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目录1

1．自然系统中的绿色植物1

太阳是一种热核装置2

辐射能5

人口和食物供给7

概要9

思考题9

2．绿色植物的细胞11

探索细胞11

细胞的大小和形状14

膜15

核、核糖体和蛋白质合成22

核酸和蛋白质合成25

氨基酸和遗传密码30

酶33

线粒体37

叶绿体和其它质体39

液泡46

内网体（高尔基器）50

溶酶体、过氧化物体和乙醛酸体52

细胞壁52

细胞扩增和细胞壁合成的激素控制57

胞间连丝59

细胞质运动60

植物细胞结构的特点62

概要62

思考题64

3．植物的生长和形态：概述66

生长的动力学69

细胞分裂、伸长和分化71

组织组成器官76

根76

茎79

叶81

生殖器官的分化82

概要87

思考题88

4．光合作用：能量的贮存90

光合作用：总的观点90

光合作用的“基地”92

光合作用的生物化学98

辐射能的吸收98

辐射能转化为化学能101

非环式光合磷酸化和氧的释放104

CO2还原为糖107

光呼吸111

构建材料的产生111

C4光合作用114

景天酸代谢120

概要121

思考题123

5．呼吸与代谢：能量和物质的提供125

能量的守恒和利用125

蔗糖和多糖的合成126

淀粉和纤维素的合成128

呼吸作用132

糖酵解132

氧化磷酸化135

三羧酸循环135

磷酸戊糖途径140

呼吸商143

脂肪的合成和降解144

概要148

思考题150

6．水分代谢系统152

水分渗透吸收进入液泡153

从土壤中吸收水分161

水分通过植物的运动164

蒸腾作用168

保卫细胞运动的调节170

气孔运动的环境控制173

高大树木中水的上升175

根压和吐水178

植物苗的水势测量178

木质部运输中的逆境和季节变动182

对水的逆境的适应183

概要185

思考题187

7．矿质营养190

必要元素190

各种元素在植物中的功能193

土壤有机物质和植物生长197

固氮198

从土壤中吸收矿质和离子通过细胞膜的运动扩散206

离子运输中跨膜势的起始和作用207

离子主动运输210

非原质体和共质体214

离子的相互作用和拮抗作用214

植物体内矿质的运输218

矿质离子的移动性219

概要220

思考题222

8．运输：营养物质的再分配225

韧皮部中运动的方向226

韧皮部的结构230

韧皮部运输的特征231

韧皮部运输的机制235

韧皮部负载237

运输中蔗糖的滞留237

概要239

思考题240

9．激素对生速率和方向的控制242

发现的历史243

生长素243

向性和生长素的运输248

生长素的其它效应258

生长素如何起作用261

赤霉素269

赤霉素如何起作用276

细胞分裂素280

细胞分裂素-生长素相互作用282

细胞分裂素怎样起作用285

概要287

思考题288

乙烯：衰老激素291

10．休眠、衰老和逆境反应的激素控制291

植物衰老、果实成熟和叶片脱落294

果实成熟295

叶片脱落298

整个植株的衰老302

脱落酸——应激激素304

脱落酸的发现306

种子休眠和萌发309

脱落酸和水分丧失310

脱落酸如何起作用312

概要314

思考题315

11．光对生长的控制317

光敏色素的发现318

光敏色素的特性329

用宽带光源进行延长照射的效应331

光敏色素的生态作用332

埋藏种子的萌发333

去黄化作用333

叶覆盖下的生长334

植物体内光敏色素的定位335

光敏色素如何起作用338

蓝光效应342

概要342

思考题344

12．光周期和温度对生长的控制346

近似昼夜节律346

振荡器的性质348

时间测量的温度独立性350

节奏真的是内生性的吗353

光敏色素-钟的相互作用353

开花诱导358

光敏色素和钟的参与358

开花过程中的形态学变化361

花熟362

开花行为的定量变异363

开花刺激的传播及保存363

性器官的发育367

月光及人工光照对光周期行为的影响368

温度的影响370

分级反应370

形态发生效应371

种子萌发374

概要375

思考题377

13．快速植物运动379

敏感植物（Mimosapudica）中的快速叶片运动380

食虫植物383

卷须卷曲388

感触性：它的一般性意义391

概要393

思考题395

14．农业和园艺实践的某些生理学基础396

营养素396

水培和营养薄膜技术398

作物的水分丧失401

盐度404

用于光合作用的日光405

植物群体中的CO2409

光和温度对生长和发育的控制410

开花的光周期控制410

贮藏器官的形成和生长411

人工光照条件下种植植物412

园艺实践：生理学作用414

修剪414

幼态性415

植物繁殖416

收获后的贮藏427

应用化学药剂控制植物的生长428

生长素类428

赤霉素类429

细胞分裂素431

乙烯432

合成的生长抑制剂433

概要436

思考题437

15．植物保护440

温度和水分逆境440

结构上的适应441

生理学的适应443

昆虫和植物444

植物中威胁昆虫的因素445

杀虫剂——通用的毒物还是选择性的助手448

天然威慑剂和毒素455

营养上的相互防御机制458

预先形成的化合物459

真菌、植物病害和抗病459

植物抗毒素461

植物对病害的防御462

群落中植物之间的竞争466

植物毒素467

除草剂472

杂草的生物学控制477

概要478

思考题481

16．植物和人483

回顾与展望483

“绿色革命”486

制造新植物488

植物育种488

用新技术改造老植物490

向农业中引入野生植物496

银胶菊496

稗希蒙得木498

四棱豆500

未来的森林501

植物和污染503

大气污染物质503

水污染物504

污物505

密封环境和外层空间中的植物507

植物作为非食物性的可更新的能源508

尾声：植物研究与未来509

概要510

思考题510