目概述205

12.3 总体框架208

12.4 技术特点210

12.5 软件功能设计216

12.6 技术应用方向及发展规划225

13 应用案例之一——泸州老窖基于追溯体系的生产物流数字化管理的深层应用226

13.1 公司简介226

13.2 项目概述226

13.3 泸州老窖数字化生产物流管理系统项目建设情况229

13.4 项目总结及展望239

14 应用案例之二——古贝春集团基于一物一码的酒类商品信息追溯应用242

14.1 公司简介242

14.2 项目概述242

14.3 信息追溯系统项目建设情况243

14.4 信息追溯系统建设存在的问题250

14.5 项目总结及展望250

15 应用案例之三——张裕公司产品二维码追溯应用案例252

15.1 公司简介252

15.2 总体架构252

15.3 功能模块252

16 应用案例之四——北京艾森绿宝油脂有限公司产品质量追溯系统262

16.1 项目介绍262

16.2 存在问题及未来发展规划268

资料汇编篇273

17 相关法律规章273

17.1 概述273

17.2 《食品安全法》相关条文273

17.3 《药品管理法》相关条文274

17.4 《食品安全法实施条例》相关条文274

17.5 《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》相关条文274

17.6 《进口食品进出口商备案管理规定》相关条文275

17.7 《食品进口记录和销售记录管理规定》相关条文275

17.8 《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的若干规定》相关条文275

17.9 《上海市食品安全信息追溯管理办法》全文283

17.10 《甘肃省食品安全追溯管理办法（试行）》全文289

18 相关政策294

18.1 概述294

18.2 《国务院关于促进市场公平竞争 维护市场正常秩序的若干意见》相关条文294

18.3 《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》全文295

18.4 七部门《关于推进重要产品信息化追溯体系建设的指导意见》相关条文299

18.5 商务部等发布《国内贸易流通“十三五”发展规划》相关条文（节选）306

18.6 商务部办公厅《关于加快推进重要产品追溯体系建设有关工作的通知》相关条文307

18.7 农业部《关于加快推进农产品质量安全追溯体系建设的意见》全文309

18.8 食药总局《关于推动食品药品生产经营者完善追溯体系的意见》全文313

18.9 食药总局《关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见》全文314

18.10 食药总局《关于进一步完善食品药品追溯体系的意见（征求意见稿）》全文318

18.11 质检总局《关于推进重要进出口产品质量信息追溯体系建设的意见》全文319