图书介绍
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- 陈团，徐艳琳，李双其著 著
- 出版社： 福州：海峡文艺出版社
- ISBN：9787555010111
- 出版时间：2017
- 标注页数：190页
- 文件大小：31MB
- 文件页数：196页
- 主题词：食品安全－预防犯罪－研究－中国
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图书目录
第一章 食品犯罪现象1
一、食品犯罪现象界定1
二、食品犯罪现象构成分析5
三、当前我国食品犯罪现象的状况与特点7
第二章 食品犯罪人22
一、食品犯罪人的犯罪人格22
二、食品犯罪人的界定26
三、食品犯罪人的类别28
四、食品犯罪人的特点36
第三章 食品犯罪行为42
一、食品犯罪行为的概念43
二、食品犯罪行为的构成要素45
三、食品犯罪行为分类48
四、食品犯罪行为的表现形式52
第四章 食品犯罪对象62
一、食品及其界定62
二、食品犯罪对象概述65
三、我国现行法律对食品犯罪对象的规定67
四、明确食品犯罪对象范围的意义69
五、食品犯罪对象范围及种类71
第五章 食品犯罪的原因84
一、失序的竞争84
二、不对称信息87
三、监管的缺位92
四、诱发犯罪的其他因素97
五、从方法论角度看中国食品安全问题103
第六章 食品的检测与鉴定109
一、食品的检测109
二、食品的鉴定116
三、关于在公安机关设食品检测机构的建议122
第七章 食品犯罪防控124
一、食品犯罪的预防124
二、食品犯罪的控制132
第八章 食品犯罪侦查144
一、食品犯罪侦查概述144
二、食品犯罪侦查148
第九章 食品犯罪比较164
一、欧洲的食品犯罪165
二、美国的食品犯罪169
第十章 欧盟、美国、日本食品安全法规与标准比较177
一、欧美日食品安全监管体系的主要特征177
二、食品安全法规体系比较180
三、食品安全监管机构比较183
四、食品安全制度特点比较186
后记190