图书介绍
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- 高玲，刘卫群主编 著
- 出版社： 北京：高等教育出版社
- ISBN：9787040308204
- 出版时间：2010
- 标注页数：123页
- 文件大小：27MB
- 文件页数：132页
- 主题词：生物化学－实验－高等学校－教材
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图书目录
第一部分 基础性实验2
实验1 双向纸层析法分离氨基酸2
实验2 离子交换层析分离氨基酸5
实验3 甲醛滴定法测定氨基氮8
实验4 谷类作物种子中赖氨酸含量的测定11
实验5 双缩脲法测定蛋白质含量13
实验6 考马斯亮蓝G-250法（Bradford法）测定蛋白质含量15
实验7 紫外吸收法测定蛋白质含量18
实验8 蛋白质的等电点测定和沉淀反应21
实验9 血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳25
实验10 聚丙烯酰胺凝胶盘状电泳分离蛋白质28
实验11 聚丙烯酰胺凝胶等电聚焦电泳测定蛋白质的等电点33
实验12 凝胶过滤分离血红蛋白与硫酸铜37
实验13 蛋白质透析法脱盐41
实验14 血液葡萄糖含量的测定（Folin-Wu法）43
实验15 醋酸纤维素薄膜电泳分离核苷酸45
实验16 单核苷酸的离子交换柱层析分离47
实验17 酵母RNA的提取（浓盐法）49
实验18 酶的基本性质51
实验19 脲酶Km值的测定56
实验20 转氨酶活性的测定59
实验21 乳酸脱氢酶（LDH）同工酶的琼脂糖凝胶电泳61
实验22 淀粉酶活力的测定64
实验23 丙酮酸含量的测定67
实验24 糖酵解中间产物的鉴定69
实验25 脂肪酸的β-氧化72
实验26 维生素C的定量测定（2,6-二氯酚靛酚滴定法）75
实验27 血清钙的测定78
第二部分 综合性实验82
实验28 直链淀粉和支链淀粉含量的测定82
实验29 小麦萌发前后淀粉酶活力的比较85
实验30 发酵过程中无机磷的利用88
实验31 PCR扩增小麦管家基因Tubulin90
实验32 高等植物材料丙酮粉的制备92
实验33 植物基因组DNA提取（CTAB法）94
实验34 细胞色素c的制备及测定96
实验35 SOD提取及活力测定99
实验36 SOD的聚丙烯酰胺凝胶电泳103
实验37 聚丙烯酰胺凝胶电泳分离过氧化物酶（POD）同工酶105
实验38 SDS-PAGE测定蛋白质相对分子质量108
第三部分 研究性实验112
实验39 果实菠萝蛋白酶的动力学测定112
实验40 鸡卵黏蛋白的纯化及分析测定116
参考文献121