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目录2

第一章　禽流感2

第一节　概述2

第二节　名称、术语及定义6

一、OIE国际组织及职能6

二、WHO国际组织及职能6

三、FAO国际组织及职能6

四、感染7

五、显性感染7

六、隐性感染7

九、传染病与非传染病的区别8

八、传染病8

七、最急性、急性、亚急性和慢性感染8

十、潜伏期9

十一、家畜传染病发生和流行必备的三个条件10

十二、传染源（传染来源）10

十三、传播途径10

十四、家畜传染病的传播途径11

十五、水平传播11

十六、垂直传播12

十七、畜禽的易感性12

十八、封锁12

二十三、销毁13

二十二、受威胁区13

二十四、无害化处理13

二十、疫点13

十九、高致病性禽流感13

二十一、疫区13

二十五、消毒14

二十六、我国高致病性禽流感疫情的特点14

二十七、吃鸡肉、鸡蛋及家禽的产品不会感染禽流感14

二十八、穿羽绒服、盖鸭绒被是否安全15

二十九、农村小规模家禽养殖户如何预防禽流感15

三十、农户自家家禽的科学饲养方式16

三十一、如何做好鸽子的禽流感预防工作16

三十二、鸡不能与鸭、鹅混养，也不能与猪混养17

三十三、动物疫病的分类17

三十五、如何规定解除封锁的时间18

三十六、为什么要对候鸟进行疫情监测18

三十四、为什么要扑杀高致病性禽流感疫点周围半径3千米范围内所有的家禽18

三十七、防治高致病性禽流感要重点落实的八项措施19

第三节　禽流感病毒20

一、病毒分类20

二、病毒命名20

三、禽流感病毒血清亚型多21

四、禽流感病毒的致病性21

五、禽流感病毒容易发生变异21

六、高致病性禽流感病毒的判定标准22

七、禽流感病毒在外界环境中的抵抗力24

八、阳光、紫外线照射和加热对流感病毒有杀灭作用24

九、防治禽流感使用的消毒药24

第四节　禽流感的传染源（传染来源）26

一、哪些禽类会感染禽流感病毒26

二、禽流感的传染源有哪些26

二、禽流感感染的途径28

一、禽流感的传播方式28

第五节　禽流感的流行病学28

三、影响禽流感发病率和死亡率的因素30

第六节　禽流感的临床症状31

一、潜伏期31

二、传染病的潜伏期31

三、高致病性禽流感的潜伏期31

四、禽患流感后的临床症状受到多种因素的影响31

五、高致病性、急性禽流感病禽的症状32

六、亚急性或中、低毒力感染禽流感的症状32

七、慢性禽流感的表现34

八、肉鸡发生禽流感时的症状34

九、鸽（肉鸽、信鸽）感染禽流感的症状34

二、禽流感病鸡的肉眼病理变化36

一、发生禽流感时病禽的病理变化36

第七节　禽流感的病理变化36

三、禽流感病鸽的病理变化37

四、禽流感病鸡在病理组织学检查时的变化37

第八节　水禽（鸭、鹅）禽流感39

一、水禽禽流感39

二、水禽流感病毒过去分离的情况39

三、水禽流感在禽流感的流行病学中的意义40

四、水禽流感的流行特点41

五、肉鸭患禽流感后的临床症状和剖检变化42

六、蛋鸭和种鸭患禽流感后的临床症状和剖检变化42

七、肉鹅患禽流感后的临床症状和剖检变化43

八、种鹅患禽流感后的临床症状和剖检变化43

九、鸭流感的病理组织学变化44

一、H9N2亚型禽流感的流行情况45

第九节　H9N2亚型禽流感45

二、H9N2亚型禽流感病毒的种间传播46

三、H9N2AIV与H5N1AIV之间的关系49

四、H9N2AIV对人类流感大流行的影响50

第二章　禽流感的诊断与预防54

第一节　禽流感的诊断方法54

一、流行病学诊断54

二、临床症状诊断55

三、病理学诊断56

四、高致病性禽流感样品采集、保存及运输技术57

五、血清学诊断59

六、病毒分离和鉴定63

七、高致病性禽流感诊断标准64

九、禽流感与鸡新城疫的区别65

八、禽流感的区别诊断65

十、禽流感与鸡产蛋下降综合征（EDS-76）的区别66

十一、禽流感与鸡新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎和传染性鼻炎的区别67

第二节　禽流感的预防70

一、禽流感的流行特点70

二、禽流感的防治办法74

第三节　防治禽流感的公共卫生意义84

结语87

附录90

附录1 高致病性禽流感疫情处置技术规范（试行）（农业部制定）（部分）90

附录2　高致病性禽流感防治技术规范（国家标准）（部分）97

附录3 中华人民共和国动物防疫法100

附录4　我国法定一、二、三类动物疫病病种名录110