图书介绍
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- 唐码编著 著
- 出版社： 长春：吉林科学技术出版社
- ISBN：7538430636
- 出版时间：2005
- 标注页数：96页
- 文件大小：15MB
- 文件页数：98页
- 主题词：内分泌病－诊疗
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图书目录
一、酸味调味品6
醋6
柠檬汁7
番茄酱8
果酱9
二、甜味调味品10
白糖10
冰糖11
红糖12
蜂蜜13
甘草14
甜面酱15
果脯蜜饯16
奶油17
巧克力18
三、苦味调味品19
陈皮19
苦瓜20
茶叶21
菊花22
四、辣味调味品23
辣椒23
胡椒24
葱25
大蒜26
韭菜27
咖喱28
芥末29
生姜30
洋葱31
青蒜32
五、咸味调味33
品盐33
酱油34
豆豉35
豆腐乳36
八宝菜37
酱黄瓜38
榨菜39
雪里蕻40
豆瓣酱41
黄酱42
六、鲜味调味品43
味精（鸡精）43
鱼露44
紫菜45
虾皮46
银鱼47
海带48
紫苏49
藿香50
七、香味调味品51
八角51
花椒52
桂皮53
小茴香54
丁香55
肉豆蔻56
砂仁57
孜然58
五香粉59
花生酱60
芝麻酱61
松子62
核桃63
香椿64
香菜65
香菇66
黄酒67
八、酒类调味品67
糯米酒68
啤酒69
葡萄酒70
九、油脂类调味品71
花生油71
色拉油72
橄榄油73
芝麻油（香油）74
动物油脂75
黑木耳76
十、其他调味品76
银耳77
枸杞子78
薄荷79
白芷80
杏仁81
莲子82
银杏83
黄花菜84
团粉85
十一、附录86
图片索引86
调味品营养成分汇总表 92