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台湾社会大转型的脉络、轨迹与政策回应：社会志总论&萧新煌1

第四篇 文化与社会34

第一章 综说34

第一节 文化、生活与民俗的意义34

第二节 文化与社会的探讨主题35

第三节 资料搜集分析的方法与原则38

第四节 全篇撰述逻辑架构的说明38

第二章 岁时节庆习俗的生成变化49

第一节 岁时节庆生成变化之整体说明49

第二节 传统习俗的岁时节庆及其变迁观察53

壹、夏历1、2、3、4月的岁时节庆53

贰、夏历5、6、7、8月的岁时节庆68

参、夏历9、10、11、12月的岁时节庆78

第三节 地方新兴的岁时节庆84

壹、1、2、3、4月的地方新兴节庆84

贰、5、6、7、8月的地方新兴节庆87

参、9、10、11、12月的地方新兴节庆91

第四节 原住民的岁时节庆94

壹、1、2、3、4月的原住民节日庆典94

贰、5、6、7、8月的原住民节日庆典98

参、9、10、11、12月的原住民节日庆典102

第五节 客家人的岁时节庆105

壹、1、2、3、4月客家人的岁时节庆105

贰、5、6、7、8月客家人的岁时节庆109

参、9、10、11、12月客家人的岁时节庆111

第六节 政策制定、团体制定与全球化之节庆日112

壹、政策制定之节庆日活动112

贰、特定人民团体之节庆日116

参、全球化之节庆活动118

第七节 小结122

第三章 生命礼俗与生活礼仪的生成变化125

第一节 探讨台湾生命礼俗与生活礼仪的整体说明125

壹、生命礼俗所涵盖的形式：出生、成年、结婚、做寿、丧葬125

贰、生活礼仪所涵盖的形式：食、衣、住、行与应对进退的规范126

第二节 战后台湾生命礼俗的生成变化特质127

壹、出生的生命礼俗127

贰、成年礼俗135

参、婚姻礼俗139

肆、做寿、延寿之生命礼俗154

伍、丧葬生命礼俗155

第三节 战后台湾生活礼仪的生成变化特质164

壹、有关饮食方面的生活礼仪167

贰、有关衣着方面的生活礼仪173

参、有关居住方面的生活礼仪176

肆、有关行方面的生活礼仪177

伍、有关应对进退方面的生活礼仪181

陆、国际礼仪185

第四节 小结187

第四章 台湾休闲娱乐的生成变化190

第一节 与传统习俗有关的休闲活动190

壹、一般传统休闲活动190

贰、戏剧表演观赏活动191

参、族群音乐与休闲195

肆、台湾地方乡镇别具特色的传统休闲活动196

第二节 台湾现代社会的休闲概况197

壹、现代休闲娱乐的观察197

贰、战后台湾休闲产业的发展概况219

第三节 小结226

第五章 家庭生活的生成变化228

第一节 家庭的解组，或是多元化？228

第二节 家庭组成型态的变化228

壹、传统中产阶级家庭组成型态正在减少229

贰、逐渐缩小的家庭规模230

参、女性家计负责人的比率增加231

肆、单亲家庭的户数持续成长232

第三节 孝道的变迁233

第四节 亲密关系的转变237

第五节 新移民女性的议题239

第六节 结语242

第六章 消费生活的生成变化244

第一节 台湾消费工具演变的时间考察247

壹、百货公司的发展250

贰、超级市场的发展253

参、便利商店的发展253

肆、量贩店的发展254

第二节 台湾消费工具演变的空间考察255

壹、北重南轻的发展样态256

贰、由北向南/由西向东/由都市到乡镇的发展途径256

参、第一大都市和第二大都市间的发展落差257

第三节 小结258

第七章 生活型态的生成变化262

第一节 从物质主义到后物质主义的社会262

第二节 生活型态的全球化267

壹、越来越零时差的全球化生活270

贰、文化全球化的推波助燃272

第三节 生活型态的奢华化275

壹、惊人的消费购买能力278

贰、年轻世代的奢华消费280

参、新奢华主义282

第四节 小结285

第八章 结语288

第一节 岁时庆、生命礼俗、生活礼仪及休闲娱乐的生成变化288

壹、岁时节庆的生成变化288

贰、生命礼仪与生活礼仪的生成变化290

参、休闲娱乐的生成变化292

第二节 家庭及消费生活的生成变化293

查、从数据看台湾消费行为的变化293

贰、家庭生活的生成变化295

参、关于消费生活的生成变化298

肆、关于生活形态的生成变化299

附录301

参考文献303

撰稿人简历表311