图书介绍
柑桔保鲜技术PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 蒲素珍主编 著
- 出版社： 北京：高等教育出版社
- ISBN：7040025507
- 出版时间：1989
- 标注页数：58页
- 文件大小：5MB
- 文件页数：63页
- 主题词：
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图书目录
一、概述1
二、柑桔果实的特点2
（一）形态构造2
（二）果实的化学成分3
（三）柑桔的主要种类和品种6
（四）果实在贮藏中的生理生化变化11
三、影响柑桔果实耐贮藏性的因素13
（一）内部因素13
（二）外在条件14
四、 几种常见的柑桔贮藏方式16
（一）普通房屋贮藏16
（二）地窖贮藏17
（三）通风库贮藏19
（四）沟窖贮藏22
（五）其它贮藏方式24
五、柑桔果实的贮藏病害及防治方法28
（一）真菌性病害28
（二）生理性病害32
六、柑桔果实贮藏实例34
（一）果实的采收35
（二）果实采收后的处理36
（三）橙类的贮藏实例39
（四）桔类的贮藏实例48
（五）柑类的贮藏实例51
（六）柚类的贮藏实例53
（七）柠檬贮藏53
（八）柑桔（橙、桔、柑）贮藏实例54