图书介绍

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古今茶文化概论
  • 田真著 著
  • 出版社: 北京:北京航空航天大学出版社
  • ISBN:9787811243802
  • 出版时间:2009
  • 标注页数:188页
  • 文件大小:100MB
  • 文件页数:208页
  • 主题词:茶-文化-中国

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图书目录

第一章 我们祖先的茶缘1

一 茶的故乡1

二 茶字的演变和饮茶的沿革3

三 我国制茶的历史与茶叶的种类9

四 我国历代贡茶和名茶14

思考题23

第二章 儒释道与我国茶文化24

一 儒家思想与茶文化24

二 佛家思想与茶文化33

三 道家、道教思想与茶文化43

思考题49

第三章 茶与中国文学艺术51

一 茶与诗词51

二 茶与小说、歌舞、戏曲80

三 茶与绘画、楹联85

四 历代茶著撷英94

思考题110

第四章 茶、水、器的融合111

一 选茶——瑞草之魁111

二 择水——水为茶之母137

三 取器——器为茶之父142

四 茶艺——习茶之技150

五 我国各地饮茶的民俗165

思考题171

第五章 茶与国政、贸易、文化的传播173

一 历代治边政策与茶马古道173

二 茶叶贸易与普世茶饮177

三 茶在东方文化圈的影响181

思考题186

参考文献187

后记188

茶艺图片1

绿茶中投冲泡(瀹茶安吉白茶)1

绿茶上投冲泡(瀹茶碧螺春)3

乌龙茶茶艺(瀹茶武夷水仙)5

红茶茶艺(瀹茶滇红)7

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