图书介绍
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- 古清生著 著
- 出版社： 北京：九州出版社
- ISBN：9787510817151
- 出版时间：2012
- 标注页数：215页
- 文件大小：5MB
- 文件页数：226页
- 主题词：随笔－作品集－中国－当代
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图书目录
自序爱江山，因为爱美食1
第一部分 记忆的味道2
河豚，像往昔一样遥远2
泥鳅的记忆6
花雕芙蓉蒸阿拉斯加帝王蟹12
上汤螺蛳16
鱼臭三家19
在保康饮酒和品鱼26
红蕃茄32
糖醋之道35
付洋黄鱼38
第二部分 带着鱼去旅行44
厦门的土笋冻44
湘鱼47
大连海蛎子51
阳澄湖蟹54
霞浦香鱼57
肥西三鱼60
酒三游63
客家酒糟鱼67
江蟹生69
水光中的千岛湖72
直钩之钓83
长江之钓：西塞山下89
带着鱼去旅行96
清江鱼102
第三部分 大快朵“鱼”108
鲶鱼两吃108
酸麻辣之江鲶113
糍粑鱼117
小煎翘嘴白122
蒸鱼125
呵，针鱼131
红鲤鱼137
年年有鱼143
凶猛鲅鱼147
飞翔的鳝鱼153
品饮阿勒锦159
愣子鱼164
会唱歌的黄咕丁171
蝤蠓175
食鱼二题178
第四部分 鱼头滋味186
鱼头186
岩板头189
哈什蟆从头开始195
漆油烤鱼198
洋鱼条子201
澧水鳜鱼204
雨湖207