图书介绍
铁路蔬菜运送PDF|Epub|txt|kindle电子书版本网盘下载
- 邹京生等编著 著
- 出版社： 人民铁道出版社
- ISBN：15043·986
- 出版时间：1959
- 标注页数：72页
- 文件大小：31MB
- 文件页数：77页
- 主题词：
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图书目录
第一章 蔬菜的种类和特征1
第一节 蔬菜的种类1
第二节 蔬菜的简明特征28
第三节 蔬菜的收获和贮藏30
第四节 蔬菜在铁路上的流向33
第二章 蔬菜在运送前的收购组织工作34
第三章 蔬菜的运送条件37
第一节 质量条件37
第二节 包装条件38
第三节 温度、湿度和通风41
第四章 蔬菜在车站的货运作业44
第一节 承运前的检查44
第二节 车站的临时保管46
第三节 蔬菜的装车47
第四节 到站的交付50
第五章 冷藏车热状态的处理51
第一节 概论51
第二节 冷藏车的选择52
第三节 冷藏车的准备54
第四节 加冰加盐技术55
第五节 加速蔬菜冷却的方法59