图书介绍
茶艺概论PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 郑春英主编 著
- 出版社： 北京：高等教育出版社
- ISBN：7040092506
- 出版时间：2001
- 标注页数：231页
- 文件大小：44MB
- 文件页数：240页
- 主题词：
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图书目录
第一章 绪论1
第一节 茶艺的基本概念1
第二节 茶艺馆5
第三节 茶艺人员的礼仪要求24
思考题20
第二章 茶叶知识30
第一节 茶的发展30
第二节 茶树的基本认识40
第三节 茶叶的生产和制作51
第四节 中国名茶及产茶区68
思考题81
第三章 茶与健康82
第一节 茶的内质特征82
第二节 茶叶营养成分分析86
第三节 茶的功效91
第四节 茶叶的选购与保存97
思考题104
第四章 茶艺的形式105
第一节 茶叶的选择105
第二节 茶具的介绍110
第三节 泡茶用水的要求132
第四节 行茶的方法137
思考题142
第五章 饮茶风俗143
第一节 各民族饮茶风俗143
第二节 世界各国饮茶习俗160
思考题174
第六章 接待茶礼及表演茶艺175
第一节 饭店接待茶礼175
第二节 表演茶艺181
思考题217
第七章 日本茶道的形成和发展218
第一节 学习与吸收218
第二节 吸取与摸索221
第三节 总结与开创222
第四节 形成与创立224
第五节 日本茶道的内容227
思考题230