图书介绍
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- 汪隆植，何启伟主编 著
- 出版社： 北京：科学技术文献出版社
- ISBN：7502347917
- 出版时间：2005
- 标注页数：516页
- 文件大小：35MB
- 文件页数：530页
- 主题词：萝卜－研究
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图书目录
第1章 绪论1
第1节 萝卜的栽培价值及发展前景1
第2节 中国萝卜研究简况6
第3节 萝卜的栽培历史8
第4节 萝卜的起源和资源概况13
第2章 萝卜资源的整理与利用22
第1节 种质资源的收集与整理22
第2节 种质资源的保存与研究24
第3节 萝卜种质资源的利用34
第1节 植物学特征40
第3章 萝卜的生物学特性40
第2节 生长与发育45
第3节 肉质根形成与产量构成50
第4节 丰产优质的生理特性52
第5节 丰产优质与环境54
第4章 萝卜栽培技术原理56
第1节 栽培季节56
第2节 土地选择61
第3节 整地与播种63
第4节 施肥原理与技术65
第5节 灌溉与排水72
第6节 生长中的障碍因素与解决途径78
第1节 自然条件与萝卜生产83
第5章 黄淮海地区萝卜栽培83
第2节 主要栽培品种85
第3节 栽培技术特点93
第6章 长江中下游地区萝卜栽培104
第1节 自然条件与萝卜生产104
第2节 主要栽培品种106
第3节 栽培技术特点114
第7章 东北、西北地区萝卜栽培126
第1节 东北地区的萝卜栽培126
第2节 西北地区的萝卜栽培136
第8章 华南、西南地区萝卜栽培156
第1节 华南地区萝卜栽培156
第2节 西南地区萝卜栽培170
第9章 萝卜新型栽培技术及其应用184
第1节 萝卜无公害生产184
第2节 立体种植191
第3节 叶用萝卜与萝卜芽菜生产201
第4节 出口萝卜生产205
第10章 萝卜主要病虫害及其防治217
第1节 病虫害的发生及防治概况217
第2节 主要病害及其防治218
第3节 主要虫害及其防治231
第4节 病虫害综合防治286
第11章 萝卜主要性状的遗传292
第1节 主要植物学性状的遗传292
第2节 品质性状的遗传297
第3节 抗病性的遗传300
第4节 耐热性与耐寒性的遗传301
第5节 耐抽薹性的遗传303
第6节 自交不亲和性的遗传304
第7节 雄性不育性的遗传305
第12章 萝卜优势育种310
第1节 优势育种的概况310
第2节 优势育种的程序314
第3节 雄性不育系利用326
第4节 自交不亲和系利用342
第5节 杂交组合选配与F1品种育成347
第6节 育成品种简介350
第13章 萝卜主要目标性状育种356
第1节 品质育种356
第2节 多抗（病）育种365
第3节 熟性育种370
第14章 细胞工程技术在萝卜育种上的应用374
第1节 细胞与组织培养375
第2节 花药培养与游离小孢子培养376
第3节 原生质体培养与体细胞杂交380
第4节 植物细胞突变体的离体筛选382
第5节 理化诱变技术383
第15章 基因工程技术与萝卜遗传育种390
第1节 基因分离克隆技术390
第2节 萝卜基因分离克隆概况391
第3节 萝卜几个重要基因的分离与克隆402
第4节 萝卜遗传转化409
第16章 遗传标记技术与萝卜遗传育种416
第1节 分子标记416
第2节 遗传标记技术在萝卜遗传育种中的应用421
第3节 萝卜种质资源遗传多样性的SSR标记分析426
第4节 萝卜胞质雄性不育恢复基因标记分析429
第5节 萝卜遗传连锁图谱构建与性状标记430
第17章 萝卜种子生产436
第1节 萝卜品种退化与提纯复优436
第2节 萝卜采种方法439
第3节 一代杂种的制种技术443
第18章 萝卜贮藏原理与贮藏技术448
第1节 贮藏原理448
第2节 贮藏技术456
第19章 萝卜加工与食用方法463
第1节 加工品分类464
第2节 加工原理464
第3节 加工用原料、设备与用具474
第4节 腌制加工477
第5节 干制加工493
第6节 糖制加工496
第7节 其他加工方法501
第8节 食用及食疗方法502