图书介绍
食药用菇类的培养与应用PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
![食药用菇类的培养与应用](https://www.shukui.net/cover/62/34668859.jpg)
- 王伯徹,陈启桢,华杰编 著
- 出版社: 财团法人食品工业发展研究所
- ISBN:9579055300
- 出版时间:1998
- 标注页数:187页
- 文件大小:14MB
- 文件页数:194页
- 主题词:
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图书目录
彩色图片1
1.总论17
2.食药用菇类的基础研究21
3.食药用菇类的栽培技术36
4.食药用菇类的食药用价值53
5.常见食药用菇类个论65
5.1.灵芝65
5.2.冬虫夏草72
5.3.竹荪78
5.4.茯苓84
5.5.猪苓96
5.6.羊肚菌99
5.7.蜜环菌104
5.8.云芝112
5.9.猴头菇115
5.10.松茸122
5.11.鸡肉丝菇128
5.12.香菇134
6.菇类菌丝体深层培养在食品工业上之应用144
7.食药用菇类保健食品之研发151
8.食药用菇类的未来展望164
9.参考文献168
10.附件一、菌种中心现有收存之食用菇菌种一览表178
附件二、菌种中心现有收存之药用菇菌种一览表183